養(yǎng)老院管理制度
在不斷進步的時代，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的養(yǎng)老院管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
養(yǎng)老院管理制度1
院長責任制
一、主持院內全面工作，貫徹落實《農村五保供養(yǎng)工作條例》，規(guī)范敬老院管理，努力把敬老院建設成設施配套化，環(huán)境園林化，生活舒適化，管理規(guī)范化，服務人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長任期目標管理規(guī)劃和年度工作計劃，逐項抓好落實;并定期向民政辦匯報工作。
三、定期組織工作人員和院民認真學習黨和國家的政策法規(guī)，時事政治，教育他們熱愛黨，熱愛祖國，熱愛社會主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開民主生活會，切實安排好院民生活，積極組織院民參與伙食，內務，衛(wèi)生等方面的管理，抓好院內各項規(guī)章制度的落實，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
五、搞好院戶掛鉤，做好分散供養(yǎng)五保戶的生活調查和服務工作，堅持定期走訪制度。
六、積極穩(wěn)妥地發(fā)展院辦經濟實體和農業(yè)副業(yè)生產，不斷增強敬老院的經濟實力，努力改善院內設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務審批制度，規(guī)范財務收支行為。
八、組織對工作人員的考評和對院民的評比工作，積極組織開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動。
工作人員責任制
一、服從院領導分工，熱愛本職工作，熟練掌握各項專業(yè)技能，樹立全心全意為院民服務的思想，態(tài)度熱情和藹有禮貌，不準冷言冷語，更不得指責、吵罵。
二、自覺遵守院內規(guī)章制度，不擅離職守，有事按規(guī)定程序履行請假手續(xù)。
三、認真做好院民的日常服務，照顧老人日常生活，做好老人衛(wèi)生工作，定期為生活不能自理的老人拆、洗、曬衣被;衣服做到春季三日一洗，夏季每日一洗，秋季每周一洗，冬季每旬一洗，被褥每月拆洗一次;做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務。
四、關心老人的心理健康，經常與老人交談，了解他們的想法，掌握他們的要求，說服疏導他們的思想;協助院領導及時調解院民中發(fā)生的矛盾和糾紛，教育院民以院為家，做院民的貼心人。
五、負責室內外的清潔衛(wèi)生，做到衛(wèi)生天天打掃，內務日日整理，物品擺放整齊統(tǒng)一，保持院容整潔美觀，達到窗明幾凈，無蠅、無蚊、無異味、無破亂，地面墻壁整潔。
六、協助院民搞好個人衛(wèi)生，經常為院民洗曬衣被，督促并幫助院民洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進院民身心健康。
七、搞好安全保衛(wèi)工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
八、完成工作責任區(qū)和衛(wèi)生包干區(qū)的任務。
院民守則
一、積極參加院內的各項活動，自覺遵紀守法，關心集體，愛護公物，做到以院為家。
二、尊重領導，服從管理，搞好團結，友好相處，互相關心，互相幫助，爭做文明院民。
三、保持和維護環(huán)境整潔衛(wèi)生，不隨便吐痰，不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統(tǒng)一規(guī)定。
五、不搞封建迷信活動，不賭博、酗酒，不得漫罵頂撞工作人員，講文明，講禮貌。
六、積極參加院內力所能及的勞動，自覺鍛煉身體，促進身體健康。
五好老人條件
一、思想品德好：愛祖國，愛社會主義，關心人民利益，維護集體利益;
二、遵紀守法好：遵章守紀，執(zhí)行守則，不賭博，不酗酒滋事，不搞封建迷信活動;
三、團結互助好：互敬互愛，待人接物文明禮貌，院內院外不吵架，不沾染不良習氣;
四、清潔衛(wèi)生好：講究個人衛(wèi)生，房間內外清潔，經常參加文體活動;
五、參加勞動好：參加力所能及的勞動，發(fā)揮特長，獻計獻策，作出奉獻。
院務民主管理制度
一、建立院務管理委員會，其中院民代表人數要達到50%以上。
二、院務管理會成員參與院內的日常管理工作及生產、生活、財物、安全等方面的計劃安排，負責實施民主監(jiān)督。
三、預先征求院民意見，訂出每周食譜，確保早晚有稀飯饅頭，中午有葷菜，做到膳食結構合理，葷菜搭配均勻、營養(yǎng)豐富。
四、對購置的生活用品，實行工作人員與院民共同驗收核實，對存放糧油等物品倉庫，指定工作人員和院民代表專人負責管理，并建立管理臺賬，定期公布。
五、組織院民對工作人員每季度進行一次考評，年終進行總評。
會議學習制度
一、每周召開一次全體院民和工作人員會議，匯報、布置院務管理等工作情況。
二、每月召開一次院務管理委員會成員會議，積極組織院民參與伙食、物資、衛(wèi)生等方面的民主管理和監(jiān)督工作。
三、每季召開一次五保服務中心工作會議，分析散居五保供養(yǎng)中存在的問題，研究定期走訪的內容，制定解決實際困難的措施。
四、每周安排一個學習日，組織工作人員和院民學習黨的路線方針政策，時事政治，五保供養(yǎng)的政策和業(yè)務知識，院規(guī)民約，表揚好人好事。
五、每次會議學習要有專門的記錄。
值班制度
一、院長負責院內的一切安全管理工作。堅持每天安排工作人員和院民代表值班，負責老人出入院記錄、安全防范、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督、查看各房間老人人數、身體等情況，做好當班記錄。
二、負責所有院民房間按時入睡，按時關燈，按時起床，保持老人有效睡眠。
三、檢查所有室內門、窗、自來水是否關閉等安全防范工作。
四、注意特殊老弱病殘老人護理檢查工作，注重身體變化情況。
五、嚴禁閑散人員在院內吃住。
衛(wèi)生制度
一、飲食衛(wèi)生：餐具堅持每周消毒一次，病號餐具分離消毒保管;切菜刀和砧板要生、熟菜分開;不購、不做、不吃變質食物，嚴防食物中毒。
二、房間內不準燒、煮任何食物，保持室內空氣新鮮。
三、環(huán)境衛(wèi)生：分片落實到人，天天清掃;每月組織一次全院大掃除，清除雜草雜物;不得在院內亂堆垃圾，公共廁所每日沖刷一次。
四、內務衛(wèi)生：對內務日理一次，確保房間衛(wèi)生整潔，東西擺放有序;每半月大掃除一次，保持窗明幾凈。
五、個人衛(wèi)生：夏季堅持每天洗澡，換洗衣服;冬季堅持勤換、勤洗、勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。
財物管理制度
一、財會人員要自覺遵守財務紀律和有關規(guī)定，管好用好資金，帳目做到日清月結，月月公布，實行民主理財。
二、對五保供養(yǎng)統(tǒng)籌經費、接收的捐贈款(物)、地方財政撥款、農副業(yè)生產收入等，必須做到收支帳目清楚，賬款(物)相符，健全會計制度。
三、對固定資產、各類庫存物資，要逐項逐件造冊登記，建賬立檔，定期清點;發(fā)放要有清單，做到有據可查。
四、堅持院長一支筆審核、民政助理或鎮(zhèn)領導審批手續(xù)，所有財務開支以及購買物資要有人證明和有人驗收，并在票據上簽名，必須堅持先審批后報銷;對手續(xù)不符的'，財會人員可以拒付。
五、院辦經濟實體的財務報表，要按月及時匯總、上報。
五保服務中心活動制度
一、以敬老院為依托，實行院戶掛鉤，重視和關心散居五保戶的供養(yǎng)工作，建立健全散居五保戶的檔案資料。
二、堅持定期走訪散居五保戶，及時了解他們的生活、健康情況，幫助他們解決實際問題，并做好走訪記錄。
三、協助民政辦檢查督促包護人認真執(zhí)行包護協議，履行包護職責，確保五保供養(yǎng)政策及時到位。
四、做好節(jié)日走訪慰問工作。
五、定期組織散居五保老人體檢。
六、不定期地組織分散五保老人和社會老人到敬老院，舉辦形式多樣的自娛自樂活動。
安全管理制度
一、成立安全工作領導小組，院長是敬老院安全工作的第一責任人，制定敬老院安全責任制和各方面安全措施，敬老院所有人員應樹立安全第一、安全無小事的思想。
二、定期采用多種形式對工作人員和院民進行安全知識教育，普及安全防范常識，提高應對安全工作能力。
三、建立安全工作檢查制度，建立安全事故應對預案，每年組織演練不少于1次，院長要經常組織檢查院內安全設施情況，排除安全隱患。
四、建立重大事故報告制度。敬老院出現的重大安全事故要立刻按程序上報，特殊情況可直接上報縣民政局。
五、配備一定的消防器材和應急照明燈，確定專人管理。樓道、主要出入口應保持暢通，無雜物堆放。
六、不準擅自更換燈泡或擅自接電，以防造成觸電事故。
七、不準吵嘴、打架，以防造成摔傷事故。
八、不準在床上躺著吸煙，不準在廚房灶后堆放柴草，以防造成火災等事故;
九、不準過量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。
十、不準體弱、有病老人單獨上街，以防病倒途中或遇車禍。
十一、不準吃變質的食物，以防食物中毒。
十二、未經敬老院工作人員同意，任何人不得隨意進入老人宿舍。
養(yǎng)老院管理制度2
1.食堂工作人員必須身體健康，按時檢查身體，廚房內不準吸煙，洗滌間和廚房周圍無衛(wèi)生死角.污水桶，每餐清倒一次,不留棄物。下水道保持暢通.
2.嚴格做到生、熟菜分裝、分存，用具分開使用,工作人員操作生熟食品時必須清洗、消毒雙手及案板、刀具等工具。 3.嚴格做到食具消毒,做到一清、二刷、三沖、四消毒,餐具達到干凈光潔。
4、購入食品原料要保持鮮活。嚴禁使用腐爛、變質食品。
5、購入的包裝食品和食品輔料、調味品等，必須要有產品說明書,應標明品名、產地、廠名、生產日期、保質期、批號、規(guī)格、配方、主要成分、食用或使用方法等，嚴禁使用超過保質期或保存期食品。
6、食堂所有采購進來的菜肴（自種自養(yǎng))及輔料等，都必須有二名值班監(jiān)督員（值班監(jiān)督員由中心院民產生）驗收，由經辦人當場填好清單，并有經辦人、驗收員、食堂收貨員共同簽字后報院長審核。
7、對個別中心院民自備生菜者,食堂可以代為燒制。
8、食堂每周制訂一份菜單,經院務會議討論同意,后嚴格執(zhí)行，并要上墻公布(包括品種、數量、配置)。
9、食堂工作人員要多專研業(yè)務知識，搭配好主輔食品葷素菜等，要菜肴多樣化、多品種,并針對個人進食喜好記好檔案. 10.嚴格按時間開飯。
養(yǎng)老院管理制度3
1、目的：規(guī)范本企業(yè)人員健康狀況管理工作，創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，防止藥品污染變質，保證所經營藥品的質量。
2、依據：《藥品經營質量管理規(guī)范》
3、適用范圍：本企業(yè)人員健康管理。
4、責任：辦公室對本制度的實施負責。
5、內容：
5.1 對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
5.2 凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質量管理、驗收、養(yǎng)護、保管和出庫復核崗位的人員，應每年定期到當地縣(區(qū))級以上或當地藥品監(jiān)督管理部門指定的.醫(yī)療機構進行健康檢查，并建立個人健康檔案。
5.3 健康檢查除一般身體健康檢查外，應重點檢查是否患有精神病、傳染�。ㄈ缫腋巍⒓赘蔚龋�、皮膚病等；質量管理、驗收、養(yǎng)護崗位人員還應增加視力程序（經矯正后視力應不低于0.9）和辨色障礙（色盲或色弱）等項目的檢查。
5.4 健康檢查不合格的人員，應及時調離原工作崗位。
5.5 對新調整到直接接觸藥品崗位的人員必須經健康檢查合格后才能上崗。
5.6 直接接觸藥品的工作人員若發(fā)現本人身體健康狀況已不符合崗位任職要求時，應及時申請調換工作崗位，及時治療，爭取早日康復。
5.7 人事教育部門負責每年定期組織直接接觸藥品崗位人員進行健康檢查，建立企業(yè)和個人的健康檔案。
養(yǎng)老院管理制度4
一、基本要求
(一)擁護中國共產黨的領導，執(zhí)行黨的路線、方針、政策，堅持四項基本原則，遵紀守法，遵守公民基本道德規(guī)范，遵守敬老院各項規(guī)章制度。
(二)熱愛農村五保供養(yǎng)事業(yè)、有愛心、勤奮踏實、有吃苦耐勞精神。
(三)愛崗敬業(yè)，能夠勝任本職工作，不怕臟、不怕苦、不怕累。
(四)堅持以人為本，尊重、愛護和悉心照料每一位五保供養(yǎng)對象。
(五)加強自身職業(yè)道德素質、修養(yǎng)，努力提高自身業(yè)務技能和綜合能力。
(六)服從領導，服從大局，具有健康的身體素質和心理素質。
(七)愛護中心敬老院公共財物，不浪費，不損壞，不化公為私。
(八)講究個人衛(wèi)生，儀表端莊，著裝得體、整潔。
二、工作時間
根據中心敬老院五保供養(yǎng)對象多數體質較弱、需要照料的實際，為體現對五保供養(yǎng)對象的人文關懷，敬老院工作人員的工作時間原則上為每周一至周日上午8時至晚上18時、晚上18時至次日8時由院長安排輪流值班，炊事員根據工作需要適當提前工作時間;國家對法定節(jié)假日有調整的，以國家調整時間為準。在確保敬老院日常工作正常開展的前提下，經敬老院院務管理委員會批準，可根據崗位需要對相關工作人員的工作時間作適當調整。
三、考勤
院長、院務管理委員會對工作人員上下班情況進行定期或不定期考勤。定期考勤一般每日兩次，不定期考勤一般每周應不少于3次，主要檢查工作人員在位和有無遲到、早退等違規(guī)違紀現象。
四、值班
(一)工作時間外和節(jié)假日，敬老院工作人員應堅持值班制度。值班由院長根據崗位需要提前安排值班人員，一般由全體工作人員輪流擔任，值班人員中有足夠的炊事人員和護理人員(3人以上)，必須能維持敬老院的日常工作。值班人員必須堅持全時在位，并保持通信暢通。如遇安全事故、人員傷亡等重大問題必須及時處置和匯報。節(jié)假日值班時間為24小時，工作時間外值班為當日18時至次日8時。值班人員交接班時間為每天早上8時，由院長組織，主要說明值班期間的有關情況，有無重大情況、突發(fā)事件、待辦事項等。
(二)中心敬老院要建立交接班登記本，對每日值班情況進行登記，對突發(fā)事件發(fā)生時間、地點、處置意見作詳細記錄，由交接雙方簽字，院長審核后確認。
五、請銷假
(一)工作人員外出或因故不能正常上班，要按級請假。請假時間在1日以內，地點不超出郫縣范圍，可向院長口頭請假;1日以上或超出郫縣范圍，均應填寫《請假單》報院長批準。院長根據敬老院工作安排和工作人員實際情況批假，院長、副院長請假1天以上由縣社會救助福利中心批準。一般工作人員請假5日以內在成都市范圍內由院長批準，超出上述請假天數或外出范圍，須由院長向縣社會救助福利中心報批，批準后方可離院。工作人員請假后應按規(guī)定及時歸隊銷假。凡未請假、準假、填寫《請假單》、或超出請假時間、地點或未按規(guī)定及時銷假者，均按曠工處理。
(二)工作人員請假，應提前安排好相關工作，經批準后應自行進行工作交接，必要時由院長協調、組織工作交接。
(三)工作人員如遇特殊、突發(fā)情況可電話請假或請人代假，事后應及時說明原因并補辦相關手續(xù)。
六、獎懲措施
(一)獎勵
中心敬老院要大力發(fā)展院辦經濟，增加院內經濟收入，同時在工作人員中積極開展各種有利于敬老院建設和發(fā)展的比、學、趕、幫、超等活動。如有下列情形，經敬老院院務管理委員會討論同意，報縣社會救助福利中心批準，根據該院院辦經濟收入狀況，對有關人員進行表彰和物質獎勵。
1、被縣社會救助福利中心、縣民政局以上單位通報表彰者。
2、一年內未遲到、早退或未請假者。
3、向中心敬老院提出合理化建議并被采納收到良好效果者。
4、見義勇為、處事果斷，避免了事故的發(fā)生和減少了人員傷亡、財產損失者。
5、其它按國家法律和有關規(guī)定應予獎勵的情形。
(二)懲罰
違反國家法律法規(guī)、政策和中心敬老院有關規(guī)定，有下列情形之一的，必須按規(guī)定給予處罰。
1、一個星期以內，遲到或早退3次以下者，由院長、院務管理委員會在工作人員大會上通報批評;3次以上，每超出1次，扣5元。連續(xù)兩周被通報批評者，每次扣20元。
2、工作人員當班時間嚴禁參與打麻將等賭博活動，違者每次扣50元。
3、工作人員工作時間內嚴禁飲酒(中心敬老院統(tǒng)一安排的除外)，違者每次扣50元。飲酒造成的一切后果由本人承擔。
4、曠工1日者，扣發(fā)本人半月工資;連續(xù)曠工3日者，扣發(fā)當月工資;連續(xù)曠工3日(不含3日)以上，縣社會救助福利中心將予以辭退或開除。
5、值班期間一經發(fā)現脫崗者每次扣50元。造成重大損失和嚴重后果者，同時追究相關人員的`法律責任。
6、其它需要懲罰的情形，按縣中心敬老院年度工作綜合目標考核細則和有關規(guī)定執(zhí)行。
七、解除勞動合同
有以下情形之一的，由縣社會救助福利中心按程序解除勞動合同：
(一)在試用期內被證明不符合崗位錄用條件的。
(二)違反用工單位規(guī)章制度或工作紀律、操作規(guī)程，經多次教育不改或因此造成責任事故的;
(三)打架斗毆、聚眾賭博、酗酒滋事造成嚴重后果者;
(四)在本職崗位上出現事故、案件或重大問題者;
(五)工作期間因故受到刑事處罰者;
(六)身體體檢不合格、有傳染性疾病、不適合敬老院工作者;
(七)嚴重失職、瀆職、徇私舞弊，造成嚴重后果的;
(八)其他觸犯國家有關法律、法規(guī)，按規(guī)定應解除勞動關系的情形。
養(yǎng)老院管理制度5
一、請銷假制度
1、住養(yǎng)老人外出，必須請假（有自我行為能力者，可由本人請假，無行為能力者，必須由監(jiān)護人請假和陪同），未經批準不得離開。
2、住養(yǎng)老人請假需經值班護士批準，同時在外出登記表上簽名。
3、住養(yǎng)老人經批準外出，工作人員應交代注意事項。外出期間發(fā)生任何意外均由本人或監(jiān)護人負責。
4、請假外出必須如實說明請假原因，到什么地方，找什么人，以便有事及時聯系和查找。
5、工作人員請病假要持有正規(guī)醫(yī)院診斷書，因特殊原因休病假三天以上者，需提前報請院長批準。
6、請假外出期間，參與非法活動和出現違規(guī)行為造成的一切后果，均由本人承擔。
7、外出人員歸院后應及時銷假，因特殊情況需要延假的，經批準后方可續(xù)假。
二、考勤制度
1、堅持每個工作日進行考勤，工作人員上班后，主動簽到，否則按曠工處理。
2、上班分鐘以后到達，視為遲到，下班分鐘以前離開，視為早退。
3、以月為計算單位，遲到早退一次扣元，曠工一天扣元。曠工或遲到早退情節(jié)嚴重屢教不改者，將給予通報批評、扣除績效工資、直至解除勞動合同處理。
4、采用適當形式對工作人員出勤情況進行考核，考核結果應與評先、評優(yōu)、獎金等掛鉤。
三、護養(yǎng)院安全管理制度
1、高度重視安全工作，把安全工作擺到重要議事日程，認真規(guī)劃部署，使安全工作貫穿于生活、管理的全過程。
2、認真組織工作人員和住養(yǎng)老人學習治安法規(guī)，安全常識，增強工作人員和住養(yǎng)老人的安全防范意識，做到知法、守法、善于用法，提高依法管理養(yǎng)護院的能力。
3、建立健全消防安全管理工作責任制，明確責任，落實到人，法人代表負總責。
4、按規(guī)定設置應急照明、電器設備，保持通道安全門和安全疏散樓梯暢通。
5、按照國家規(guī)定配置消防器材、設施并定期檢測，平時加強保管，確保完好。
6、嚴禁在房間點明火，嚴禁使用炭爐，嚴禁個人私拉亂接，防止失火、觸電等安全隱患的發(fā)生。
7、住養(yǎng)老人、陪護人員，一律不得攜帶易燃易爆物品，住養(yǎng)老人一般不帶現金及貴重物品。
8、住養(yǎng)老人及陪護不在房間使用大功率電器，防止電源起火發(fā)生意外。
9、長期吸氧老人注意用氧安全，停氧隨時關閉流量開關，氧期間遠離吸煙等火源。吸氧流程：先調流量后戴鼻氧管。停氧流程：先拔鼻氧管后關流量開關。
10、嚴格執(zhí)行食堂有關操作規(guī)范，切實做好消毒工作。廚房內刀具由專人保管、存放，嚴禁炊事員外的人員進入廚房。嚴禁采購和加工腐爛、變質的食品原料，防止疾病傳染、食物中毒。
11、建立安全工作檢查制度，開展經常性的'安全檢查，重點預防火災事故、觸電和雷擊事故、食物中毒事故、煤氣中毒事故、夏季中暑事故、冬季凍傷、燙傷事故等，發(fā)現問題及時整改。
12、護士及陪護人員加強工作責任心，防止老人燙傷、摔傷、跌倒及走失等意外發(fā)生。
四、財務管理制度、實行一支筆審批制度。
1、所有開支均需報院長審批，院長在財務開支審批中，要嚴格按照財經紀律辦事，重大支出需院務委員會集體討論，并報董事長（總經理）批準。
2、嚴格按照財政預算集中支付要求程序報賬。所有業(yè)務支出必須由經手人、證明人簽字，法人代表審批，手續(xù)不全一律不予報銷。
3、嚴格執(zhí)行現金管理制度。支出憑證（除老人生活費開支發(fā)票外）必須符合國家規(guī)定，嚴禁以白條抵充庫存現金，收入的現金要及時準確存入銀行專戶，不得出現坐支現象。
4、對固定資產、各類庫存物資，要逐項逐件造冊登記，建賬立檔，定期清點；發(fā)放要有清單，做到有據可查。
5、財務人員工作變動時，賬據必須列入移交。
五、衛(wèi)生保健制度
1、住養(yǎng)老人住房衛(wèi)生由保潔員及護理人員負責，保持室內干凈整潔。
2、保持老人個人衛(wèi)生，做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。
3、禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習慣。
4、室內垃圾實行袋裝化，一律送往指定的垃圾池，不準隨意堆放。
5、搞好食堂衛(wèi)生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒。
6、嚴禁購買和使用腐爛、變質食品。
7、每年對住養(yǎng)老人進行健康體檢，建立住養(yǎng)老人健康檔案。
8、住養(yǎng)科室備搶救藥品和設施。
六、膳食管理制度、每周制定食譜并公示
1、做到飲食科學，營養(yǎng)食療，葷素搭配，粗糧細做。保證住養(yǎng)老人飲食營養(yǎng)搭配合理，伙食標準到位。
2、保持食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，做好防蠅、防螳、防鼠、防霉變工作；
3、生熟食品及刀、案、容器分開，預防食物中毒和傳染�。焕皶r處理，確保食堂衛(wèi)生符合標準。
4、食堂工作人員須持有健康證，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲，工作衣帽整潔，定期健康體檢，健康狀況不符合要求者，立即調離食堂；非食堂工作人員不得進入食堂操作間。
5、各類食品由專人采購，一切收支以原始單據為準，簽字后入賬，不得采購霉爛變質食物。
6、凡患有傳染病的住養(yǎng)老人一律隔離，單獨就餐，餐具單獨消毒，傳染患者的餐具，不準帶入食堂。
七、突發(fā)公共事件處置制度
1、護養(yǎng)院突發(fā)公共事件包括自然災害、食品中毒、火災、人為暴力事件。養(yǎng)護院制定《養(yǎng)護院突發(fā)公共事件處置應急預案》，并與醫(yī)院及政府《突發(fā)公共事件應急處置預案》相銜接配套。
2、出現突發(fā)公共事件后，養(yǎng)護院院長要在第一時間現場處理，并立即上報醫(yī)院及相關行政管理部門。同時組織力量轉移安置住養(yǎng)老人，穩(wěn)定住養(yǎng)老人情緒，防止轉移過程中出現人員傷亡，確保住養(yǎng)老人生命安全。
3、隔離、保存疑似問題食品、疑似病例，配合有關部門調查取證。
4、突發(fā)公共事件應急階段結束后，護養(yǎng)院院長應當向醫(yī)院及相關行政主管部門匯報事件發(fā)生、發(fā)展、處置等詳細情況，總結處置工作。
八、物資采購與發(fā)放制度
1、嚴格履行物資出入庫手續(xù)，按發(fā)票憑證，嚴格驗收物資品名、規(guī)格、數量。若發(fā)現偽劣物品或規(guī)格、數量、價格不相符，應拒絕入庫；對驗收合格的物資立即辦理登記手續(xù)。
2、物資申領或發(fā)放，應由負責人簽章后方可憑證由倉庫保管員發(fā)放。
3、加強倉庫安全管理，認真做好防火防盜工作，嚴禁煙火入庫，不準閑人入內。
4、物資管理要做到“三勤”和“三防”，即：勤整理、勤檢查、勤通風；防霉爛、防供不應求、防規(guī)格混雜。
5、做到厲行節(jié)約，修舊利廢。
養(yǎng)老院管理制度6
為使老人能過過上一個安樂祥和的晚年，互助養(yǎng)老院把“安全第一，生命至上”作為互助養(yǎng)老院安全管理的首要任務。時刻繃緊安全管理這根弦，克服僥幸、麻痹思想，切實做好互助養(yǎng)老院的安全管理工作，警鐘長鳴。采取積極有效措施，全面做好互助養(yǎng)老院的防火、防盜、防交通事故、防煤氣和食物中毒等工作。
1、認真落實安全防火措施。冬季取暖時院委會人員認真檢查取暖設施，禁止使用明火和具有安全隱患的設施取暖。認真檢查互助養(yǎng)老院的用電設備，防治火災隱患。
2、認真落實防盜措施。為了保管好互助養(yǎng)老院公有財產和在院老人的貴重物品、財產，防治出現被盜現象，院委會制定了值班制度，推行24小時值班制，特別是節(jié)假日和夜間，值班人員要定期進行巡查，及時掌握安全動態(tài)，及時消除安全隱患。
3、認真落實衛(wèi)生安全措施。加強互助養(yǎng)老院的清潔衛(wèi)生工作，工作人員定期檢查，防止傳染病的.出現。同時注意老人的飲食衛(wèi)生，嚴禁食用變質、變霉食品，杜絕老人暴食、暴飲和酗酒現象，防止出現食物中毒。
4、認真執(zhí)行老人出院請銷假制度。老人要求外出時，必須要有請假手續(xù)，回來時要銷假。個別老人要有人接送，并交代好安全注意事項。嚴禁老人在水邊、公路上和無組織的出外游玩，防止出現溺水、交通事故和失蹤等現象。
5、加強安全教育和防范的宣傳工作。通過會議、黑板報、宣傳欄等形式，對火災等方面的安全防范、緊急救護和逃生措施進行大力宣傳，努力營造“安全管理、人人有責”的良好氛圍，切實做到人人皆知。
6、加強安全設施建設和人員培訓工作。我們互助養(yǎng)老院按照消防要求配置了消防器材。積極組織工作人員進行消防知識和技能的培訓，使工作人員能熟練使用滅火設備，及時應對各種突發(fā)安全事件的發(fā)生。
7、認真落實互助養(yǎng)老院安全管理“六條禁令”。一是嚴禁在居室內私自使用電爐、電熱器、電水壺、電熱毯等電器和明火取暖；二是要嚴禁在房間內推放易燃、易爆、有毒物品；三是嚴禁在居室內的床上抽煙；四是嚴禁在院內設置拜祭場所燒香點燭；五是嚴禁私接亂拉電線；六是嚴禁私自外出。
養(yǎng)老院管理制度7
第一章 總則
第一條為加強農村五保供養(yǎng)工作的管理，促進敬老院事業(yè)的健康發(fā)展，根據《農村五保供養(yǎng)工作條例》和國家有關規(guī)定，制定本辦法。
第二條敬老院是農村集體福利事業(yè)單位。敬老院以鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦為主，五保對象較多的村也可以興辦。提倡企業(yè)、事業(yè)單位、社會團體、個人興辦和資助敬老院。
第三條敬老院堅持依靠集體，依靠群眾，民主管理，文明辦院，敬老養(yǎng)老的辦院方針。
第四條敬老院所需經費實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)籌，并通過發(fā)展院辦經濟和社會捐贈逐步改善供養(yǎng)人員的生活條件。
村辦敬老院所需經費由村公益金解決。
第五條鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要加強對敬老院工作的領導，把敬老院事業(yè)列入當地經濟和社會發(fā)展規(guī)劃。
第六條民政部門是敬老院事業(yè)的主管部門，負責對敬老院工作的業(yè)務指導。敬老院的創(chuàng)辦、撤銷須經縣級民政部門批準。
第二章 供養(yǎng)對象
第七條敬老院以供養(yǎng)五保對象為主。在沒有光榮院的地方可優(yōu)先接收孤老優(yōu)撫對象入院供養(yǎng)。有條件的敬老院可以向社會開放。吸收社會老人自費代養(yǎng)。精神病患者、傳染病人不得接收入院。
第八條五保對象入敬老院須由本人提出申請，經鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(村辦敬老院經村民委員會)批準，并由本人和敬老院雙方簽定入院協議。
符合規(guī)定條件的對象，入院自愿，出院自由。
第九條敬老院供養(yǎng)的各類人員(以下統(tǒng)稱供養(yǎng)人員)應當遵守院內的規(guī)章制度，愛護公共財物，文明禮貌，團結互助。
第三章 院務管理
第十條敬老院實行院長負責制，院長負責全面工作。其主要職責是：
(一)貫徹執(zhí)行國家有關五保供養(yǎng)和敬老院工作的方針、政策和法規(guī);
(二)組織制定院內的各種規(guī)章制度和敬老院發(fā)展規(guī)劃;
(三)組織發(fā)展院辦經濟，增敬強老院自身發(fā)展的活力，不斷提高供養(yǎng)人員的生活水平;
(四)督促工作人員履行職責，建立崗位責任制，實行目標管理，維護供養(yǎng)人員的合法權益不受侵犯。
第十一條敬老院設立院務管理委員會。其職責是：貫徹落實辦院方針、原則，審議院內重要事宜，檢查、監(jiān)督院長和工作人員的工作。
管理委員會成員經敬老院全體人員民主選舉產生，管理委員會成員中供養(yǎng)人員所點比例不少于二分之一。
第十二條敬老院的生活區(qū)和生產區(qū)要分設。搞好環(huán)境綠化，保持美觀清潔的院容院貌。
第十三條供養(yǎng)人員的飲食應當講究營養(yǎng)、衛(wèi)生，每周有食譜。
第十四條供養(yǎng)人員生病，院方應及時負責治療。有條件的敬老院應當設立醫(yī)務室，建立供養(yǎng)人員健康檔案。供養(yǎng)人員去世后院方要負責從簡料理后事。
第十五條適當組織供養(yǎng)人員進行學習，因地制宜地開展適合供養(yǎng)人員特點的文體和康復活動。
第四章 財產管理
第十六條敬老院的土地、房屋、設備和其他財產依法歸敬老院管理和使用，任何單位和個人不得侵占。
第十七條建立健全財務管理制度。經費、物資、伙食、生產經營賬目要定期公布，接受供養(yǎng)人員和社會有關方面的.監(jiān)督。財會人員離職時，必須清理賬目，按規(guī)定辦理移交手續(xù)。
第十八條五保對象入院，其財產交集體代管，生活用具可帶入敬老院使用。五保對象去世后，其遺產按入院協議處理。
第五章 生產經營
第十九條敬老院可采取多種形式開展生產經營活動，興辦經濟實體，生產經營收入歸敬老院集體所有，用于院內擴大再生產和改善供養(yǎng)人員的生活條件，任何單位和個人不得侵占、挪用。
第二十條鼓勵供養(yǎng)人員參加力所能及的生產勞動和經濟活動，并根據生產和經營效益給予適當報酬。
第二十一條地方人民政府和有關部門對敬老院的生產經營活動，應當按有關規(guī)定給予優(yōu)先和優(yōu)惠。
第六章 工作人員
第二十二條敬老院的工作人員，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(村辦敬老院由村民委員會)根據敬老院需要和規(guī)模進行配備。
第二十三條敬老院院長由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(村辦敬老院由村民委員會)選派。敬老院其他工作人員采取合同制，實行公開招聘。其基本條件是：熱愛敬老養(yǎng)老工作，有一定文化水平，身體健康，責任心強，吃苦耐勞。從事財會、醫(yī)療等專業(yè)工作的人員應當具備一定的專業(yè)技能。
第二十四條敬老院院長和其他工作人員的工資福利待遇，比照鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村集體企事業(yè)單位干部和職工的待遇確定。
第二十五條敬老院應當組織工作人員進行職業(yè)道德學習，不斷提高工作人員的管理和服務水平。
第二十六條敬老院對工作認真負責、熱心為供養(yǎng)人員服務的工作人員應當給予獎勵;對工作不稱職的可以辭退;對工作失職、造成嚴重后果的應當認真處理或報請有關機關依法追究責任。
養(yǎng)老院管理制度8
第一章總則
第一條為規(guī)范養(yǎng)老院門衛(wèi)管理，保障養(yǎng)老院內居民和工作人員的生命財產安全，加強安全防范工作，制定本制度。
第二條本制度適用于養(yǎng)老院的門衛(wèi)和保安人員。
第三條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當嚴格執(zhí)行本制度，并接受養(yǎng)老院管理機構的指導和監(jiān)督。
第四條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當經過專業(yè)培訓并持有有效證書方可上崗。
第五條養(yǎng)老院管理機構應當按照法律法規(guī)的要求，配備必要的設備和人員，提供必要的培訓，并建立與公安機關的聯絡機制。
第六條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當保守養(yǎng)老院內部的安全情況和秘密，不得泄露給外部人員。
第七條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當具備良好的服務態(tài)度和職業(yè)操守，履行公務，維護養(yǎng)老院內的和諧氛圍。
第八條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當積極協助養(yǎng)老院管理機構處理突發(fā)事件和緊急情況，保障居民和工作人員的安全。
第九條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當定期參加安全防范培訓學習，提高自身素質和業(yè)務能力。
第二章崗位責任
第十條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員的崗位職責包括但不限于以下內容：
�。ㄒ唬┴撠燄B(yǎng)老院的出入口管理，進行人員身份核驗和登記；
（二）處理來訪人員的登記、登記及證件查驗工作；
�。ㄈ┭膊轲B(yǎng)老院內的安全隱患，及時發(fā)現并上報問題；
（四）協助養(yǎng)老院內的糾紛調解工作，維護良好的社會秩序；
�。ㄎ澹﹨f助養(yǎng)老院內的火災、突發(fā)事件等緊急情況的處理；
�。┡浜瞎矙C關開展安全防范工作，參與養(yǎng)老院內的`安全演練；
�。ㄆ撸┨幚砭用窈凸ぷ魅藛T的報警、緊急求助等事項；
�。ò耍﹨f助養(yǎng)老院管理機構開展其他的安全防范工作。
第十一條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員的工作時間為每天24小時，應做好勤務交接班工作，確保崗位的連續(xù)性。
第十二條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員在執(zhí)行職務過程中，必須佩戴明顯標志，不得私自進出養(yǎng)老院。
第十三條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當按照規(guī)定的工作流程，保持良好的工作狀態(tài)和形象。
第十四條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當按照規(guī)定報告工作情況，接受上級領導的督導和檢查。
第三章權力和義務
第十五條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員在執(zhí)行職務時，有權要求來訪人員出示有效證件，并登記相關信息。
第十六條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員在發(fā)現養(yǎng)老院內的安全隱患或異常情況時，有權采取必要措施，立即上報養(yǎng)老院管理機構，并進行現場保護。
第十七條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當尊重和照顧養(yǎng)老院內的居民，對待每位居民要熱情友好，照顧周到。
第十八條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當善待來訪人員，提供必要的服務和幫助，同時要求來訪人員遵守養(yǎng)老院內的規(guī)章制度。
第十九條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當嚴格遵守保密制度，不得將養(yǎng)老院內部的機密和居民個人信息泄露給外界，不得利用職務便利謀取私利。
第二十條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當嚴格執(zhí)行養(yǎng)老院的安全防范制度和消防制度。
第二十一條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當按照規(guī)定的工作流程，及時上報工作情況，如實記錄出入人員的信息。
第二十二條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當配合公安機關的工作，及時提供相關情況和協助調查。
第二十三條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當積極參與安全培訓，提高自身業(yè)務能力和應急處理能力。
第二十四條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當維護和諧的工作環(huán)境，積極與養(yǎng)老院內的居民和工作人員溝通交流。
第二十五條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當自覺遵守職業(yè)道德，不得有違法亂紀行為。
第四章監(jiān)督和執(zhí)法
第二十六條養(yǎng)老院管理機構應當對養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員的工作進行監(jiān)督和檢查，及時糾正不當行為。
第二十七條養(yǎng)老院管理機構應當與公安機關建立良好的協作機制，共同維護養(yǎng)老院的治安秩序。
第二十八條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員應當受養(yǎng)老院管理機構的領導和監(jiān)督，并服從公安機關的監(jiān)督和指揮。
第二十九條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員對嚴重違反安全規(guī)定的人
員有權提請養(yǎng)老院管理機構予以處理，如有需求，應及時報警。
第三十條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員發(fā)現違法犯罪行為，應當及時報警，配合公安機關進行調查。
第三十一條養(yǎng)老院管理機構應當及時處理舉報、投訴等問題，并對涉及的門衛(wèi)和保安人員進行調查和處理。
第三十二條養(yǎng)老院門衛(wèi)和保安人員對本制度和其他相關制度有異議的，應及時向養(yǎng)老院管理機構提出，并有權向上級主管部門進行申訴。
第五章附則
第三十三條本制度由養(yǎng)老院管理機構負責解釋。
第三十四條本制度自頒布之日起生效。
養(yǎng)老院管理制度9
一、居室服務管理
1、地面清潔
�。�1）正確的清掃、擦拭方法。根據老年人居室地面情況，可選用掃帚、拖布或吸塵器清潔地面。清掃及擦拭地面的順序為：從里到外，從角、邊到中間，由小處到大處，由床下、桌底到居室較大的地面，依順序倒退著向門口清掃。
�。�2）宜采用濕式清掃，避免塵土飛揚。
�。�3）使用清潔劑清潔地面后，應用清潔拖布處理干凈。
�。�4）塑料地板、花崗石、地磚地板等吸水性差，應備干拖把，清潔地面后應及時擦干，以免老人滑倒。
�。�5）不用利器刮地面的污物，以免損傷地面的板材及光潔度。
�。�6）地越用吸塵器每天清理，注意地毯下異物的清除。吸塵器連續(xù)使用每次不超過1小時，以免電機發(fā)熱而損壞；不用吸塵器吸液體、黏性物體和金屬、玻璃碎屑等。養(yǎng)老機構內不提倡使用地毯。
（7）不隨意搬動老人室內物品，桌、椅及其他物品移動過后應及時歸位，尤其是過道上不能放置物品，避免老人摔倒。
�。�8）不搬動老人室內大件物體。
（9）清潔后，開窗通風半小時，以保持室內空氣新鮮，去除清潔劑的味道，但要避免對流，防老人受涼。
2、室內物品清潔
�。�1）家具灰塵不宜用雞毛撣之類工具拂掃，因為拂去的灰塵馬上會重新落在家具上，而且引起室內塵土飛揚，有害健康。正確的方法是用半干半濕的抹布抹去家具上的灰塵。
�。�2）門窗的清潔以不爬高，手勾得到為原則，太高之處可用加柄之工具清潔。不作外墻清潔。
（3）各種材質的家具污垢，選擇合適的清潔劑，并用合適的方法清潔。木家具不宜用開水和堿水擦拭，以免掉漆；金屬家具應防潮，勿接觸酸堿等腐蝕性洗滌劑；藤、竹、柳家具忌用力拖拉，以免關節(jié)松散。
�。�4）布類沙發(fā)、床上浮塵用吸塵器吸除，避免抖動、拍打。
�。�5）夏天老人睡的涼席，應每天用毛巾浸溫水進行擦拭清潔。
�。�6）衣被經常清洗，但要洗凈清潔劑，避免刺激老人皮膚。
3、衛(wèi)浴設施清潔
�。�1）衛(wèi)生間墻面一般采用瓷磚或地板磚，由于洗澡，經常會有水潰，可用洗潔精或去污粉兌清水，用干凈抹布蘸少量水擦拭，然后用清水清潔。
�。�2）抽水馬桶蓋可用抹布由外到里擦干凈，馬桶邊緣及內面的污垢用專用的刷子蘸專用清潔劑進行洗刷，清水沖洗。
（3）浴缸、洗手盆可用干凈抹布或毛巾蘸清潔劑清洗，然后用清水沖洗。
�。�4）浴室地面用清潔劑擦拭，用清水沖洗，然后用干布擦干。
二、皮膚清潔服務管理
保持皮膚、會陰部清潔，促使老人感覺舒適，促進皮膚血液循環(huán)，預防壓瘡和尿路感染。皮膚清潔護理要求有：
1、夏季每周洗澡2次，冬天每周洗澡1次。出汗者適當增加洗澡次數。
2、每晚進行會陰清潔，并更換內褲。臥床老人每晚協助老人自行擦洗會陰，必要時進行會陰沖洗。會陰清潔盆和毛巾專用，并經常清洗和日光曝曬、消毒。
3、盡量協助老人自行淋浴，視老人情況可予坐位淋浴，護理員給予合適的幫助。臥床老人可在沐浴床上沐浴，或在床上擦浴。
4、老人洗澡不宜反鎖房門，浴室安裝合適的扶手，地面鋪防滑墊，防止老人滑倒。水溫不宜過冷、過熱，防老人燙傷。
5、保持皮膚清潔無異味，老年人因皮脂腺功能下降，洗澡次數不宜過勤，選用中性浴液（皂），洗后涂潤膚霜，防皮膚干燥而致皮膚瘙癢。
6、注意保護老人隱私。
三、口腔清潔服務管理
老年人唾液分泌減少，再加上飲水少、進食少，對口腔內細菌清除能力下降；食物殘渣滯留，口腔溫度、濕度又適宜細菌生長，易引發(fā)口腔炎癥、口臭及其他并發(fā)癥�？谇�
清潔服務要求有：
1、保持口腔清潔無異味。
2、每天至少早晚刷牙，每次餐后漱口，最好每次進食后均刷牙。
3、刷牙是最好的清潔口腔的方法，老人能自行刷牙的盡量協助老人刷牙，臥床老人可扶老人坐位或抬高床頭處半坐位進行刷牙。
4、不能自行刷牙的老人，則在每天早晚幫助進行口腔清潔，可用棉棒或棉球進行口腔擦洗。每次喂食后進行漱口或餐后喝少量溫開水以清潔口腔。
5、戴假牙的老人，除注意口腔清潔的同時，注意避免吃過硬或黏性較大的食物，以防損壞假牙。戴活動性假牙者，每晚睡前取下假牙，用牙刷沾牙膏于清水下刷洗干凈后浸泡于清水中，次晨再戴上。假牙忌浸泡于酒精及熱水中。
6、對老人進行口腔保健教育，牙齒脫落者鼓勵就醫(yī)裝假牙。有口腔潰瘍的老人，保持口腔清潔的同時，遵醫(yī)囑涂藥和使用漱口液。
四、如廁服務管理
隨著年齡的增大，老年人各系統(tǒng)功能下降，再加上老人行動不便，如廁時易發(fā)生一些意外，如尿濕褲子、夜間起床跌倒、甚至用力排便排尿引起心腦血管意外等，須提供良好的如廁服務。其服務要求有：
1、保持大小便通暢。老人白天囑其多飲水，每天飲水量保持在20xxml以上，夏天出汗應增加水量，以保證充足的.尿量，預防尿路感染；同時多食蔬菜水果，定時排便，預防便秘。
2、有尿失禁的老人，定時提醒如廁，也可用鬧鐘或一些電子提醒器每2小時提醒1次。夜尿次數多的老人白天多飲水，晚間適當控制飲水量，以保證充足睡眠；如有腦血栓形成病史者則不宜控制水量。
3、盡量提供方便穿脫的褲子，以方便老人如廁。
4、提供方便、隱蔽、相對獨立的排便環(huán)境，盡量讓老人在衛(wèi)生間排便，采用坐位排便，囑老人不過度用力排便、排尿。
5、囑老人不鎖衛(wèi)生間的門，以便有情況時，護理員能隨時提供服務。對于坐立不穩(wěn)的老人，護理員則立于老人一側扶持。如老人能自行用手紙清潔，則盡量將手紙交于老人，讓其自行擦凈肛周皮膚；不能者則幫助清潔肛周皮膚，必要時便后用清水洗凈。
6、如廁后，囑老人慢慢站立，防體位性低血壓而暈倒；地面防滑，預防老人跌倒。
7、臥床老人使用便器，臥床老人及夜尿次數多且起床不便的老人，使用尿壺，注意操作規(guī)范，避免損傷皮膚和引起老人不適，及時清除糞、尿并開窗通風以保持室內空氣清新。
8、便器、尿壺每周消毒1次。
9、注意保護老人隱私。
五、飲食服務管理
提供老人合理的膳食和用膳服務，滿足老人食欲和營養(yǎng)素需求，是維持老人健康的最基本的服務內容。飲食服務要求有：
1、根據老人牙齒功能、吞咽功能和飲食習慣，選擇食物性狀（流質、半流質、軟食、普食）。
2、根據老人疾病治療要求，按醫(yī)囑選擇食物種類。
3、老人飲食基本要求：①葷素搭配，食物多樣化，營養(yǎng)素齊全：以碳水化合物為主，適量優(yōu)質蛋白質，富含維生素和鈣、鐵的食物，控制膽固醇、脂肪（特別是動物性脂肪）；②食物易咀嚼、吞咽和消化吸收：食物加工細，盡量使用蒸、煮、燉的烹飪方法，少用煎、炸、炒的方法；③食物宜清淡，少鹽少糖：老人因味覺功能下降，可用醋、姜、蒜等來調味，避免過度使用鹽、糖、醬油等調味品；④食物宜富含豐富的膳食纖維，預防便秘食物色、香、味齊全，增進食欲；⑥注意食物安全：老人食物宜去骨、剔刺、切細、煮軟。
4、營造良好的進食環(huán)境，進食前半小時停止室內清潔衛(wèi)生工作，臥床老人完成排尿排便，并開窗通風，以保持室內空氣清新、無異味。
5、餐具清潔，餐桌、碗筷干凈，無水潰、污潰。老人餐具專人專用。
6、盡量創(chuàng)造條件，讓老人自行進食。臥床老人可提供床上進餐小桌，進食不便者可提供長柄、粗柄餐具，餐桌上有固定碗、盆裝置；必要時老人胸前圍圍布，桌上鋪餐布；盡量讓老人自行進食，享受進餐過程，預防功能廢用性退化。
7、細嚼慢咽，進食時不看電視、不與老人談笑、不催促老人加快進食速度，防誤吸、噎食。
8、盡量坐位進食、進水，臥床老人抬高床頭、側臥進食，避免誤咽人氣管。
9、食物溫度適宜，喂食、喂水和鼻飼進食時，須先測溫后喂食，避免燙傷。
10、按操作規(guī)范進行喂食、喂水和鼻飼喂食，避免喂食意外。
11、少食多餐，有規(guī)律進食，避免暴飲暴食。
12、食物新鮮食用、低溫保存、注意防蠅防蟑螂，避免食用過期、變質食物。
13、開展膳食健康教育，幫助老人采取健康的進食習慣和選擇健康的膳食。
六、修飾服務管理
良好的妝容能使老人保持良好的精神狀態(tài)，在人際交往中起到積極的暗示作用，維持健康的心理狀態(tài)，增進健康。修飾服務的要求有：
1、保持老人發(fā)型、面容整潔、得體，不留長指（趾）甲。
2、自理老人自行整理發(fā)型、妝容和修剪指（趾）甲，有困難者協助進行。
3、鼓勵老人每天多梳頭，有困難者提供長柄、疏齒的梳子讓老人自行梳頭。臥床老人至少于晨間護理和午休后梳頭。
4、每天至少早晚洗臉，必要時隨時清潔臉部皮膚。
5、每2周檢查、修剪指（趾）甲1次，宜在溫水浸泡3？5min指（趾）甲軟化后再修剪，一般在洗手、洗腳后修剪較好。
6、每月提供1次理發(fā)服務，根據需要提供修面服務，由有理發(fā)服務資質的人員提供，護理員協助老人進行。結合老人習慣和喜好，建議老人修剪易梳理的發(fā)型。
7、鼓勵老人化淡妝，幫助老人以良好的精神面貌開始一天的生活。
8、修剪指（趾）甲、理發(fā)時注意預防老人意外損傷。
七、衣著服務管理
清潔、合體的著裝是老年人人際交流和滿足自尊的基本需求，清潔、無刺激的內衣褲也是老人身體舒適的基本需要。著裝服務要求有：
1、保持老人的衣著得體、清潔、舒適。
2、能自理的老人衣著由老人自行選擇和穿戴，護理員在老人穿脫有困難時提供協助，幫助扣扣子和整理衣物等，或提供方便穿著的衣褲、扣扣子的輔助用具等，協助老人自理。督促老人及時換洗衣服。
3、老人每晚在會陰清潔護理后更換內褲，在皮膚清潔護理（擦浴或洗澡）后更換干凈內衣褲，外衣視情況進行換洗。
4、按服務計劃提供衣服的清潔服務，不能水洗的毛料、絲綢衣服按要求送洗。
5、穿衣照顧到老人的習慣，鼓勵老人根據自身的經濟狀況穿合適、得體、舒適的衣服，鼓勵“老來俏”。
6、內衣、內褲采用棉質和絲綢類，忌用化纖織物，避免刺激皮膚或導致皮膚過敏。
7、協助臥床老人盡量在晨間護理后或會客時穿上得體的外衣，以滿足老人心理需求。
8、保護老人隱私。
八、清潔衛(wèi)生服務管理
清潔可達到清除體表污垢，促進血液循環(huán)，滿足自尊、愉悅心理的作用，是每位老年人最基本的需要。個人清潔衛(wèi)生服務的基本要求有：
1、按服務計劃提供服務。
2、老人能自行進行個人清潔衛(wèi)生者，養(yǎng)老護理員督促并視需要協助老人做好清潔工作，視需要提供物品如熱水、清潔床單、被服等。
3、保持個人清潔衛(wèi)生，無異味。每天起床時洗臉、整理床單位和個人衣飾；人睡前洗臉、洗腳；飯前便后洗手；臥床老人每天早晚拍背、視情況每周洗頭1~2次；每2周~1月更換床單、被套、枕巾，必要時隨時進行清潔。
4、清潔工作時，注意保持一定的室溫，避免對流，防止受涼。
5、按操作規(guī)范進行每一項清潔工作，避免因操作不當導致老人健康受損。
6、清潔衛(wèi)生工作前先協助如廁，飯前、飯后半小時內避免做室內清潔工作。
7、要照顧老人的起居習慣，操作前征得老人同意。對老人進行健康教育的基礎上改變原有的不良生活方式，避免與老人發(fā)生沖突。
8、尊重老人，注意保護老人的隱私。
九、生活照料服務管理
�。ㄒ唬﹨f助滿足老年人的基本需要
食物的需要：注意老年人的膳食營養(yǎng)，為不能自理的老年人喂食和喂水。排泄的需要：幫助不能自理的老年人進行排便、排尿，及時清除排泄物。舒適的需要：營造安靜、清潔、溫度適宜的休養(yǎng)環(huán)境。
活動和休息的需要：幫助老年人適當活動，并盡可能促進老年人的正常睡眠。
安全的需要：防止老年人跌倒、噎食、誤吸、損傷，保持皮膚的完整性。
愛和歸屬的需要：營造良好的休養(yǎng)環(huán)境和人際環(huán)境，促進老年人的人際交往，幫助老年人及時與家人聯系與溝通，并給予精神上的關心。
尊重的需要：運用溝通技巧，維護老年人的自尊，保護老年人的隱私。
審美的需要：協助老年人的容貌、衣著修飾，使其保持良好的精神狀態(tài)。
（二）老年人生活照料服務內容
老年人生活照料服務內容有：個人清潔衛(wèi)生服務、衣著服務、修飾服務、飲食服務、如廁服務、口腔清潔服務、皮膚清潔服務、壓瘡預防、便溺護理等。
1、個人清潔衛(wèi)生服務包括洗臉、洗手、洗頭（包括床上洗頭）、洗腳，協助整理個人物品，清潔平整床鋪，更換床單等。
2、衣著服務包括協助穿脫衣褲、幫助扣扣子、更換衣褲、整理衣物等。
3、修飾服務包括梳頭、化妝、剪指甲和協助理發(fā)、修面等。
4、飲食服務包括協助用膳、飲水，或喂飯、喂水、管飼等。
5、如廁服務包括定時提醒入廁、協助如廁，使用便盆、尿壺等。
6、口腔清潔護理包括刷牙、漱口，協助清潔口腔、假牙的清潔保養(yǎng)等。
7、皮膚清潔護理包括清洗會陰、擦浴、沐浴等。
8、壓瘡預防包括保持床單位干燥、清潔、平整；定時翻身更換臥位，防局部受壓過久，受壓部位按摩增進血液循環(huán)；保持皮膚干燥、清潔，預防皮膚受傷等。
9、便溺護理包括大小便失禁、尿潴留、便秘、腹瀉老人的照護，實施人工排便、清洗、更換尿布等。
�。ㄈ├先松钫樟戏⻊找�
1、用文字或圖表說明提供個人生活照料服務的范圍、內容、時間、地點、人員、服務須知。
2、老年人居室做到清潔、整齊，空氣清新無異味。
3、制訂各項生活照料服務規(guī)范，能根據老年人的生理、心理特點提供優(yōu)質的服務。按服務計劃提供服務完成率100%，壓瘡發(fā)生率0，老年人和監(jiān)護人滿意率>=90%。
4、提供生活照料服務的同時，貫徹盡可能長地維持和促進老年人自理能力的工作理念。
5、對老年人個人生活照料服務應保留提供服務的文件和記錄。
6、定期根據檢査程序對個人生活照料服務做到每日自查、每周重點檢查、每月進行效果評估且有記錄。
養(yǎng)老院管理制度10
1、成立養(yǎng)老院財務管理監(jiān)督小組。
2、五保老人存折由鎮(zhèn)財政統(tǒng)一保管使用，不得由養(yǎng)老院院長、會計等人代管。
3、養(yǎng)老院院長或會計師不得提前向財政機關提取一周以上的五保老人生活支持資金。養(yǎng)老院確實需要大量的費用，必須向鎮(zhèn)民政主任和主管領導請示，未經許可不得大量提取。
4、養(yǎng)老院的日常采購應由兩名以上工作人員和院民代表共同采購。每天都有清單，由采購人員簽字。每月月底報銷，報銷前需附上每日購物清單和院長簽字。
5、節(jié)假日期間，企業(yè)或個人捐贈給養(yǎng)老院的物資必須用于改善五保老人的`生活。捐贈的物品由養(yǎng)老院統(tǒng)一管理。企業(yè)或個人捐贈的現金全部存入鎮(zhèn)財政專戶，養(yǎng)老院不得自收自支，設立小金庫。
6、養(yǎng)老院工作人員不得在養(yǎng)老院招待親友。
7、各鎮(zhèn)民政事務所不得以任何名義在養(yǎng)老院招待或報銷各類餐飲票據。
8、養(yǎng)老院有重大開支，必須經主管領導同意，方可開支。
9、養(yǎng)老院收支每月公布一次，做到公開透明。
養(yǎng)老院管理制度11
一、經常組織中心院民開展有益于身心健康的文體活動，增進中心院民之間的溝通和友誼，努力培養(yǎng)中心院民的團結互助精神。
二、入住的中心院民有年齡之差、身體狀況之別，必須開展互助活動。年齡相對輕一點、身體條件相對好一點的要幫助關照年齡高、身體差的五保對象。
三、身體較差、行走不便的中心院民若需購物時，必須有人幫助代購，確需上街的必須有人陪同。
四、身體較弱的中心院民走親戚時，必須有親戚接送。五、中心院民看病時，必須有專人護送到醫(yī)院或醫(yī)務室診治，并幫助拿藥。對于病倒臥床不起的要安排專人護理照顧生活起居。
五、中心院民管理制度
1.全體中心院民必須服從本中心領導，自覺遵守本中心各項規(guī)章制度并要以主人翁姿態(tài)愛護公共財務，從講文明、講團結、講衛(wèi)生的高度，互遵互助、自強、自愛、自立。 2.所有中心院民都必須遵守作息時間，嚴禁私自翻墻爬欄，造成的傷害本中心概不負責。
3.中心院民離院外出必須向管區(qū)工作人員請假，不準私自外出。 4.本中心內除自帶物品外，所有財產包括一草一木，均屬集體所有，愛護公物人人有責。
5.不準偷盜他人財物，污罵毆打他人，挑撥他人是非，騙取他人錢財等。
6.所有中心院民未經允許，嚴禁到電源區(qū)、高空區(qū)、食堂，倉庫內和有危險隱患的地方活動。
六、門衛(wèi)管理制度
1.門衛(wèi)管理人員應盡心盡職，不得隨便離崗。有事要離崗時應得到院領導同意后方可。
2.所有進入本中心人員必須服從其管理。
3.凡非本中心車輛不得隨便進出大院，有要事者須經院領導同意后方可入內。
4.非本中心人員不準自由進出。外來人員必須說明由來（除上級領導和進院幫助工作的人員例外），辦好登記手續(xù)。對入院收舊、買賣者一律不準入內。
5.對個別精神病患者，離院出走不能自理人員，門衛(wèi)有責任，不予放行，并及時向院領導匯報。
6.嚴格按照大門開啟的作息時間，具體大門開啟時間根據季節(jié)變化，并由院務管理委員會決定。
七、房間安全管理制度
1.本中心給供寄養(yǎng)人員提供了舒適的居住、生活環(huán)境，愛護和管理好自己的`房間是院民的職責。
2.房間內必須整潔，非主要物品、非日常用品要存放整齊，每月清理一次。
3.各自房間所有實物各自保管，本人臨時走出須加鎖，本中心財產，發(fā)現缺少，按價賠償，私人物資發(fā)生缺少，本中心概不負責。
4.房間內嚴禁煙火，不準帶易燃易爆物品進入和存放在房間內。不準私自使用電器，不準亂拉亂接電線。院安全小組每月檢查一次，如有發(fā)生，沒收工具，批評教育。情節(jié)嚴重，勸其回去。
八、值班制度
1.為了使全體中心院民有個安全的生活環(huán)境，本中心每天晚上3-5人值班。設值班長1人，在值班長帶領下每晚巡查2-3次，巡查內容：包括大門、圍墻內四周。
2.每個房間的人員進行核對，供寄養(yǎng)人員的身體狀況等，并有詳細記錄。遇到突發(fā)事件要及時處理并匯報。 3.值班人員必須住在院內值班室。
4.值班人員無故離崗，一經查實將嚴肅處理。門衛(wèi)人員必須把好大門關，人員進出要有記錄。
九、倉庫管理制度
1.本中心倉庫專人負責，不允許私人物資同放庫內。
2.本中心倉庫內，所有物資必須分門別類登記造冊，做到賬、物相符。每季度盤庫一次。
3.倉庫內應做到清潔整齊，無鼠蟲害、無霉變現象發(fā)生。 4.所有進出物資都必須開具進、出庫單，寫明物品、數量、用途、價值、經手人、倉庫保管員、院長簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據入庫單給予報銷。
5.對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會同家屬，進行清點，屬本中心的物資應放回倉庫，并開具入庫單，入賬。
十、評比獎勵制度
1.為鼓勵先進，促進養(yǎng)老中心的精神文明建設，每年開展一次文明中心院民、文明寢室的先進評比活動。 2.對被評為文明院民的個人和文明寢室的集體，給予適當的物質和精神獎勵。
3.文明院民評比條件：
�、俨幻孕�、不賭博、不打架、不罵人、團結友愛、樂于助人，積極參加集體文化活動和農副業(yè)生產勞動。 ②遵守紀律，自覺執(zhí)行各項制度，協助護理人員做好養(yǎng)老中心管理工作。
�、蹖嬍艺麧崳D苦樸素、勤儉節(jié)約。 ④能為養(yǎng)老中心的發(fā)展和管理獻計獻策。 4.文明寢室評比條件：
①遵守紀律、執(zhí)行制度好。
�、趫F結友愛、互相幫助好。
�、凼覂日麧崱⑿l(wèi)生工作好。
�、軔圩o公物、文明風氣好。
養(yǎng)老院管理制度12
一、 目的
為保證員工身體健康，確保與食品有直接接觸的人員不患有影響食品衛(wèi)生的疾病，保證食品衛(wèi)生與安全，特制定本管理制度。
二、適用范圍
公司全體員工
三、員工健康管理
1、員工衛(wèi)生知識培訓與體檢
1.1公司每年統(tǒng)一組織一次體檢，凡有可能與食品直接接觸的與食品生產、銷售有關的在職人員（包括生產部、品管部、研發(fā)部、銷售部等直接接觸食品或生產設備的人員）都必須參加健康體檢，取得《健康證》后方可繼續(xù)上崗。
1.2.凡患有細菌性痢疾或痢疾帶菌者，傷寒或傷寒帶菌者，病毒性肝炎或帶毒者，活性肺結核，化膿性或滲出性脫屑性皮膚病或其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的有接觸食品的人員，為健康狀況不合格人員，不得從事有可能與食品直接的工作，如原從事與食品直接接觸工作的，必須調離工作崗位；員工如患有或發(fā)現患這類疾病時必須及時向主管人報告。
2、工作過程中出現疾病或負傷的`情況處理。
所有在工作中要接觸食品或生產設備的人員，在工作時間內生病或受傷應及時向主管報告，由主管批假治療。禁止帶病帶傷生產。
3、健康檔案的建立與保存
3.1有可能與食品直接接觸的與食品生產、銷售有關人員的健康證明材料按部門、班組進行分類存放，保證每一在冊有接觸食品的生人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。
3.2.按部門或班組建立有接觸食品的生產、檢驗人員的《員工健康狀況一覽表》，詳細填寫員的健康狀況，對患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工，還需注意處理措施�！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年，超過保存期的可以銷毀。
3.3.非生產檢驗人員或不直接接觸食品的人員亦按部門建立好相應的《員工健康狀況一覽表》，健康證明材料可以是《健康證》以外的相關醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。
4、費用報銷
4.1.凡在體檢當月工作未滿一年者，當期體檢費用需從工資中扣除，工作滿一年后，公司將全額無息退還。
4.2.工作滿一年的員工，體檢費用由公司支付。 附:《員工健康狀況一覽表》
養(yǎng)老院管理制度13
1、建立從安裝、調試、驗收，到運行、維護、保養(yǎng)、檢測等各環(huán)節(jié)的檔案，嚴格按規(guī)定要求進行設施設備的維護、保養(yǎng)和檢測。
2、制定安全操作規(guī)程、維護保養(yǎng)檢測責任制，對操作人員進行專項培訓。
3、操作人員須每天對自己所使用的機器做好日常保養(yǎng)工作，生產過程中設備發(fā)生故障應及時給予排除。
4、設備運行與維護堅持“設備專人負責，共同管理”的原則精心維護，保證設備安全。負責人調離，立即配備新人。
5、維修人員，每兩周對生產設備進行檢查一次；每半年根據生產需要和設備實際運轉狀況，制定設備大修計劃；每年年底由公司主管領導、設備管理人員、部門經理、維修人員負責，按照事先規(guī)定的項目、內容進行檢查打分，評定出是否完好、能否繼續(xù)使用，提出對責任人的處理意見和改進措施等。
6、認真做好設施、設備管理全過程中的記錄工作，每個環(huán)節(jié)的責任人都要填寫規(guī)定的記錄表格或圖表，負責人和主管領導簽名確認，存檔保存。
設備是企業(yè)生存發(fā)展的物質基礎，生產效率的高低是否穩(wěn)定提高，關鍵看設備能否正常運轉、安全運行，為此必須加強設備管理，建立健全設備管理制度，為搞好各個車間的設備管理工作，特作如下規(guī)定。
1、運行管理
所有設備、管道、閥門、電纜、電氣儀表（及工量器具）的運行（使用）管理維護保養(yǎng)由各使用單位（人員）負責。
重要設備（價格10萬元/臺以上，功率300KW以上）的投用與否由使用單位提出建議，設備部門復檢，公司領導同意后方可實施。設備管理實行全過程的管理和責任追究制，車間的每一個員工都要關心設備、維護保養(yǎng)好自己所使用的設備。發(fā)生設備事故，按照四不放過（事故原因沒有查清不放過；事故的責任者和員工沒有受到教育不放過；沒有制訂出防范措施不放過；事故責任者沒有得到處理不放過）和三個對待（小事故當大事故對待；未遂事故當已成事故對待；外單位事故當本單位事故對待）的原則進行分析處理。
2、設備維護保養(yǎng)
設備是進行生產的物質基礎，設備狀況是否良好，是完成生產任務的重要因素。保證設備的正常運行，必須堅持合理的操作和及時的維護保養(yǎng)。包機、包修人員必須貫徹“維護為主，檢修為輔”的原則，認真執(zhí)行設備維護保養(yǎng)制度；
1）貫徹設備誰使用誰負責維護、保養(yǎng)的原則。
2）操作工在運轉期內要精心使用和保養(yǎng)，保證安全運轉，不發(fā)生任何故障和事故。
3）維護工在所包的時間內不能因檢修不及時或質量差引起故障和事故。
4）在用設備實行三級保養(yǎng)制：
�、偃粘１ｐB(yǎng)：由操作工班前班后進行，每班不少于20分鐘，對設備進行認真檢查，做好設備潤滑和場地清潔。
②二級保養(yǎng)：以操作工為主，維護工作必要的技術指導。對設備進行部分解體檢查，暢通油路，調查設備各部位配合間隙，緊固松動部位。
�、廴壉ｐB(yǎng)：以維修工為主，操作工參加，對設備進行部分解體檢查和修理，更換或修復磨損零件，潤滑系統(tǒng)清潔換油，對電氣系統(tǒng)進行檢查修理。
5）合理潤滑是保證設備正常運轉，減少零部件磨損，延長設備使用壽命的關鍵。操作工對設備必須保持良好的.潤滑狀態(tài)，潤滑要做到“五定”（定人、定點、定時、定質、定量）。
6）設備維護保養(yǎng)要堅持做到：
�、偾鍧崳涸O備無油污、無積塵。做到漆見本色，鐵見光，運動面不脫油，場地房所周圍無臟物。
�、跐櫥河蜆專ūR全，油路暢通、油標清晰，油位適當，油質適用，定期加油，合理潤滑。
�、壅R：工具、附件、成品堆放整齊。
�、軝z查：緊固調整、防腐防漏，掌握設備技術狀況，保證設備安全運轉。
�、萦^測：經常對設備機件的磨損規(guī)律和消耗情況進行觀察和測定，為檢修提供實際資料。
7）操作工和維修工對設備需進行日常檢查和季節(jié)性檢查，對觀察檢查中發(fā)現的各種問題，要采取有效措施及時處理，防止擴大，并填寫運行檢查記錄。認真交接班，重大問題及時匯報。
�。�1）日常檢查內容：
�、俑鞣N控制儀表的指數和波動范圍。
�、诎踩Ｗo裝置的靈敏準確程度。
�、蹤C械磨損件的溫升，振動情況。
�、軅鲃訙p速裝置與軸承部位運轉聲音是否正常。
�、莞鞣N連接緊固件是否緊固可靠。
�、逎櫥屠鋮s系統(tǒng)是否正常。
�、唠姎鈩恿υO備運行是否正常。
�。�2）季節(jié)性檢查包括以下內容：
�、倮子昙竟�(jié)前搞好電氣設備，高大建筑物防雷、防雨、接地裝置電阻測定等。高壓電氣及電纜作預防性測試、整定試驗。
�、诟邷丶竟�(jié)前落實設備的降溫措施，架空線路松馳度等。
�、酆浼竟�(jié)前做好水、汽、油管線和露天設備的防凍保溫工作。
�、芑瘍黾竟�(jié)前做好各種設備、管道、電桿基礎塌陷、沉降預防工作。
�。�3）操作工要嚴格按規(guī)程進行設備的起動、運行與停車，運行中及時巡回檢查，且不超溫、不超壓、不超負荷，維修工要認真執(zhí)行巡回檢查制度，巡檢中將“看、摸、聽、聞、查”做到位，發(fā)現問題應及時（處理）解決，這是設備維護保養(yǎng)主要環(huán)節(jié)。
3、設備檢修
設備的計劃檢修是保證設備的正常運轉，及時消除缺陷，防止設備事故，保持設備完好狀況掌握生產主動權的主要措施，因此，必須嚴格執(zhí)行設備計劃檢修制度。
1）日常計劃檢修
�。�1）設備日常計劃檢修指設備的中、小修理。
（2）嚴格執(zhí)行設備計劃檢修制，應掌握檢修內容，解決疑難，檢修時要做到專人管理，合理安排、充分準備、及時檢修，按檢修的工藝標準和內容，保質保進度完成，不得影響生產，要不斷提高檢修技術水平，改善勞動組織、注意修舊利廢，降低檢修費用，厲行節(jié)約。
�。�3）檢修計劃的編制要求，應根據設備的日常維護，定期檢查和保養(yǎng)過程中的結果，以及歷史經驗積累資料（包括零部件的使用壽命、磨損、檢修周期等），并考慮作業(yè)制度和生產計劃。
①設備中、小修計劃，由車間主管設備負責人親自主持編制，如期匯報公司相關領導審核。
②編制程序：車間編報檢修項目和備件計劃申購表，報公司審核購進。
�。�4）小修：一般間隔期較短，只是對設備局部修理。通常只更換和修復磨損的零件，調整設備機構配合零件的間隙等，因此恢復設備的工作能力和技術狀況，保證設備能運轉正常。
�。�5）中修：一般間隔期1-3年，并包括小修內容，主要是對設備進行分解檢查，更換或修整、校正設備的零部件和基準。主要精度達到工藝要求，基本上達到消除缺陷，保證設備正常運轉到下次檢修。
�。�6）非計劃檢修：因事故維修或操作使用不當，無計劃修理均為非計劃檢修。
�。�7）設備計劃檢修和非計劃檢修，都必須認真地積累各類技術資料，建立完整的設備檔案。對歷次檢修的主要技術數據調整變動，主要備件的變更、使用，磨損與損失、設備與備件的使用壽命，檢修周期，檢修后的檢查，試運與驗收圖紙，更改以及存在的問題和缺陷等情況，認真做好分析記錄。
�。�8）設備檢修完畢后，維修班長要認真填寫《設備檢修記錄》按月上報，供車間進行檢查和技術狀況分析。
（9）中修計劃編制依據，根據檢修計劃所規(guī)定的檢修項目，檢修規(guī)模，作為主要編制依據，與檢修計劃相互銜接，可以調整，但變動不要過大。
為了維護機器設備的安全，延長其使用壽命，最大限度的為檔案現代化管理服務，特制定以下要求：
一、初次使用機器設備之前，要先了解機器的性能，通讀使用說明。
二、機器設備由專人負責，機房鑰匙由專人管理。
三、使用機器設備要填寫使用機器設備登記表。寫清楚所使用機器設備的名稱、時間、用途及使用時機器有無異�，F象。
四、機器設備出現故障要報告有關領導，共同研究解決的辦法，如自己隨意處理后果自負。
五、為了提倡節(jié)約，反對浪費，復印紙張由專人負責管理，各科室需要復印時，須經局領導批準，復印后經辦人簽字。
六、在維護設備安全的基礎上，鼓勵管理科的工作人員認真鉆研微機的使用技術，積極開展工作，歡迎研制、開發(fā)適合我館工作需要的軟件程序。
七、機器設備經常進行維修和保養(yǎng)，定期擦拭，保證機器設備的清潔、完好、安全。
養(yǎng)老院管理制度14
一、從業(yè)人員健康管理和培訓管理制度
1、從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格，同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后，方可上崗工作。
2、開展從業(yè)人員每日晨檢工作。凡患有傷寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛(wèi)生行政部門規(guī)定的疾病，必須立即調離食品工作崗位，在未徹底治愈前，保證不從事食品生產經營活動。
3、從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不留指甲、不染指甲油、不戴首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。
4、從業(yè)人員進入經營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發(fā)不得漏于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、建立健全從業(yè)人員健康檔案和培訓臺賬。我單位按規(guī)定聘請經過培訓并取得培訓合格證或從業(yè)資格證的食品安全管理人員，定期開展食品專業(yè)技術人員、從業(yè)人員食品安全知識的培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。
二、食品安全管理員制度
在上級部門的領導下，貫徹執(zhí)行食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，認真落實食品安全管理規(guī)章制度，并做好以下工作：
1、制定并執(zhí)行本單位食品安全管理制度，擬訂并實施年度自查和巡查工作計劃，探索和推行先進管理規(guī)范和手段。
2、定期組織開展本單位食品安全自查和管理，并做好記錄。對違反法律規(guī)定和不符合衛(wèi)生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領導匯報，并提出處理意見。
3、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，檢查食品專業(yè)技術人員、從業(yè)人員健康合格證明，堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展知識培訓和內部考核。
4、定期組織開展場所內外環(huán)境衛(wèi)生清潔，組織檢查場所條件、設施設備的維護保養(yǎng)。
5、主動接受食藥監(jiān)管部門的培訓考核，積極配合有關部門的監(jiān)督檢查。發(fā)現食品狀況有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，建議單位領導立即停止食品生產經營，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
6、有關法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
三、食品安全自檢自查與報告制度
單位負責人、食品安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求展開自檢自查工作：
1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、餐具清洗消毒、設備設施管理、加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項工作進行自查。
2、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環(huán)節(jié)食品安全檢查，每周對各環(huán)節(jié)進行全面現場檢查，發(fā)現存在食品安全問題和隱患的，要及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。
3、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
4、檢查中發(fā)現的同一類問題經兩次指出仍未改進的，按本單位有關獎懲等規(guī)定處理。有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當建議本單位領導立即停止生產經營活動，并及時向食藥監(jiān)部門報告。
5、各種檢查結果記錄歸檔備查。
四、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度
1、本單位配備足夠的加工設施和衛(wèi)生設備。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。食品處理區(qū)應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件等防蠅防塵防蟲防鼠設施設備。直接與外界相通的門窗均設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，門下設防鼠板，排水溝、排氣排煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的隔柵或網罩。
3、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
4、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。
5、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
6、從業(yè)人員必須熟練掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
7、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜。盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
8、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設施設備，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
五、進貨查驗和記錄制度
1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等）的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。
2、進行采購時，選擇許可證照齊全有效的.食品生產經營單位，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。索取留存有效購物憑證（發(fā)票、收據、進貨清單等）。
3、應當建立臺賬（采購記錄），如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保留載有上述信息的進貨清單或票據等相關憑證。采購記錄及相關資料保存期限不得少于產品保質期滿后6個月，無保質期的，不少于2年。
4、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲。污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死后死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。
六、食品安全突發(fā)事件應急處置預案
為維護全體老人和職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩(wěn)定，根據《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：
一、領導小組
成立食品安全事故處應急置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組長：
組員：
二、應急處置程序
�。ㄒ唬┘皶r報告
發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向食藥監(jiān)局報告，報告內容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。
�。ǘ┝⒓磽尵�
單位負責人要立即停止食品生產經營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。 （四）場地維穩(wěn)
發(fā)生食物中毒后，本院的從業(yè)人員要盡力做好現場疏導、解釋和安撫工作，要穩(wěn)定家屬和病人情緒，確保事態(tài)可控，任何人不得自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯系。
�。ㄎ澹┡浜险{查處理
單位負責人要配合市場監(jiān)管局（食藥監(jiān)局）進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。 三、事故責任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的，要追究當事人責任；造成嚴重后果的，要追究其法律責任。
養(yǎng)老院管理制度15
一、學習和會議制度
1、每月15日和30日為院民集中學習日，學習內容為黨的政策和法規(guī)、敬老院各項規(guī)章制度，評比好人好事。
2、每周星期三為工作人員集中學習日，要求每季寫出一篇學習心得體會。
3、每季季末召開一次民主生活會，主要內容是：通報院辦經濟收支情況，學習黨和國家有關政策和法規(guī)，開展批評與自我批評，進行工作自查，交流思想。
4、會議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解。
二、財務管理制度
1、敬老院種、養(yǎng)、加工及所有經營收入，有關部門捐款捐物，上級民政部門、鄉(xiāng)政府的撥款、財產轉讓、出租收入、利息收入等均應入帳。
2、實行一支筆審批制度，所有開支均需報院長審批，重大支出需院務委員會集體討論，并報上級批準。
3、支出憑證(除老人生活費開支發(fā)票外)必須符合國家規(guī)定，并有經手人、證明人和領導簽字，財會人員方可報帳。
4、嚴禁挪用公款，嚴禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個人。
5、院里所有的固定資產都要入帳，其它財產要有財產清查表并列入移交。
6、財會人員應妥善管好敬老院的款、物等，嚴格按照現金管理條例，單位庫存現金原則不能超過200元。出現公款被盜應由出納賠償。
7、財會人員要忠于職守，嚴格執(zhí)行財經紀律和財政政策，正確履行《會計法》賦予的權利和義務，為院理好財，當好家。
8、院長在財務開支審批中，要嚴格按照財經紀律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎金、補貼和實物。
9、院工作人員不得利用職權和工作之便謀取私利。在業(yè)務來往中絕不允許行賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈。
10、院領導和工作人員必須自覺做到廉潔自律，改進工作和生活作風，抵制各種不正之風。
三、衛(wèi)生保健制度
1、建立衛(wèi)生責任制，實行衛(wèi)生區(qū)包干，對綠化區(qū)、公共場所、廁所的衛(wèi)生由專人負責，院民住房內外衛(wèi)生由院民自己負責，生活不能自理的院民住房衛(wèi)生由護理人員負責。
2、院民房間要通風、無異味、無明顯灰塵、污跡和蜘蛛網，窗明地凈，衣物擺放整齊;公共場所、綠化區(qū)做到無紙屑、煙頭、雜物、垃圾等;水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、個人衛(wèi)生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛(wèi)生習慣。
4、堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛(wèi)生評比制度。
5、搞好食堂衛(wèi)生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買和使用腐爛、變質食品。
6、對院民進行定期體檢，建立院民健康檔案。醫(yī)務室必須備有常用藥品。
7、組織院民開展文體活動，提供有益院民身心健康的娛樂，嚴禁賭博行為。
8、定期給老人和護理人員講授有關心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見疾病的護理等有關知識，提高自我防護能力。
四、食堂管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，進出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內，指定專人保管，進出庫要登記并做到帳物相符。
3、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時就餐。
4、堅持公開辦事制度，伙食費用每月結算公布。
5、工作人員、來客到食堂用膳應交伙食費。
6、成立膳食委員會，由老人代表和有關人員組成，膳食委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進膳食。
敬老院管理職責
一、院長職責
1、認真貫徹執(zhí)行黨和國家政策、法律法規(guī)，領導全院工作。
2、熱愛敬老院事業(yè)，樹立以院為家思想，積極參加生產勞動，帶頭完成各項經濟指標。
3、制定本院的長遠規(guī)劃和年度計劃，并組織實施。對工作要有布置、有檢查、有匯報。
4、教育職工樹立全心全意為院民服務的思想，提高服務質量，定期檢查督促院內各項規(guī)章制度的落實。
5、加強學習，不斷提高管理水平和業(yè)務能力，深入院民中了解情況，及時發(fā)現處理問題，嚴防差錯事故發(fā)生。
6、團結工作人員，調動工作人員的積極性，勤政廉潔，做好表率，把單位辦成一個團結、活潑、服務優(yōu)質高效的集體。
7、加強對財務和捐贈款物的管理和使用，加強安全工作，加強與上下級和有關部門單位的協調，為單位營造一個安全，良好環(huán)境。
8、抓好院內經濟，完成庭院收入指標。改善在院老人居住環(huán)境，提高老人生活水平。組織老人開展形式多樣的文體活動，豐富院民的.精神生活。
二、會計職責
1、按照國家有關規(guī)定和本院制度，辦好會計核算業(yè)務，嚴格執(zhí)行《會計法》和財經紀律。
2、認真編制本院年度收、支計劃，及時做好年度決算，當好院長參謀。
3、認真做好會計事項處理，按區(qū)局統(tǒng)一規(guī)定的會計科目做帳。財務做到日清月結，及時編制記帳憑證，做到科目準確，數字真實，憑證齊全。
4、及時清理債權、債務，并督促有關人員執(zhí)行，負責固定資產登記管理。
5、做好財務檔案保管和保密的工作，發(fā)揮財務監(jiān)督和保障作用。
6、及時準確編制和上報各種財務統(tǒng)計報表，做好捐贈款物的接收統(tǒng)計。
7、妥善保管會計憑證、帳冊等檔案資料，做好社會捐贈物資、現金的帳務工作。
8、協助院長抓好敬老院庭院經濟創(chuàng)收，組織院民開展形式多樣的文體活動。協助院長抓好院內環(huán)境衛(wèi)生，督促老人搞好房間及個人衛(wèi)生。
9、承辦領導交辦的其它事項。
三、出納職責
1、按規(guī)定和制度負責辦理全院現金收付及銀行結算業(yè)務。
2、嚴格執(zhí)行單位財務管理制度，凡報銷憑證必須有經手、驗收、審核和領導簽字才能支付，否則可以拒付。
3、按規(guī)定登記現金、銀行日記帳，做到日清月結。及時核對銀行帳、單，對未達款項及時查詢。
4、對現金和各種有價證券要確保安全和完整無損，如有短缺要負責賠償。
5、不得超過規(guī)定庫存現金，不得簽發(fā)空頭、空白支票。手續(xù)不符，沒有領導簽字不得付款，嚴禁挪用公款。
6、協助院長做好敬老院生活管理，完成領導交辦的其它工作。
四、保管員職責
1、嚴格物資入出庫手續(xù)，物資入庫要逐一驗收，做好臺帳，出庫要根據制度規(guī)定的批準權限手續(xù)發(fā)放，違反規(guī)定的有權拒付，發(fā)現余缺及時查對，做好統(tǒng)計報表。
2、保持倉庫環(huán)境整潔，存放要分類，排列要整齊。定期清理，打掃庫房，通風通氣，防止物資積壓霉變。
3、注意防火、防盜，配備防火、防盜設施。嚴禁在庫房內吸煙，確保庫房安全。
【養(yǎng)老院管理制度】相關文章：
養(yǎng)老院管理制度07-22
養(yǎng)老院管理制度11-13
養(yǎng)老院管理制度05-28
養(yǎng)老院管理制度優(yōu)秀11-29
養(yǎng)老院管理制度最新08-04
養(yǎng)老院管理制度（通用9篇）07-13
設施設備使用管理制度養(yǎng)老院09-24
養(yǎng)老院日記12-27