質(zhì)量實習報告

時間：2026-01-31 13:26:09 實習報告

質(zhì)量實習報告錦集五篇

　　在學習、工作生活中，報告有著舉足輕重的地位，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是小編精心整理的質(zhì)量實習報告5篇，歡迎閱讀與收藏。

質(zhì)量實習報告錦集五篇

質(zhì)量實習報告篇1

　　步入鎮(zhèn)達，感到一種大氣，非凡的氣勢。大堂中央‘誠信，卓越，合群’六個大字充分闡釋了企業(yè)的核心文化。統(tǒng)一著裝，佩戴員工證件，正式，規(guī)范。‘優(yōu)秀企業(yè)單位，榮譽企業(yè)，一塊塊牌匾，使得企業(yè)更具王者風范。

　　我所在的部門是QC部，即Quality Control，質(zhì)量控制。在經(jīng)歷的安排，引導下來到QA部培訓（鎮(zhèn)達所有后勤QC剛進公司，都必須在QA部培訓，一份份受控文件，一疊疊資料都需要我去學習，了解本部門的工作流程與具體工作內(nèi)容。對英文水平也要一定的要求，畢竟是產(chǎn)品出口企業(yè)，與外國的業(yè)務往來密切。

　　培訓時，產(chǎn)品成品的一系列測試，拉力、濕度、高溫、運輸、跌落、尖點、利邊、燃燒等測試，聞所未聞，這一切對于從來沒有接觸過類似工作的我來說，感到無比新鮮，熱血澎湃。同時也感到質(zhì)量安全工作的復雜，專業(yè)，規(guī)范的重要性。因為產(chǎn)品多數(shù)是出口的關系，必須經(jīng)過無數(shù)次測試，檢查，再次感受到企業(yè)卓越的一面。

　　作為新人的我，勤奮好學，做多，學多也是必須的，在導師培姐與眾位熱心同時的指導下，熟悉該部門所有的測試以及多種儀器的使用。每天都在有趣，嚴格的學習與測試中度過，倍感充實。

　　學有所成，公司工作調(diào)動需要，部門做出人員調(diào)動，我也從QA轉(zhuǎn)移到IQC部門，

　　一度深入理解QC工作的流程。IQC---- Incoming Quality Control。IQC（進料品控）

　　是QC的一個部分，它是負責對進料品質(zhì)的檢測控制，其主要流程如下：對進料做抽樣檢測（一般為1%），由檢驗小組（主動、被動、測試、連接器、PCB、ROHS）對抽樣產(chǎn)品進行檢驗，若有承認書且有ROHS標志，檢測無異常后即結束了；如發(fā)現(xiàn)有問題，則需召開RMB會議，具體操作為IQC將不合格品交采購（確認物料是否急需）、PMC、R&D/生技（確認物料是否能用）、QA、PD分別確認后再由OA最高主管做最后確認：1、OK，則由IQC重檢后即可；2、NG，則要求廠商或特采或退貨。

　　來料檢測，公司產(chǎn)品來料質(zhì)量檢查的第一關卡，顧名思義，責任重大。開始對高級電子無聊的抽樣檢查學習。外觀，尺寸，功能，微量元素的檢驗。并了解各大供應商的單位名稱。對產(chǎn)品進行樣板抽查，送到番禺公司檢驗八大元素是否超標，跟進物料質(zhì)量安全追溯報告，絕不允許不合格物料發(fā)放到工廠生產(chǎn)，杜絕安全事故的發(fā)生，追求高效率的工作。深刻體會到企業(yè)要做強做大，質(zhì)量安全為基本要素。在忙碌與充實中進取著。

　　繼續(xù)接受新知識的培訓。

　　FQC（成品品控）仍然是QC的一個部分，主要是對SMT產(chǎn)線（共有17條生產(chǎn)線）產(chǎn)品品質(zhì)的控制。IQC檢驗無異常品在SMT線上進行表面粘著：將PCB板放入錫膏爐刷錫后進入高速機打上一些小零件（幾臺高速機分別打不同的小零件），隨后PCB板被送入泛用機打上些大零件（如IC、BGA），之后進入回焊爐，最后由目視去區(qū)人員對其進行目視后送至FQC由其相關人員再做抽樣檢測，OK則可送去成待出貨區(qū)（若需DIP則過錫爐再送），若NG，則由QE、IE對其問題進行分析后再次重復上述過程。

　　OQC（出貨品質(zhì)控制）是QC的最後一站，這個禮拜主要了解了IPOC的流程：稽核工作（包括烤箱、前加工、插件料的稽核）

　　這個星期總體來說學到的知識挺多，主管對我的.完成情況也比較滿意。

　　一個月過去了，逐漸從一學生向社會人轉(zhuǎn)變。完全熟悉高級電子產(chǎn)品的來料檢驗，工作進度準確而效率，并且能獨當一面，時刻協(xié)助同時，完成工作任務備受贊賞。

　　工作表現(xiàn)優(yōu)秀，部門加強對我的培養(yǎng)，學習尤其，塑料，色粉等物料檢測的專業(yè)知識，并著手全面協(xié)助部門同事的工作。一瞬間，在同事的眼里成為‘全能’人才，頓時感到責任與壓力的重大。

　　接觸經(jīng)營部正好是月初，要進行盤點，原材料采購。原材料采購計劃主要是根據(jù)本月訂單和產(chǎn)品庫存及原材料庫存計算得來的，這里就用到了新模品基礎數(shù)據(jù)表理的相關數(shù)據(jù)，根據(jù)每個產(chǎn)品的單耗計算出本月訂單所需要的原材料。這已經(jīng)形成了固定的形式，也有固定的原材料采購計劃表，只要倉庫和生產(chǎn)部把原材料庫存盤點表和產(chǎn)品庫存盤點表上交，然后將數(shù)據(jù)輸入采購計劃表對應表格就會自動生成采購計劃。

　　采購原材料的數(shù)量不能太多，否則會積壓大量庫存，占用公司大量的流動資金，直接影響公司的周轉(zhuǎn)效率，同時也會占用倉庫空間，加重倉庫管理人員的負擔。如果庫存太少，則客戶追加訂單不能及時供應。所以，合理的庫存能很好的體現(xiàn)一個公司的營運效率。面對這個問題，課長要求對09年各月月末庫存占用資金進行統(tǒng)計，用以分析此后每月的最佳庫存。

　　由于本公司使用的原材料材質(zhì)規(guī)格多種多樣，所以原材料供應商也各有不同，下訂單之前要先電話聯(lián)絡確認供應商是否有庫存以保證按時送貨。

質(zhì)量實習報告篇2

　　前言

　　食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學、食品質(zhì)量安全檢測、動植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理的應用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場和質(zhì)檢機構培養(yǎng)具備食品檢測和分析、環(huán)境科學、食品科學的基本理論和技能，熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標準體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級復合型科技人才。認識實習是學生進入專業(yè)學習前，結合前二年學到的基礎理論知識和生產(chǎn)實踐進行鞏固、深化的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過實習，使學生對于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術指標、產(chǎn)品檢測、質(zhì)量管理有一個初步的感性認識，為進入專業(yè)理論知識學習和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎。

　　實習目的

　　這次的認識實習主要是通過對企業(yè)的參觀和學習了解食品加工的設備、原理、生產(chǎn)過程及生產(chǎn)原理，以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識，進一步了解食品在實際生產(chǎn)上的應用情況，還能讓我們早些了解自己專業(yè)方面的知識和專業(yè)以外的知識，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。

　　實習安排

　　實習內(nèi)容及過程

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　　1.實習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號

　　3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優(yōu)勢。

　　4. 生產(chǎn)流程：

　　食品質(zhì)量與安全專業(yè)

　　選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發(fā)酵→灌裝

　　工藝要點：

　　1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。

　　2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎，雖只是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖

　　化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。

　　3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀

　　粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

　　糖化：麥芽經(jīng)過適當?shù)姆鬯楹�，加到糖化鍋�?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這一過程就是糖化過程。

　　4) 過濾：糖化結束后，把糖化醪泵送到過濾機，把麥汁與麥糟分離出來，得到

　　澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個多小時，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

　　5) 發(fā)酵：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，

　　輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風味物質(zhì)，經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。

　　6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為

　　晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。

　　5.實習體會：

　　本次參觀實習，我們在講解員的帶領下先對珠啤的廠房結構及交通等有了一個大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，那是由多個互相連通的大罐子構成的數(shù)控自動化生產(chǎn)的新型車間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴格控制的，其通過對哦自來水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達到一個相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠方對于生產(chǎn)的污水有一個專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護與企業(yè)收益中得到了一個很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進行了參觀，最大的感觸自動化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達到120天之久，使得運輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動酒吧臺，哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標簽上相關信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習我們不僅學習到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產(chǎn)的無菌操作等重要技術有了一個更加深入的認識，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業(yè)的興趣。

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　　1.實習單位：湛江市華威餅干廠

　　2.實習地點：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號

　　3.公司概況：華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進步先進企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進單位。1996年被國務院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”�！巴帧迸粕虡吮辉u為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

　　其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

　　4.生產(chǎn)流程：

　　上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲存—產(chǎn)品分銷

　　操作要點：

　　先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。

　　5.實習體會：

　　此次的華威餅干廠實習我們體會最深的`是食品制作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品

　　生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴格控制細菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細菌生長的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會有很多無形的資產(chǎn)，一個企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結合當?shù)氐娜宋�，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

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　　1.實習單位：湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司

　　2.實習地點：廣東湛江經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號

　　3.公司概況：

　　湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過構筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)�；�(jīng)營策略，憑借領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業(yè)內(nèi)領先的產(chǎn)品研發(fā)與技術創(chuàng)新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應商。公司在國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費者的食品質(zhì)量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內(nèi)同行業(yè)的首位。

　　4.工藝流程：

　　原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。

　　工藝要點：

　　1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進廠后，應及時檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好后次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應積極采取保鮮措施

　　2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。

　　3.分類挑選：洗滌后的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進行生產(chǎn)、分選時，原料蝦不應積壓過多。氣溫高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。

　　5.實習體會：

　　此行的認知實習，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈式生產(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內(nèi)外享有很高的聲譽還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個企業(yè)發(fā)展的根基，沒有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團隊的價值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團隊�！钡拇_，一個人如果不能很好地融入團隊，就會像離開大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實現(xiàn)自身的價值。還有就是國聯(lián)中還有一個獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應該發(fā)揮團隊的強大可能性，更加注重團隊的文化建設。

　　（四）

　　1.實習單位：國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質(zhì)量技術監(jiān)督綜合樓

　　3.機構概況：

　　國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的基礎上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術人員比例達93%，中級及以上技術職稱人員比例達68%，本科以上比例達75%。實驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關鍵儀器設備，固定資產(chǎn)超過20xx萬元。中心主要檢測設備均達到國際先進水平，并能按國內(nèi)外先進標準對關鍵項目進行檢測。中心多次承擔國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作，開展海產(chǎn)品檢驗技術研究，并與中山大學水產(chǎn)品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認證認可監(jiān)督委員會評審組對本中心進行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗任務，同時接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術開發(fā)、新標準制定等項目。

　　4.食品送檢流程

　　儀器使用簡介：

　　1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進樣器，色譜柱→餾分收集器

　　↓ →檢測器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置

　　壓力表

　　用途：用于檢測色素等

　　2）液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)

　　的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過質(zhì)荷比對照相應的對照圖庫大概判斷碎片的分子結構，從而來對未知物質(zhì)做定性，

　　用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

　　3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進樣品----分離----檢測

　　根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰

　　多，面積大，峰高。在與標準峰面進行比對得知其含量。精度高。

　　用途：檢測農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測

　　3）原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢

　　測-----繪制光譜圖---比對得出結論

　　依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點。

　　用途：用于微量重金屬的檢測

　　5.實習體會

　　此次的質(zhì)監(jiān)局的實習，我們學到了很多專業(yè)相關儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學的書本知識要轉(zhuǎn)化為實際的本領這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點給我們講解了一個緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進一個緩沖窗口，防止人員進入實驗室時到時帶入空氣的污染，對實驗室無菌操作的概念進一步加深，對于以后的學習工作有了一個很真切的認識，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對于專業(yè)的認識更加深入，加強了我們的社會責任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，

　　我們質(zhì)監(jiān)局所肩

　　負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學習，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學到的知識是遠遠不能依附后面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

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　　1.實習單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂金路８號

　　3.企業(yè)概況：

　　湛江中糧可口可樂飲料有限公司，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團有限公司（簡稱中糧集團）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團于1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營以及金融服務等領域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業(yè)500強，是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴�？煽诳蓸吠瑸槿�500強企業(yè)之一，為世界第一大品牌。湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，占地3.5萬平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn)，同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內(nèi)，年生產(chǎn)能力達8萬噸。

　　主要產(chǎn)品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。

　　在生產(chǎn)和管理中，公司對生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場營銷和售后服務等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。

　　4.生產(chǎn)流程：

　　01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標簽07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸

　　操作要點：

　　水

　　由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的由于世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質(zhì)進行進一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然后可口可樂裝瓶廠還會繼續(xù)對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

　　潔凈與沖洗

　　為了確保質(zhì)量,每個瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴格的潔凈,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹?shù)?/p>

　　檢驗

　　可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗后和裝瓶后還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌

　　裝量相等

　　關鍵控制點，

　　高溫殺菌必然是其中之一�？刂品椒�，主要控制殺菌溫度，殺菌時間，步移速度，進口和出口的溫度。

　　5.實習體會：

　　可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產(chǎn)企業(yè)的認識卻很少。通過參觀生產(chǎn)線、展廳，我們隊各種不同包裝的可口可樂生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進一步的認識，全自動化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個企業(yè)既要實現(xiàn)經(jīng)濟效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識。

　　其實從四條生產(chǎn)線可以看到很多設備已經(jīng)采用自動化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動，現(xiàn)在更多的是要改進設備，看來以后在這個方面的學習還要下點功夫。后來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別�；⌒纹康脑O計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活，平常在現(xiàn)實生活中認真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨特的事物。

　　作為一個國際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進的生產(chǎn)設備，企業(yè)的文化和社會責任心也是其走向成功的重要一環(huán)�？煽诳蓸饭景l(fā)展至今，其財力和技術已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競爭的主要優(yōu)勢，而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會的責任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。

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　　1.實習單位：湛江市出入境檢驗檢疫局

　　2.實習地點：湛江市開發(fā)區(qū)人民大道中47號

　　3.機構概況：

　　4.檢驗流

　　5.實習體會：

　　在參觀實習的過程中，我深深體會到一個機構的服務范圍、服務強度是與其技術、人才的儲備有著很大的關系的。還有就是技術知識的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學習的心態(tài)，在學習上要做到一絲不茍，注重基礎的學習還有課外拓展能力相結合。我們的實踐能力也必須加強。說到檢驗檢疫所的科研，檢測工作，真的要更加細心，更加精益求精，更加的注重細節(jié)。對于我們大學生來說，更應該學好專業(yè)本領，面對現(xiàn)金的食品領域多發(fā)的安全事故，我們負有不可推卸的責任，這次實習只是一次簡單的感官認識，對相關技術、儀器有一個大概的認識與了解，對于我們下一階段的學習應該會有一個促進作用！相信我們每一個同學都可以在此輪的參觀實習中感到我們專業(yè)的任重道遠，在未來，我們更應該加強綜合能力的鍛煉，以肩負起社會發(fā)展的責任。

質(zhì)量實習報告篇3

　　一、檢驗實習

　　1、工作前的培訓

　　上班的前兩天是培訓，講一些安全方面的問題，培訓完后便就正式的步入實際的生產(chǎn)工作中。

　　培訓的第一天講了公司的組成，領導關系（注①），組織構架，企業(yè)文化等，說本公司很講求環(huán)境保護和循環(huán)利用，并在節(jié)約成本與減少浪費上也做的很到位。聽到這里時我感覺這家日本企業(yè)還算是個正規(guī)有責任的企業(yè)（最起碼聽起來是這個樣，事實是在后來的工作中，他們在自己所宣稱的節(jié)約成本、減少浪費及公司內(nèi)部環(huán)境的治理這些方面上都還算是做的不錯的）。［注①：領導關系即領導的識別，除了胸卡外還可以通過看帽子來識別，帽子的側(cè)面都有橫杠（即紅色的線條），一杠（一條紅色線條），兩杠（兩條紅色線條），三杠，一粗杠（一粗紅色線條）。分別帶表達級別就是：班長，系長，科長，部長。帶灰黑色帽子的是經(jīng)理，一般經(jīng)理都為日本人］

　　培訓的第二天講了安全的問題，這是老生常談的問題。主管安全的工作人員講到了一個三不傷害原則：不傷人，不傷己，也不被人傷害。由這三點作為我們工作中的安全原則，并講述了一些常見安全問題及發(fā)現(xiàn)問題后處置流程，在這我列出一些做為參考：

　　（1）夾具刀具不可靠導致物體飛出；

　　（2）防護裝置不許任意拆卸；

　�。�3）精神不集中易出安全問題；

　�。�4）電器電線發(fā)現(xiàn)問題立即上報，有維修人員維修，不得私自處理等。

　　當天下午講完了這些，我們就分發(fā)了帽子，工作服等勞保用品，然后由各個部門的主管來把我們帶到工作崗位上，接下來就該是正式的上崗實習工作了。

　　2、工作內(nèi)容

　　我被分配到的是質(zhì)量檢驗部門，叫質(zhì)檢一科。

　　質(zhì)檢分為巡檢和全檢兩種。

　　全檢：與巡檢不同它是光對工件的外觀進行檢驗在尺寸的檢測上沒有巡檢那么多，具體的工作內(nèi)容就是根據(jù)產(chǎn)品的檢驗要領書和現(xiàn)場操作經(jīng)驗對工件的外觀做出合格與不合格的'判斷，合格的進入下一道序，不合格的予以報廢或返修。在檢驗過程的同時對機械加工所產(chǎn)生的毛刺、切削瘤用銼刀進行搓摩，使其不那么拉手為宜。

　　巡檢：是指對機床加工出來的工件每隔一段時間檢測一次，一般是兩小時檢驗一次。但是也有例外，例如對于出問題剛修過的機床所加工出來的工件，便就是一小時一檢了，就這樣頻繁的檢測，直至到達一個合理的誤差值后再歸入正常的兩小時一測。檢查的內(nèi)容有外觀和尺寸兩方面。外觀上：表面質(zhì)量，缸孔，密封槽，防塵槽尺寸上：缸孔尺寸，裝配空平行度，加緊曹量塊檢驗，螺紋孔塞規(guī)檢驗等。

　　不能是全檢還是巡檢，每天下班之前都要開出廢品票，廢品票是用來說明當天所檢驗出來工件的報廢數(shù)量以及報廢原因，票面上有許多問題選項可供選擇，所以對于填寫人員來說也是一種方便，提高了效率。

質(zhì)量實習報告篇4

　　工作表現(xiàn)優(yōu)秀，部門加強對我的培養(yǎng)，學習尤其，塑料，色粉等物料檢測的專業(yè)知識，并著手全面協(xié)助部門同事的工作。一瞬間，在同事的眼里成為全能人才，頓時感到責任與壓力的重大。

　　由于本公司使用的原材料材質(zhì)規(guī)格多種多樣，所以原材料供應商也各有不同，下訂單之前要先電話聯(lián)絡確認供應商是否有庫存以保證按時送貨。即使這樣也會遇到一些問題，比如有些不常用的原材料訂購數(shù)量會相對較少，而常用的原材料該供應商又不能提供，導致供應商因訂單太少而不愿送貨，影響生產(chǎn)部的正常生產(chǎn)及公司的按時出貨。這些問題都會直接影響到公司的信譽。所以經(jīng)營部必須處理好一切采購過程中可能遇到的不確定性因素，保證原材料的及時供應。

　　關于社內(nèi)原材料的種類，規(guī)格及要求，在營業(yè)部和生產(chǎn)部已經(jīng)形成了基本的認識，由于種類比較多，所以了解的也不夠透徹，希望在以后的工作中能作進一步的了解。人無完人，金無足赤，忙中出錯的時候還是會有的，頂著壓力，強忍著辛苦，把工作完成，效果褒貶不一，才發(fā)覺，在長輩面前，無論你把事情做得如何有效率，多么完美，總會有不一樣的聲音，造成無形的障礙，干擾自己的心情。披著所謂大學生的外衣，眾人虎視眈眈，不允許你出錯，重重壓力，讓人無法喘氣。多問，多做事，少說廢話，是我做事一貫的風格，忽略閑言亂語，盡量完成自己的工作，不迷失自我，老師朋友家人鼓勵我堅持，在繁雜的社會中逐漸成長。適者生存，很久不變的道理，大公司，小部門也能體現(xiàn)的淋漓盡致。

　　只有堅持學習新的知識，才會使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛。同時這次實習也為我提供了與眾不同的學習方法和學習機會，讓我從傳統(tǒng)的被動授學轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W;從死記硬背的模式中脫離出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯嵺`中學習，增強了領悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學的方法，這些方法的提高是終身受益的，我認為這難得的兩個月讓我真正懂得了工作和學習的基本規(guī)律。其次，在本次實習的幾個月里，我深深體會到團隊合作的重要性。記得那時我在鎮(zhèn)達已獨立上崗二個星期了，已不像第一次那樣緊張了。那一天香港來貨特別多，忙得不知所措，收貨組把貨清點完畢之后，直接放在香港存貨倉，亂成一團，當我一次次核對清單的時候，發(fā)覺真的少了一箱貨，經(jīng)過多次詢問，才知道是收貨組把貨發(fā)到通用倉那邊了，組長立刻電話緊追貨倉調(diào)貨回來，組員也幫忙對香港貨物的抽驗，才得以我抽驗貨物工作的順利完成，當時我真好感激部門里的每位同事，我認識到團隊合作真的是很重要。

　　所有前輩，同事都是良師，專業(yè)知識是益友，每天保持充沛的`精力去工作。如饑似渴地學習專業(yè)技能知識，感受社會生活的艱辛與現(xiàn)實。學校生活過于安逸，那是的我就像是溫室里的花朵，安于現(xiàn)狀，經(jīng)受不了風吹雨打，害怕被人拒絕，好高騖遠，喜歡幻想，逃避現(xiàn)實。

　　短短幾個月的實習工作生活，讓我深深地感受到人情冷暖，嬉皮笑臉，人心難測，唯利是圖這些殘酷而真實的社會生活，從學生轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣�。學會多方面思考，靈活處事，面對同事的惡意擠兌，言語攻擊，并沒有直面還擊，選擇欣然接受與合理化解，感嘆世態(tài)炎涼。

　　讀書時期，眾長輩多番教導，讀死書不如學做人。雖然學習成績不優(yōu)越，但也起碼懂得寬容，禮貌待人，完善人格，感恩所有教育我成長的朋友長輩們。

　　社會永遠不缺乏一些道貌岸然的人，作為社會人要學會辨識是非好壞，賢良奸忠，這些自我感覺還有待學習。作為底層員工的我，或許會比上級元老們看得清，接觸得多，深刻感觸到企業(yè)要強大，有威望，還是要注重人才的培養(yǎng)，適當招納有素質(zhì)，好品德的人員，取其精華，去其糟粕。

　　每天重復的工作，壓力沉重，多次思考工資與工作量是否成正比，也曾與朋友們?yōu)榇藛栴}爭論不休，逐漸明白在處于無提成，非業(yè)績的企業(yè)里是無稽之談。明白到有些事情無論多么努力與進取，也不能達到人們理想中期望的。由此對工作與未來產(chǎn)生了極大的懷疑，算計著此番決定的機會成本，考慮著邊際效益。關系到個人價值取向，從新擬定職業(yè)規(guī)劃，行業(yè)選擇，為自己定位。

　　畢業(yè)生人生閱歷淺薄，工作經(jīng)驗不足，是不爭的事實，有的是一顆熾熱上進好學的心，時刻提醒自己切忌眼高手低，避免高不成低不就。

　　工作中更加清楚的認識了自己，揚長避短，為未來的生活努力奮斗著。

質(zhì)量實習報告篇5

　　頂崗實習是高職教育中工學結合的重要表現(xiàn)形式，是指學生在完成校內(nèi)的文化基礎和專業(yè)實踐學習后，至少用半年時間，到企業(yè)中承擔與普通員工相同的實際工作任務，積累一定工作經(jīng)驗的實踐過程。頂崗實習是提高學生實踐技能及增強學生職業(yè)能力的重要途徑，是高職院校實踐教學的重要組成部分。隨著高職教育的不斷發(fā)展，頂崗實習的質(zhì)量已成為衡量高職高專人才培養(yǎng)質(zhì)量水平的重要指標之一。

　　通過對學生頂崗實習工作全過程、全方位的跟蹤調(diào)查，結合實際情況，完善已有評價指標體系，選擇有代表性的監(jiān)控及評價方法，在教學過程中展開實踐論證。針對實際情況，以加強頂崗實習的動態(tài)管理與過程監(jiān)控，建立健全相關管理制度，推行校企合作的共管體系，構建長效的頂崗實習運行機制。

　　一、調(diào)查基本情況

　　通過對京、津、冀、魯?shù)貐^(qū)參加頂崗實習的1277名學生、接收集中實習學生的21家企業(yè)、自主實習的10家企事業(yè)單位、河北省內(nèi)6所高職院校的87名專業(yè)指導教師采用調(diào)查問卷、座談、電話訪談、深度訪談等形式，對頂崗實習工作進行深入調(diào)研。

　　調(diào)查對象分三個部分：企業(yè)、學生、專業(yè)指導教師。企業(yè)作為頂崗實習的主要實施單位，對頂崗實習質(zhì)量保證起主導作用；學生是頂崗實習的落實執(zhí)行者，最終反映教學實習質(zhì)量效果；專業(yè)指導教師是頂崗實習的聯(lián)系者、監(jiān)督者、指導者，是頂崗實習工作完成的紐帶和橋梁。

　　調(diào)查內(nèi)容按照評價主體、評價標準、評價方式、控制手段四個方面展開，采用動態(tài)的觀察方法，對符合行業(yè)需要的實習學生專業(yè)技能掌握的運用、職業(yè)規(guī)范和操守、團隊協(xié)作等作為最終評價標準。

　　二、頂崗實習樣本選取

　　隨機選取六所院校計算機應用、旅游酒店管理、市場營銷、會計電算化、文秘等五個專業(yè)大類方向的1277名頂崗實習學生為樣本。其中20xx級頂崗實習學生共計541人，其中由學校安排集中實習404人，占總實習人數(shù)的74.7%，實習基地13個；20xx級頂崗實習學生共計736人，其中由學校安排集中實習517人，占總?cè)藬?shù)的70.2%，基地共計20個。實習崗位與專業(yè)相符或相近的占72%，實習崗位與專業(yè)不相關占28%。

　　三、質(zhì)量監(jiān)控評價主體的調(diào)研

　　（一）企業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)

　　1.實習管理質(zhì)量監(jiān)控與評價主要承擔者。經(jīng)過企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)及訪談，76%的企業(yè)認為應由企業(yè)和校方共同承擔；13%的企業(yè)認為應由自己評價，不希望校方參與；11%的企業(yè)認為應由校方自己評價負責。其中實習過程中按內(nèi)容不同進行分工如下：

　　2.實習期間的學生管理。76%的企業(yè)希望在實習過程中學生的行為、觀念和心理輔導等方面由校方指定教師負責，企業(yè)按崗位分工項目和內(nèi)容分配給實習學生具體工作，出現(xiàn)問題與校方共同解決，以避免增加管理工作量；13%的企業(yè)認為校方應在實習前做好學生實習準備工作，實習過程均嚴格按企業(yè)員工條例、準則執(zhí)行，不愿意校方過多介入；11%的企業(yè)認為實習過程質(zhì)量監(jiān)控與評價是教學內(nèi)容，應由校方承擔，不愿企業(yè)自己承擔過多工作量。

　�。ǘ⿲I(yè)指導教師調(diào)研

　　1.頂崗實習質(zhì)量監(jiān)控評價主體。認為雙方共同參與的占68%；企業(yè)為評價主體占20%；學校評價為主占12%。

　　2.學生實習期間的主要管理單位。選擇由實習單位管理的占49%；由學校專業(yè)指導教師、實習部門管理占51%。

　�。ㄈ⿲W生調(diào)研數(shù)據(jù)

　　1.頂崗實習質(zhì)量監(jiān)控評價主體。86%的學生認為自己在頂崗實習過程中企業(yè)指導師傅的作用很重要，評價主要應由實習企業(yè)負責。14%的學生認為頂崗實習是在校期間的實習，應由學校評價。

　　2.實習期間的管理。62%的學生在實習中有問題愿意找企業(yè)指導師傅解答。27%的學生希望找學校解決，11%的學生希望找朋友和同學幫助。

　　四、質(zhì)量監(jiān)控評價標準的'調(diào)研

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)

　　1.單位對實習學生頂崗實習質(zhì)量監(jiān)控評價標準。有制定實習學生考核條例的企業(yè)占67%，其中按企業(yè)員工見習期標準考核的約有87%，按業(yè)績考核的占10%；沒有制定考核條例及標準的33%企業(yè)中，按業(yè)績考核的占30%，按工作表現(xiàn)及職業(yè)潛力評價的占45%，按行業(yè)企業(yè)標準執(zhí)行7%；支持校企雙方共同制定考核標準的占36.7%。

　　2.實習工作評價的重點。評價重點從高至低排名依次為職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞、人際關系、處理突出事件的能力、創(chuàng)新能力等，其中職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、吃苦耐勞多項選擇在63%、53%、51%以上。

　　3.評價的時間。認為質(zhì)量評價最科學的時間為1個月評價一次占53%；2個月評價一次的占18%；3個月評價一次的占29%。

　�。ǘ⿲I(yè)指導教師調(diào)研

　　1.頂崗實習質(zhì)量監(jiān)控評價標準。集中實習的70%企業(yè)管理制度齊全，考核和評價標準明確清晰，可按照企業(yè)考核和評價標準執(zhí)行；或以企業(yè)評價為主，校方評價為輔共同考核評價。自主實習學生由學校專業(yè)指導教師及所在的專業(yè)指導委員會制定各專業(yè)統(tǒng)一評價標準，作為考核和評價的主要內(nèi)容。

　　2.實習中行業(yè)企業(yè)按需要可增設內(nèi)容，列入考核和評價的考核范圍。

　　3.評價的重點：從高至低依次為專業(yè)知識的運用能力、適應崗位的程度、團隊協(xié)作、創(chuàng)新能力等。

　　4.實習評價時間。45%教師認為15天指導學生一次，1個月指導的占25%，3個月指導的占18%，12%教師認為按學生實習專業(yè)情況靈活掌握時間。

　�。ㄈ⿲W生調(diào)研數(shù)據(jù)

　　1.質(zhì)量監(jiān)控評價標準。65%的學生認同實習單位的考核和評價內(nèi)容，21%的學生因為崗位的限制，希望實習單位和校方雙方共同評價，14%的學生認為無所謂。38%的學生認為校方制定頂崗實習手冊上的填寫項目比較科學，51%的學生認為一般，9%的學生認為不科學，2%的學生認為沒有用處。

　　2.評價的重點。依次為專業(yè)技能的提高、處理事情的能力、增強交際能力、團結協(xié)作等。

　　3.評價的時間。37%的學生認為評價指導時間為半個月，35%的學生為1個月，24%的學生認為2個月最科學，4%的學生選擇3個月評價。

　　五、質(zhì)量監(jiān)控評價方式調(diào)研

　　（一）企業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)

　　1.按頂崗實習手冊的記錄匯總評價。調(diào)查的所有企業(yè)均認為頂崗實習學生的實習手冊記錄每周、月實習內(nèi)容及實習崗位主管級以上簽署實習意見，可作為評價的基礎資料。

　　2.按學生作業(yè)、作品評價。按專業(yè)不同可根據(jù)企業(yè)經(jīng)營活動布置的階段性工作任務或項目作業(yè)，按完成的任務項目給予量化評價。

　　3.實踐活動。學生的日常實習作為基礎評價，參與企業(yè)實踐活動，團結協(xié)作共同完成任務的給予追加評價分值。

　　4.突出表現(xiàn)。實習學生在頂崗實習中的突出表現(xiàn)，如在企業(yè)重大活動中發(fā)揮關鍵作用、避免事故發(fā)生等表現(xiàn)突出可給予評價加分。

　　5.實習檔案。學�；蚱髽I(yè)建立學生實習檔案，可分個人或按崗位群分組建立。檔案主要按企業(yè)和學校雙方各自重點關注的內(nèi)容及項目進行分類管理，進行各自評價。將每位學生在校表現(xiàn)和在企業(yè)表現(xiàn)結合，最后按比例綜合評價。

　�。ǘ⿲I(yè)指導教師調(diào)研

　　1.頂崗實習的評價方式。72%的教師認為評價方式是完成實習任務，32%的教師認為評價方式是實習作品。

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