食品藥品工作計劃

時間：2024-11-04 07:38:32 工作計劃

實用的食品藥品工作計劃4篇

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，很快就要開展新的工作了，此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。好的工作計劃是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的食品藥品工作計劃4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

實用的食品藥品工作計劃4篇

食品藥品工作計劃篇1

　　一、培訓對象

　　（一）全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員；

　　（二）全區(qū)食品藥品安全“四員”，即：食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員和信息員；

　�。ㄈ┤珔^(qū)食品（保健食品）、藥品（化妝品）、醫(yī)療器械等企業(yè)（單位）關鍵人員。具體人員如下：

　　1、食品生產加工企業(yè)（單位）關鍵人員是指食品生產加工安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品生產負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、食品檢驗人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　2、食品流通企業(yè)（單位）關鍵人員是指食品流通安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品經(jīng)營負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　3、餐飲服務企業(yè)（單位）關鍵人員是指餐飲服務食品安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、食品安全管理人員、發(fā)包單位直接管理人員；采購人員、倉庫保管人員、烹調人員、分餐人員、熟食等專間操作人員、餐飲具消毒人員等。

　　4、藥品企業(yè)（單位)

　�。�1）生產企業(yè)（含藥包材生產及醫(yī)院制劑室）關鍵人員主要包括:企業(yè)主要負責人、生產管理負責人、質量管理負責人和質量受權人、QA全體人員、QC主任。藥品生產企業(yè)銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　�。�2）經(jīng)營企業(yè)關鍵人員主要包括：企業(yè)主要負責人、質量負責人、驗收員、養(yǎng)護員、質管員、營業(yè)人員等。藥品經(jīng)營企業(yè)銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　�。�3）醫(yī)療機構關鍵人員主要包括：醫(yī)療機構負責人、藥劑科負責人、藥房驗收員、養(yǎng)護員、質管員等。

　　5、醫(yī)療器械生產經(jīng)營（使用）企業(yè)（單位）關鍵人員主要包括：主要負責人、分管生產負責人、分管質量負責人；質量管理人員、生產部門負責人、檢驗檢測人員；醫(yī)療機構器械科負責人、采購人員、驗收及保管人員等。

　　6、其它企業(yè)（單位）

　　保健食品、化妝品等企業(yè)（單位）關鍵人員分別參照食品、藥品生產、經(jīng)營企業(yè)關鍵人員確定，并參加相應培訓班培訓。

　　7、I類食品藥品單位關鍵人員主要包括：主要負責人、質量安全管理人員、采購人員、倉庫保管人員、關鍵崗位操作人員等。

　　二、培訓組織及責任分工

　　（一）區(qū)局負責的培訓工作

　　區(qū)局負責組織實施全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員培訓、全區(qū)食品藥品安全“四員”培訓和測試等工作；負責組織實施II類食品藥品監(jiān)管對象關鍵人員培訓（市局已培訓的除外）和測試等工作。區(qū)局業(yè)務科室組織實施各自專項培訓及測試等工作，人事監(jiān)察科、法規(guī)科、辦公室配合。

　�。ǘ┦称匪幤繁O(jiān)管所負責的`培訓工作

　　負責組織實施本區(qū)域I類（食品生產加工小作坊、食品流通個體工商戶、小微餐飲、食品前店后坊、小微藥房等）食品藥品監(jiān)管對象關鍵人員培訓（區(qū)市場監(jiān)管局已培訓的除外）和測試工作。區(qū)局負責培訓師資，并督促指導。

　　三、培訓內容

　　1、各培訓組織單位根據(jù)培訓計劃要求，結合市局編寫的培訓教材和本地實際，合理選擇培訓內容,其中現(xiàn)場檢查量化分級標準、食品藥品安全操作規(guī)范及相關的法律法規(guī)應作為重點培訓內容。

　　2、根據(jù)《市20xx年食品藥品安全重點工作安排》要求，結合食品藥品行業(yè)實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設市食品藥品相關地方性規(guī)定的內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

　　3、根據(jù)區(qū)文明辦要求，結合食品藥品行業(yè)實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設道德領域突出問題專項教育內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

　　四、完成時間

　　全區(qū)食品藥品監(jiān)管人員和食品藥品安全“四員”培訓于6月30日前完成；食品藥品企業(yè)（單位）關鍵人員培訓具體時間由各培訓組織單位自行決定，7月18日前必須完成所有培訓、測試等工作。

　　五、培訓證書編號規(guī)則

　　1、培訓合格證明編號規(guī)則為：。

　　2、培訓證明流水號為四位數(shù)，不得出現(xiàn)同號。

　　3、培訓合格證明由市局統(tǒng)一印制，區(qū)局統(tǒng)一發(fā)放。

　　六、有關要求

　　1、各培訓組織單位要高度重視培訓工作，制定單項具體培訓計劃，選配優(yōu)質師資，認真組織實施。單項具體培訓計劃于培訓開始一周前報區(qū)局備案。

　　2、各培訓組織單位在組織轄區(qū)內食品藥品企業(yè)（單位）關鍵人員培訓時，要按市局有關要求，把食品藥品行業(yè)道德領域突出問題專項教育納入食品藥品關鍵人員培訓內容并加以落實。

　　3、各培訓組織單位負責本級培訓的通知、簽到、師資、出卷、閱卷、監(jiān)考、成績統(tǒng)計匯總、制發(fā)培訓合格證及其臺賬登記等工作。

　　4、各培訓組織單位要做好培訓考核測試和測試成績統(tǒng)計匯總等工作，并將簽到表、測試成績匯總表（包括電子版）、現(xiàn)場圖片（包括電子版）等有關培訓資料（可復印蓋章）于培訓結束后一周內報區(qū)局。

食品藥品工作計劃篇2

　　下屬企業(yè)、局各科室：

　　為加強我局食品安全工作，保障群眾身體健康和生命安全，根據(jù)國家《食品安全法》和市、區(qū)人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監(jiān)管工作計劃。

　　一、指導思想

　　按照“保平安、促發(fā)展、惠民生”的總目標，切實加強領導，以科學的監(jiān)管理念，提高食品安全監(jiān)管工作水平，堅持“誰主管、誰負責”的原則，強化監(jiān)管職責，進一步完善機制，著力構建食品安全監(jiān)管的長效機制。

　　二、工作重點

　　進一步強化糧食收儲企業(yè)的糧油質量管理、糧食市場陳化糧的'流入管理，生豬購銷行業(yè)管理、定點屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規(guī)范操作監(jiān)管。努力推進生豬定點屠宰管理、酒類流通管理。推進現(xiàn)代商貿流通體系建設，進一步做好食品安全的宣傳教育工作，積極推進食品安全監(jiān)管信息工作。積極探索食品安全監(jiān)管工作創(chuàng)新。

　　三、管理目標及責任要求

　�。ㄒ唬┘Z食管理科：做好糧油的收購、儲運監(jiān)管。強化收購糧食質量監(jiān)測和庫存糧油質量安全監(jiān)督檢測。防止重度不宜存糧流入市場。將糧食配送引入學校及農村“放心店”；在糧油存儲企業(yè)開展信用體系建設試點工作；建立糧油存儲企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。

　　（二）貿易管理科：加強生豬調運、屠宰管理。會同農林部門加強生豬調入質量管理，健全風險評估制度，簽訂產銷協(xié)作聯(lián)防協(xié)議。督促生豬定點屠宰場加強肉品品質檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。嚴格生豬定點屠宰，縣城以上城區(qū)進點屠宰率達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村進點屠宰率在達95%，提高機械化屠宰率、定點屠宰覆蓋面。推進牛、羊屠宰的管理工作。

　　組織開展肉品安全專項整治。嚴厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對負私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質行為的打擊力度。加強對病死豬、生豬廢棄物無害化處理的監(jiān)管，健全肉品質量可追溯機制。不發(fā)生因食肉引起的食物中毒事件。開展生豬購銷單位信用體系建設；建立定點屠宰企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。貫徹《酒類流通管理辦法》，規(guī)范酒類流通秩序。

　�。ㄈ┦袌龉芾砜疲和七M現(xiàn)代商貿流通體系建設。繼續(xù)推進“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程建設，加強村級連鎖便民店建設，覆蓋面達到90%。實施“品牌超市進校園”工作，穩(wěn)妥推進農貿市場改造提升工作。配合開展“百萬學生飲食放心工程”建設。指導全區(qū)開展食品配送工程建設，配合開展“食品安全九大基礎工程”相關工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市、便利店建立健全食品進貨索證索票制度，索證索票率達100%。

　　（四）辦公室：與相關科室一起，加強食品安全宣傳、教育和培訓工作。食品安全監(jiān)管人員、生產經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全專業(yè)集中培訓。暢通食品安全投訴舉報渠道。

　　強化信息交流。加強與相關部門的信息通報，及時向區(qū)食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息。負責建立食品安全信息聯(lián)絡員隊伍，食品安全監(jiān)管工作信息每月報送不少于1篇，在局政務網(wǎng)站設立食品安全欄目，內容及時更新；每季度向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況，每半年上報食品安全預測預警和監(jiān)測評估信息。

食品藥品工作計劃篇3

　　20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關法律法規(guī)，借鑒經(jīng)驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業(yè)服務現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務企業(yè)信譽檔案，采取各種有效監(jiān)管措施，強化市場監(jiān)管，積極探索有利于餐飲服務安全監(jiān)管的新方法和新機制。

　　一、強化政策法規(guī)培訓，提高隊伍整體素質。采取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學的方式，加強餐飲服務也監(jiān)管的法律法規(guī)和專業(yè)知識學習，全面提高食品執(zhí)法隊伍素質。

　　二、建立健全食品執(zhí)法各項規(guī)章制度。結合工作實際制訂各項規(guī)章制度和業(yè)務技術監(jiān)督服務工作流程，規(guī)范各項工作，提高工作效率，保證工作質量。

　　三、建立全縣餐飲服務企業(yè)信譽檔案。在日常監(jiān)管的同時，摸清我縣餐飲服務企業(yè)現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務企業(yè)信譽檔案，為日后推行我縣餐飲服務企業(yè)量化分級管理工作奠定基礎。

　　四、開展餐飲服務業(yè)市場監(jiān)管工作，積極探索有利于餐飲服務安全監(jiān)管的方法與機制。

　　以農村、城鄉(xiāng)結合部為重點，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學校和建筑工地食堂；針對餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經(jīng)營行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監(jiān)督和管理。對發(fā)換證的餐飲服務企業(yè)做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規(guī)范餐飲業(yè)原料采購索證管理。加大對餐飲服務企業(yè)違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業(yè)的法律意識。制定元旦、春節(jié)、五一、國慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動等期間的`餐飲服務業(yè)食品安全保障方案和食品專項監(jiān)督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。

　　五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務業(yè)食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類法制宣傳日的法律法規(guī)宣傳及咨詢活動，不斷增強廣大群眾的法制意識和食品安全觀念，增強消費者的自我保護意識。