安全教案

時間：2026-02-07 12:43:08 教案

精選安全教案模板匯總8篇

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的安全教案8篇，希望能夠幫助到大家。

精選安全教案模板匯總8篇

安全教案篇1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)生公共安全教育，培養(yǎng)學(xué)生公共安全意識，提高中學(xué)生面臨突發(fā)事件自救自護(hù)能力，加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。最大限度預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對中學(xué)生造成的傷害。

　　2．了解生活中和在校期間可能出現(xiàn)的不安全隱患。

　　3、掌握緊急情況下的逃生策略。認(rèn)識安全的必要性，樹立安全意識；增強(qiáng)安全的責(zé)任感。

　　班會重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)，時刻提高警惕，自覺做好防范工作。掌握自救方法，提高自護(hù)能力。

　　危害安全的行為，及自救措施。

　　教學(xué)方法：主題班會

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)語： 這個世界上，最美好和寶貴的，就是人的生命！而安全是一個人生命存在的有力保障，擁有安全才能擁有生命。每一個清晨、每一個夜晚，您的親人都期盼著您能高高興興上學(xué)，平平安安歸來。面對生活、學(xué)習(xí)中可能存在的.安全隱患和潛在的意外，您是否做好準(zhǔn)備加以防范？您是否重視過這些看似不起眼有一天卻會帶給您致命傷害的問題？

　　二、安全事故展示

　　幻燈片展示安全事故圖片并說明

　　三、如何預(yù)防事故發(fā)生

　　1、學(xué)生討論

　　2、教師指導(dǎo)歸納

　　（1）、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。

　�。�2）、學(xué)生處要求如下：堅決禁止學(xué)生攜帶管制刀具，易燃、易爆等危險物品到學(xué)校及宿舍中。對違反安全規(guī)定，擅自攜帶管制刀具及危險物品及時予以沒收，視情節(jié)輕重給予相關(guān)警告和處理。對多次違反學(xué)校安全規(guī)定的住校生屢教不改者，按學(xué)校有關(guān)安全規(guī)定給予行政處分并予以退宿。

　�。�3）采取的應(yīng)對措施：

　　第一、要學(xué)法、守法、懂法、用法。

　　第二，要有及時報告的意識。特別是個子矮小，體力單薄的學(xué)生遇欺時，要及時報告家長、老師，請求其出面解決。

　　第三、要有機(jī)警的報警意識，即遇危急時臨危不懼，尋找脫身之遇，求助于警方幫助。

　　第四、要謹(jǐn)慎交友。

安全教案篇2

　　設(shè)計思路：

　　本次活動設(shè)計由來是幼兒經(jīng)常在生活中不小心將自己的手碰傷，然后難受的或害怕的告訴成人自己的手破了，教師從幼兒生活中尋找教育內(nèi)容，鼓勵孩子愛護(hù)自己的小手，保護(hù)自己的小手。

　　活動目標(biāo)：

　　1.知道愛護(hù)小手，不玩尖利的東西。

　　2.知道手劃破后簡單的處理和保護(hù)方法。

　　3.能積極參加游戲活動，并學(xué)會自我保護(hù)。

　　4.加強(qiáng)幼兒的安全意識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　手受傷的布娃娃玩具

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　知道哪些東西尖利不能玩

　　活動過程：

　　1.出示布娃娃玩具，通過故事導(dǎo)入：

　　"今天布娃娃在玩的時候可不小心了，弄傷了自己的手，它自己很疼，都快哭了！"討論：

　�。�1）這個布娃娃的手怎么啦？

　　幼：哎呀！流血了。

　　幼：出血了。

　�。�2）好好的小手怎么會出血呢？

　　幼：被東西劃破了。

　　幼：摔破的。

　　幼：摔倒蹭爛的。

　�。�3）什么東西會把手劃破？為什么？

　　幼：玻璃片，針葉可以刺破。

　　幼：鐵釘也能刺破。

　　幼：鐵絲；剪刀……師：為什么呢？

　　幼：因為很利。

　　幼：因為太尖了。

　　小結(jié)：因為這些東西很尖，很鋒利，容易把手劃破。

　�。�4）啟發(fā)幼兒回憶：自己的手有沒有被劃破過，手劃破了有哪些不方便。

　　幼：我的手被劃破過，流血了，很疼很疼。

　　幼：上次我這被刀子割破了（指左手中指），包了好長時間，都是媽媽給我洗臉洗手的。

　　幼；我也是，受傷的手不能濕水。

　　幼：濕水會化膿的。

　　2.討論怎樣才能使我們的'小手不受傷。幼：平時不玩剪刀。

　　幼；刀也不能玩，還有玻璃（片）。

　　……幼：危險的都不能玩。

　　小結(jié)：我們周圍有很多東西，有的是很尖的，有的是很鋒利的，如果我們?nèi)ネ孢@些東西，就會把手劃破，給自己帶來危險和許多不方便。所以小朋友們不要去玩這些東西，以免我們的手受傷，影響我們的活動和生活。

　　3.討論怎樣保護(hù)、處理布娃娃（或自己）受了傷的手。

　�。�1）如果手不小心被劃破了，能不能用沒有洗過的手去捂?zhèn)�？為什么�?/p>

　　幼：不能。

　　幼;因為沒有洗過的手有細(xì)菌，會使傷口感染、化膿。

　�。�2）手受傷了怎么辦？

　　幼：找大人（老師、爸爸媽媽）幼：去醫(yī)院，讓醫(yī)生抹點(diǎn)藥就好了。

　　師：如果擦傷了皮，要先清洗傷口，然后涂上紅藥水或紫藥水；嚴(yán)重的要找醫(yī)生處理。

　�。�4）手包扎后還要注意哪些事項？

　　幼：不能讓傷手濕到水。

　　幼：不能隨便揭掉包布，保護(hù)傷口。

　　幼：還要找老師、醫(yī)生換藥。

　　小結(jié)：如果我們的小手已經(jīng)受了傷，就更要好好保護(hù)，這樣才能使它快快恢復(fù)健康，為我們服務(wù)。

　　活動反思：

　　結(jié)合我園的安全活動教育月，我設(shè)計了此次安全教育活動《手指劃破了》，讓幼兒知道愛護(hù)自己的小手，不玩尖利的東西。并且知道手劃破后如何進(jìn)行簡單的處理和保護(hù)自己手不受傷的方法。

　　活動一開始，我首先出示布娃娃玩具，通過玩具導(dǎo)入：“今天布娃娃在玩的時候可不小心了，弄傷了自己的手，它自己很疼，都快哭了！”請幼兒討論：

　�。�1）這個布娃娃的手怎么啦？

　�。�2）好好的小手怎么會出血呢？

　�。�3）什么東西會把手劃破？為什么？這一環(huán)節(jié)讓幼兒聯(lián)想了自己的生活經(jīng)驗，幼兒都積極的思考并且舉手發(fā)言，然后我們共同總結(jié)出，因為有些東西很尖，很鋒利，容易把手劃破。在展開環(huán)節(jié)我繼續(xù)啟發(fā)幼兒回憶：自己的手有沒有被劃破過，手劃破了有哪些不方便。在怎樣保護(hù)受傷的手這一環(huán)節(jié)中，幼兒知道了如果擦傷了皮，要先清洗傷口，然后涂上紅藥水或紫藥水；嚴(yán)重的要找醫(yī)生處理。個別幼兒還說出不能讓傷手濕到水。不能隨便揭掉包布等寶貨傷口的辦法。

　　通過活動，完成了教育目標(biāo)，起到了一定的教育效果，不足的是活動沒有深入，如果再讓幼兒繼續(xù)說一說、找一找生活中還有哪些危險物品可能會更好。安全工作一直是我們各項工作的重中之重。在以后的學(xué)習(xí)和生活環(huán)節(jié)，我們還應(yīng)當(dāng)隨機(jī)滲透，不能忽視。

　　小百科：手，是人或其他靈長類動物臂前端的一部分。由五只手指及手掌組成，主要是用來抓和握住東西，兩個手相互對稱，互為鏡像。

安全教案篇3

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道蕩秋千的注意事項，從中積累安全生活經(jīng)驗。

　　2、能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識。

　　3、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　電視機(jī)，電腦，視頻《蕩秋千要小心》

　　活動過程：

　　一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣師：（出示秋千圖片）小朋友們，你們知道這是什么嗎？你們平時喜歡蕩秋千嗎？你們知道在蕩秋千時應(yīng)該注意些什么嗎？

　　二、觀看視頻，交流討論1。播放視頻2。提問：

　　1）為什么智慧樹是森林里最受歡迎的樹？

　　2）為什么小老虎會摔在地上？

　　3）皮皮猴為什么和小老虎一樣摔了下來？

　　4）大象老師對小動物們說了什么？你得到了哪些啟示？

　　師幼小結(jié)：

　　1）蕩秋千時應(yīng)坐在秋千中蕩，而不是站著或跪著。

　　2）雙手要緊緊抓住秋千繩索，不可張開手。

　　3）一次只能一個人玩，不能合著玩。

　　4）不要在秋千周圍玩耍，更不要下來后在原地說笑打鬧，以免被秋千碰倒。

　　5）秋千不能蕩的太高。蕩完后，等秋千完全停下來再下來。

　　三、出示各種蕩秋千姿勢，讓幼兒判斷對錯。

　　四、學(xué)念兒歌《蕩秋千》

　　小結(jié)：今天我們小朋友學(xué)到了很多蕩秋千的知識，下次蕩秋千時一定要記住哦。

　　教學(xué)反思：

　　安全教育是一個長期的'過程，我們將繼續(xù)探討和努力，將安全教育滲透到幼兒的一日生活中，不斷增強(qiáng)孩子們的安全意識和自我保護(hù)能力，為每位幼兒撐起一把安全的保護(hù)傘！

安全教案篇4

　　活動目標(biāo)：

　　1、教育幼兒不玩火，避免發(fā)生火災(zāi)。

　　2、通過活動，讓幼兒了解幾種常見的滅火方法，初步了解簡單的消防知識。

　　3加強(qiáng)幼兒的安全意識。

　　4幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　有關(guān)滅火的錄像，蠟燭2根，打火機(jī)一個，水、沙子、濕布、扇子等，人手一份操作圖片（圖上畫的是在著火的時候，幾個小朋友采取的不同的滅火方法）。

　　活動過程：

　　1、游戲：滅蠟燭教師出示蠟燭，點(diǎn)燃。

　　"請小朋友動腦筋想一想，用什么辦法能把蠟燭熄滅呢？"在會唱地球的基礎(chǔ)上，記住歌詞、學(xué)唱歌曲《畫地球》。幼兒想出辦法后，教師提供備有的材料，請幼兒到前面試一下，教師小結(jié)。

　　2、討論，"出現(xiàn)了火情，該怎么辦？""現(xiàn)在天氣干燥，如果出現(xiàn)火情，我們小朋友該怎么辦呢？"引導(dǎo)幼兒說出各種滅火的辦法。

　　小結(jié)；剛才小朋友想出的辦法都不錯，如果出現(xiàn)了火情，我們可以用水潑滅火、用濕布撲滅火、用沙子滅火、用滅火器滅火……但小朋友要記住，如果出現(xiàn)大火的時候，我們一定要先撥打119電話。

　　3、請幼兒看錄像。

　　"前幾天，有個地方著火了，我們來看看他們想出的辦法和我們想出的.辦法一樣不一樣？"看完錄像，提問："他們想到了哪些辦法？""哪些辦法是我們沒想到的？"（開窗，捂著嘴、鼻跑出煙火區(qū)）。

　　小結(jié)：火小的情況下，我們可以采取開窗，用水、沙子、濕棉被、滅火器等滅火，火很大的時候，我們撥打119電話，消防叔叔還沒到，我們小朋友一定要把嘴巴、鼻子捂上，以最快的速度跑出煙火區(qū)，學(xué)會保護(hù)自己。

　　4、幼兒操作"請小朋友看操作圖片，圖上畫的是幾個小朋友在著火的時候采取的不同的辦法，每幅圖的左下方有一個圓圈，你認(rèn)為辦法好的就在圓圈內(nèi)打上""號。

　　討論：用扇子扇，是不是最好的辦法？

　　"小朋友想一想，爺爺、奶奶生爐子的時候，用扇子輕輕地扇，火就越扇越旺了。如果火很大，用扇子扇來滅火行不行呢？著火的時候，我們可以想別的辦法。

　　教學(xué)反思

　　本次活動以幼兒實(shí)際生活中有過多次體驗的事情——著火為主題，對幼兒進(jìn)行滅火、防火教育，帶有普遍性與典型性。讓幼兒帶著問題“著火了，怎么辦”，邊思邊做，從而引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識到“火災(zāi)”給人們帶來的危害。從教育活動過程來看，教師的目標(biāo)意識強(qiáng)，在整個教育過程中，教師的每一個提問都緊扣“著火了怎么辦”這一中心。一開始，教師在做完“滅蠟燭”游戲后，馬上轉(zhuǎn)入引導(dǎo)幼兒討論“出現(xiàn)了火情怎么辦？”充分激發(fā)幼兒想出各種滅火的辦法。當(dāng)幼兒看完錄像后，發(fā)現(xiàn)自己想出的辦法還有不足后，從而為“怎樣避免火災(zāi)”問題的深入進(jìn)行埋下了伏筆，使幼兒知道火災(zāi)給國家、集體造成的損失，給人們生活帶來的危害，增強(qiáng)了防火、滅火的意識。

安全教案篇5

　　活動目標(biāo)：

　　1.培養(yǎng)幼兒一些簡單的消防知識，知道著火要打電話“119”、碰到劫匪打電話“110”、有人生病打電話“120”。

　　2.讓幼兒知道一人在家不能玩火。

　　3.讓幼兒知道如發(fā)生火災(zāi)等事件該如何逃離。

　　活動準(zhǔn)備：

　　魔術(shù)箱、各種汽車圖片、兒歌、圖片。

　　活動過程：

　　一、用變魔術(shù)的方法出示圖片，并引起幼兒興趣。

　　師：小朋友，今天我?guī)砹艘粋€魔術(shù)箱，讓我來變一個魔術(shù)，看看變出來些什么?“我變，我變，我變變變�！�

　　教師小結(jié)：公共汽車是座人的，警車是抓人的，救護(hù)車是救人的，消防車是滅火的。

　　二、通過故事讓幼兒進(jìn)一步了解一人在家不能玩火。

　　教師小結(jié)：小朋友們一人在家不能玩火，萬一著火的話要撥打電話“119”，記住要說清楚你的家庭住址，住在那一條路，幾幢幾號。(110、120同上)

　　三、通過游戲的方法，讓幼兒學(xué)習(xí)一些簡單的防火措施。

　　(1)家中著火

　　a棉被 b繩子 c打結(jié)的繩子 d跳窗

　　(2)公共場所著火

　　a爬出去 b毛巾和水 c沖出去 d跳窗

　　(3)高層住宅著火

　　a沖上頂樓 b棉被 c繩子 d跳窗

　　(4)辦公室著火

　　a做電梯 b走樓梯 c跳窗 d打電話

　　四、教師小結(jié)評價。

　　師：我們現(xiàn)在都是大孩子了，都知道一人在家要注意安全，那我們的小弟弟小妹妹們都不知道這些知識，我們以后要常常提醒他們，去關(guān)心他們，做一個小弟弟小妹妹們都喜歡的大姐姐大哥哥。

　　活動小結(jié)：

　　通過本次活動，讓幼兒了解了一些簡單的消防知識。在活動過程中，幼兒也非常的積極，比較活躍，特別是一些中大班的`幼兒，在回答問題以及表演節(jié)目的時候，都非常的踴躍，在此可以發(fā)現(xiàn)幼兒是非常喜歡搞這些活動的，在以后的學(xué)期里我們還可以多搞一些這樣的活動，讓幼兒多懂得一些生活知識、科學(xué)知識，豐富幼兒的知識面。

安全教案篇6

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、提高學(xué)生校園安全意識。

　　2、知道在校園里哪些行為是不安全的。

　　3、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應(yīng)該如何去處理。

　　教學(xué)要求：

　　知識方面：了解有關(guān)知識，明確校園不安全的行為。

　　能力方面：通過學(xué)習(xí)，時刻提高警惕，我們要自覺做好防范工作。

　　覺悟方面：認(rèn)識校園安全隱患存在的.必要性，樹立自我安全意識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　通過案例分析和學(xué)生參與討論事例增強(qiáng)學(xué)生的校園安全觀念。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　遇到安全問題學(xué)會用如何處理

　　教學(xué)方法：

　　導(dǎo)、讀、議、評相結(jié)合

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入

　　1、安全對于我們來說非常重要，在校園里也要時刻注意安全。

　　2、發(fā)生在校園里的事故：

　�、� 高空拋物，砸到同學(xué)。

　　⑵ 在教學(xué)區(qū)打鬧，撞到了同學(xué)，出現(xiàn)不應(yīng)有的事故。

　�、� 攀爬護(hù)欄，摔倒樓下。

　　3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。

　　4、總結(jié)：在校園里我們也一定要注意安全。

　　二、交流：討論在校園里我們應(yīng)當(dāng)注意哪些方面的安全

　�、� 上下樓梯應(yīng)當(dāng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)當(dāng)如何做？

　　上下樓梯靠右邊走，下樓時用手扶著樓梯扶手下樓，不許向樓梯外探身，更不許打滑梯。上下樓梯不許跑，不許擁擠搶先，不許在樓梯內(nèi)打鬧、瘋跑、做游戲、做體育活動。放學(xué)時，排隊下樓，不許擁擠，不許在樓道上系鞋帶、滯留等。

　　⑵ 在走廊里應(yīng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)如何做？

　　輕聲漫步，不跑不叫，不追逐打鬧，不做游戲，不攀爬護(hù)欄，不向樓下吐痰、丟東西，無事不到其它樓層亂竄。

　　⑶ 在教室里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全呢？為什么？應(yīng)如何做？

　　輕聲漫步，不跑不叫，不亂攀爬桌凳。不點(diǎn)燃垃圾，不玩火。不亂摸電器、電器開關(guān)。發(fā)現(xiàn)電器、電線、開關(guān)插座等有塤壞及時報告，不亂動。實(shí)驗課，聽從老師指揮，不亂動實(shí)驗儀器和化學(xué)藥品。

　�、� 在校園里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)如何做？

　　不瘋跑大叫；不到操場玩樹枝、木棍、磚塊等；不攀爬車棚、圍墻；不在國旗臺上及其周圍玩耍；不做危險游戲（哪些是危險游戲呢）；參加升旗儀式、文藝演出、做操等大型集體活動，要遵守紀(jì)律、聽從指揮，按要求集合、行動、疏散、撤離；不攜帶、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。

　�、� 在廁所里應(yīng)該注意哪些安全？為什么？應(yīng)當(dāng)如何做？

　　不追逐打鬧做游戲；大便入坑，小便入池；不推不擠，不跑不叫，慢蹲慢起，嚴(yán)防跌倒。

　�、� 體育課應(yīng)注意哪些安全？為什么？

　　要在老師的指導(dǎo)下有秩序地活動，注意安全。特別是在一些爭搶激烈的運(yùn)動中，自覺遵守競賽規(guī)則對于安全是非常重要的。

　　三、鞏固

　　1、師生共同回顧應(yīng)注意的安全事項。

　　2、同桌互相提問應(yīng)注意的事項。

　　3、將重點(diǎn)條目抄記在筆記本上。

　　四、作業(yè)

　　寫一篇學(xué)習(xí)心得，自己以后應(yīng)該怎樣來做。回家也可和父母再加以討論，還有哪些應(yīng)注意的事項。

安全教案篇7

　　活動目標(biāo)

　　1、使幼兒了解暑假中應(yīng)注意的防溺水、防走失、注意交通安全等知識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識和能力。

　　2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過暑假的情感，教育幼兒愉快、合理地過暑假。

　　3、培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對事物的判斷能力。

　　活動過程：

　　一、暑假來了

　　1、教師：“小朋友們，明天開始我們幼兒園就要放假了，這個假期叫做暑假。知道為什么嗎?

　　2、鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己不同的見解和想法。

　　3、教師總結(jié)暑假的.含義：這個假期是在一年中最熱的時間放的，我們叫它暑假，暑：就是熱的意思。

　　二、怎樣愉快地過暑假

　　1、教師引導(dǎo)幼兒：“暑假里你們想做些什么事情呢?”

　　2、幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。

　　三、怎樣安全過暑假

　　1、暑假里很多小朋友都會去游泳，游泳的時候我們奧注意些什么呢?(嚴(yán)禁到溝、河、池塘等處玩耍游泳，一定要在自己父母的陪伴下去游泳，游泳的時候要做好防護(hù)措施，不能到深水區(qū)游泳。發(fā)現(xiàn)有小朋友落水要想打人呼救，不可自己施救。)

　　2、有些小朋友的把爸爸媽媽會帶你們出去旅游或經(jīng)常帶你們?nèi)ス涑�，這個時候我們要注意哪些安全呢?(要緊緊跟著大人，不能走丟了。如果走丟要向超市、景點(diǎn)的工作人員求救，出外與家人走散了，要懂得打電話110報警，不要跟陌生人走，不能亂叫大人買東西。出去旅游要做好防暑措施，多喝白開水。出去玩耍、逛街、旅游，小朋友都不能再馬路上亂穿、追打、玩游戲，要提醒把爸爸媽媽開車、騎車、走路時注意遵守交通規(guī)則。)

　　3、暑假里我們還要下子吃得太多，否則，會引起肚子痛，影響身體健康。吃西瓜時，要把瓜洗干凈，請爸爸媽媽切好西瓜，吃的時候不講話，以免瓜子嗆人，還要防止西瓜汗流到衣服上，另外，不可亂扔西瓜皮。獨(dú)自在家時不要讓陌生人進(jìn)來，不要告訴陌生人只有你一個人在家。

　　三、安全我知道

　　1、出示防溺水、防走失、遵守交通規(guī)則等方面的安全圖片，引導(dǎo)幼兒討論圖畫中的小朋友做的對不對，為什么?

　　2、暑假馬上就要開始了，小朋友在暑假里一定要主力安全，要把老師和爸爸媽媽教你們的安全知識牢牢記在心里，并按照爸爸媽媽說的安全、正確的方法去做，只有這樣小朋友們才能過個安全越快的暑假。

安全教案篇8

　　一、教學(xué)目的：

　　1、指導(dǎo)學(xué)生了解食品安全等知識，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。

　　2、讓學(xué)生認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)：

　　學(xué)生了解食品安全等知識，讓學(xué)生認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防食物中毒的發(fā)生。

　　三、教學(xué)過程：

　�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入：陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生食物中毒現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生興趣。

　　20xx年11月30日，上海閔行區(qū)一家名為“亨特制造”的工廠發(fā)生群體性食物中毒事件，共有xx0名左右的工人在午餐時出現(xiàn)腸胃不適和嘔吐、腹瀉癥狀。據(jù)參與治療的醫(yī)生介紹，此次工人中毒一般是因食用不新鮮的或腌制不夠充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表現(xiàn)為有頭暈、頭痛、呼吸急促、腹痛等癥狀。

　　20xx年04月23日，200名學(xué)生食用“人人高”牌袋裝液態(tài)奶致陜西旬陽、勉縣部分學(xué)生食物中毒，陜西液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)因此而全面停產(chǎn)。

　　20xx年5月12日上午，江蘇徐州王陵路婦聯(lián)幼兒園在晨檢時發(fā)現(xiàn)xx9名腹瀉、發(fā)燒幼兒，發(fā)病兒童皆因食物中毒引起。

　　教師、學(xué)生根據(jù)以上案例總結(jié)食品衛(wèi)生安全的重要性。

　　（二）讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒（要求學(xué)生提前查找資料，做好準(zhǔn)備）。

　　明確：不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）（三）探究：怎樣預(yù)防食物中毒？

　　1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病。

　　2、食物中毒的類型：細(xì)菌性食物中毒，真菌毒素中毒，動物性食物中毒，植物性食物中毒，化學(xué)性食物中毒。

　　3、怎樣預(yù)防食物中毒①搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生，禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。②冷藏食品應(yīng)保質(zhì)、保鮮，動物食品食前應(yīng)徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應(yīng)充分加熱。③烹調(diào)時要生熟分開，避免交叉污染。④腌臘罐頭食品，食前應(yīng)煮沸６～xx分鐘。

　　（四）學(xué)生討論交流：怎樣注意食品安全？

　　教師明確并強(qiáng)調(diào)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

　　1、正確洗手，“濕、擦、搓、干”，人人飯前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

　　2、路邊飲食、零食拒入口。

　　3、購買包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期標(biāo)示清楚和保質(zhì)期未超過的產(chǎn)品。

　　4、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

　　5、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

　　7、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的`飯菜、不喝生水、不吃零食。不要長期吃辛辣食品。

　　8、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料，劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品、喝水（五）萬一有食物中毒或發(fā)生身體不適怎么辦？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。