生產(chǎn)部年終工作總結
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，讓我們一起來學習寫總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編整理的生產(chǎn)部年終工作總結，歡迎閱讀與收藏。
生產(chǎn)部年終工作總結1
時間如流水，在我們的忙碌中，就悄然過去了�；厥走^去一年的工作情況，內心不禁感慨萬千，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對本部門的工作及得失作出總結，同時祈愿我們公司明年會更好。
在過去的一年里，生產(chǎn)部門進行了大量的工藝摸索試驗，面包方面：克服產(chǎn)品形狀差（如：收腰、扁身）等問題！得到了很大的改善！同時還對面包生產(chǎn)的工藝做了很大改革。是產(chǎn)品在質量上有了很大的提升。經(jīng)過一段時間的試驗產(chǎn)品成本不但降低，而且口感、及保質期都有較大的進步。
一、產(chǎn)品質量方面
在完成產(chǎn)量的同時，我們生產(chǎn)部門也高度重視產(chǎn)品質量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質量控制關，利用班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質量理念，堅持操作工為第一質檢員的觀點。在培訓方面注重理論和實踐的同步進行。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質量要求，在生產(chǎn)部內部安排專人兼職負責，我們始終堅信產(chǎn)品質量是生產(chǎn)出來的，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質量將會穩(wěn)步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。
二、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面
各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產(chǎn)過程的各種輔助用品擺放不整齊，產(chǎn)成品、工具沒有做到定置管理。還有就是員工的衛(wèi)生意識薄弱，我個人認為解決的'途徑是加強現(xiàn)場管理，強化處罰措施，具體安排專人進行監(jiān)督檢查。
三、人員管理方面
由于生產(chǎn)部有部分員工都是從社會招聘，普遍文化素質較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產(chǎn)管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節(jié)約各項能源。
在這方面我正在著手進行整頓、教育、并制定詳細的規(guī)章制度和各方面培訓計劃，對操作工的出勤率、計劃達成率、生產(chǎn)效率，協(xié)同品質部對生產(chǎn)過程、門店反饋的不良信息作詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對出現(xiàn)問題的職工進行有針對性的培訓教育，繼而進行系列的檢查督促，建立健全相應的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業(yè)今后發(fā)展的要求。
面對即將到來的，我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力！
生產(chǎn)部年終工作總結2
一、工作回顧
1、產(chǎn)品產(chǎn)量方面
公司計劃完成14000噸水餃的生產(chǎn)量，截止到12月30號實際能生產(chǎn)完成12200噸左右，影響計劃完成的主要原因主要有一下幾點：
1、包裝機故障頻繁影響產(chǎn)量。
2、3工段因生產(chǎn)湯圓和人員不足耽誤生產(chǎn)餃子。
3、3、4、5月份因生產(chǎn)粽子減少一個車間。
為達到顧客產(chǎn)量和質量的要求，生產(chǎn)部合理的調整生產(chǎn)計劃和利用有限的資源，盡量滿足顧客的交貨期。
2、產(chǎn)品品質方面
產(chǎn)品品質控制狀況和產(chǎn)品品質控制手段。開展多種形式的培訓及宣傳，提升員工的品質意識。據(jù)統(tǒng)計，9月份出現(xiàn)一次質量事故（沒有細料）2鍋。針對該事故，已對相關責任人進行教育考核。我們相信，只要每個員工在提升產(chǎn)品質量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質量一定會穩(wěn)步提升。
3、設備管理方面
在過去的一年里，除包裝機外，其它各設備運轉良好，設備部及時維修和保養(yǎng)設備，為生產(chǎn)任務的順利完成打下了堅實的基礎，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定。
4、人員管理方面
是我公司生產(chǎn)任務比較重的一年，但員工流失率很高。據(jù)初步統(tǒng)計，新入職員工人數(shù)累計達858人，其中流失人員累計達700多人，流失率極高。這主要是春節(jié)后一個月和收麥時一個月的人員流失率太高，這也說明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽感。
為改變人員流失狀況，生產(chǎn)部采取提升介紹費和員工介紹親戚朋友的方式，有效地改善了人員短缺的狀況。同時生產(chǎn)部對新進員工采取由師傅帶徒弟的方式，確保新進員工順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我們要感謝師傅們對新員工的教育和技術培訓，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面。
5、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患，確保生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故。
生產(chǎn)部安全事故統(tǒng)計如下：
1、7起餃子機壓傷或餃子機毛刺劃傷；
2、3起滑倒事故；
3、2起包裝機壓傷；
4、1起打餡機刀切傷；
5、1起車間二道門劃傷；
6、1起通往二樓電梯摔傷；
7、1起電叉車撞傷；
8、1起速凍隧道鏈扣打掉半個牙；
共17起安全事故，其中11起事故和機器設備有關，3起和車間環(huán)境（滑倒）有關，其它情況3起。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，有關設備安全使用問題，是下一步安全生產(chǎn)教育工作的重點。
二、存在的不足和對策
生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足。
1、質量管理方面
1員工質量意識還比較淡泊，部分員工身上還存在事不關己，漠然置之的態(tài)度，他們認為只要完成產(chǎn)量任務就已經(jīng)完成了工作。這與培養(yǎng)員工質量意識，樹立質量危機感，落實產(chǎn)品質量責任制做得不夠好，不到位有很大的關系。
2缺乏全員參與質量管理理念。我們現(xiàn)在還缺乏全員參與的質量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象，需要完善制程品質控制系統(tǒng)，讓人人都關心品質。
3缺乏質量問題（包括顧客投訴問題）分析意識，質量控制和質量問題分析報告不僅僅是品管部門的責任，生產(chǎn)部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，但產(chǎn)品生產(chǎn)過程質量問題分析也需要做，這是提升和改善過程品質控制的'有效手段。跟據(jù)顧客投訴記錄統(tǒng)計，截止到12月20號，公司共受理投訴70起。這個數(shù)字很高，這些數(shù)據(jù)可以匯總分類，顧客投訴比較多的幾個問題點肯定是需要我們重點關注和解決的事項。
2、人員管理方面
員工的精神面貌和歸屬感缺乏，在這方面我們正在策劃，整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃。同時公司最近計劃實施的《員工轉正》和《星級員工晉級管理細則》等激勵措施，旨在不斷的提升員工的綜合素質，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要。
3、物料消耗管理方面
我們已經(jīng)實行了物料消耗考核制度，但是車間還有很多浪費的地方需要改善，這主要是我們的節(jié)約意識還不夠強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應的正負激勵措施，做好節(jié)能降耗的思想教育，使節(jié)約意識和主人翁精神逐步提升。
4、設備管理方面
加強設備維護和保養(yǎng)意識，爭取實現(xiàn)誰使用誰保養(yǎng)、誰維護的思想，提升設備的綜合利用效率。同時需要設備部提升設備管理的能力和思想，出臺設備保養(yǎng)維護規(guī)程以便于員工操作。
三、從公司整體方面，有幾點建議：
1、完善員工工作職責制度，對車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務、責任和權利，以便做到生產(chǎn)和質量工作事事有人管，層層、人人有專責，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質量有關的工作和廣大員工的積極性結合起來形成一個嚴密的控制體系。
2、因公司員工的自身素質，車間團隊凝聚力和歸屬感還不強，長期以來必將影響產(chǎn)品質量、工作效率，因此建議公司進一步加強在企業(yè)文化和員工歸屬感及團隊的凝聚力方面培訓。
四、生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)能分析評估
一速凍水餃的產(chǎn)能計劃
實際生產(chǎn)完成12300噸，而公司現(xiàn)有的速凍設備，在滿負荷運轉情況的產(chǎn)能大概在18300噸/年（根據(jù)設備部實際經(jīng)驗值得出）。按設備90%的利用率計算，在滿負荷運轉的情況下可以完成16400噸/年。考慮到實際生產(chǎn)中存在的異常因素，并結合設備部意見，生產(chǎn)部作出生產(chǎn)比增產(chǎn)30%的目標，即15600噸水餃的目標計劃，并爭取實現(xiàn)該目標。要實現(xiàn)該計劃，我們必須克服和解決以下問題。
1、解決4月和5月份冷庫庫位問題，不能因庫位不夠用而耽誤生產(chǎn)。
2、平均每月生產(chǎn)時間至少能達到24天。
3、如果3號線生產(chǎn)湯圓或粽子時，一天需減少20噸水餃的產(chǎn)能計劃。
4、設備方面：
�、侔b機必須更換，減少因包裝機維修時間而影響生產(chǎn)。
�、谠黾哟蝠W機一臺。
�、廴詣语溩訖C需要15臺。
�、芎兔鏅C增加一臺。
�、菰黾忧卸C一臺。
5、人員方面：需要人事部能根據(jù)需要及時配備人員。
二湯圓和粽子產(chǎn)能計劃
根據(jù)銷售部的需要，計劃1月份、2月份生產(chǎn)湯圓600噸，粽子的生產(chǎn)，計劃在更換餃子機后，剩余人員包制粽子，或在4、5月份根據(jù)銷售部計劃生產(chǎn)。會包粽子的人員盡量留下，以備后用。
五、生產(chǎn)部員工培訓計劃
為改善現(xiàn)在車間員工的精神面貌和綜合素質，生產(chǎn)部計劃結合綜合辦，設備部及品管部對生產(chǎn)員工進行培訓，培訓計劃如下（暫定）：
1、員工節(jié)能降耗意識培養(yǎng)及培訓（每月兩次）。
2、關于合理化建議及精益生產(chǎn)相關思想意識培訓（每月兩次）。
3、星級員工管理意義宣傳。
4、車間設備使用及保養(yǎng)意識灌輸，設備使用工藝流程培訓。
5、安全生產(chǎn)培訓，生產(chǎn)線全體員工每月至少培訓一次，重點是有關設備安全使用和操作問題。
6、員工品質意識培訓
�、抛龊眯聠T工的培訓，做好以下三步：
a在新員工上崗前進行意識灌輸和專業(yè)知識的培訓。
b進行規(guī)范的操作培訓，可采用師帶徒的方式。
c加深和鞏固，在培訓后的工作期間加入考試和考核措施。
�、婆浜掀饭懿孔ズ闷焚|培訓考核，提升員工重視程度。
�、菍ざ伍L進行品質意識培訓，監(jiān)督好班前班后品質意識灌輸。
生產(chǎn)部年終工作總結3
xx年在緊張和忙碌中過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我生產(chǎn)部注塑車間將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。
1、生產(chǎn)與質量方面
在過去的一年里，注塑車間力挑重擔，為了達到客戶在產(chǎn)量和質量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時、產(chǎn)品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品。特別是在xx年的xx月份里在生產(chǎn)部經(jīng)理及各部門領導的帶領下，我們公司突破400萬產(chǎn)值目標的任務。過程中我們注塑車間突破從從苦難，因難而上。在車間主管，領班的引導下，員工的不懈努力，保證每天產(chǎn)值目標達標。始終堅信，只要有付出就會有回報的堅定信念。最終完成了這個目標。
我們注塑車間也高度重視產(chǎn)品質量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質量控制關，利用例會、質量會、班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質量理念，堅持操作工為第一質檢員的觀點。根據(jù)操作工的流動量，及時為新職工安排質量、操作技能方面基本的理論培訓和現(xiàn)場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質量要求，在生產(chǎn)部內部安排專人兼職負責，我們始終堅信產(chǎn)品質量是生產(chǎn)出來的，只要本部門的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質量將會穩(wěn)步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。
2、設備模具管理方面
在xx年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量提供了更加有力的保證，雖然大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維修人員還是克服了技術力量薄弱的困難、按照設備維護保養(yǎng)的相關文件對設備進行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應的記錄及詳細的設備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細的檔案，有力地保障了設備的正常運轉，進而從很大程度上確保了注塑車間生產(chǎn)運行的穩(wěn)定性。
3、人員管理方面
因公司生產(chǎn)任務的急劇增加，產(chǎn)品型號的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的`新員工進入到車間的各生產(chǎn)崗位，且流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產(chǎn)各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，本車間還是堅定地對各崗位進行崗前崗中的簡單培訓，保證新進員工的順利進入崗位角色，做到在領班及各級領導的正確引導下，基本勝任各自的崗位工作。
4、安全生產(chǎn)方面
在過去的一年里，基于行業(yè)的特殊性，我們注塑車間將安全生產(chǎn)納入了日常的管理工作之中。
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