飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)家禽健康的危害及調(diào)控論文
動(dòng)物的生命來(lái)源于環(huán)境，生長(zhǎng)于環(huán)境，回歸于環(huán)境，可見(jiàn)動(dòng)物的健康和環(huán)境的變化和發(fā)展有著密切關(guān)系，無(wú)論是自然環(huán)境還是社會(huì)環(huán)境及地理生態(tài)環(huán)境都會(huì)對(duì)動(dòng)物有著不同程度的影響，改變動(dòng)物機(jī)體生態(tài)平衡，危害動(dòng)物的健康，其中飼養(yǎng)環(huán)境位居主要位置。環(huán)境污染不僅危害動(dòng)物，同時(shí)對(duì)人類也有較大影響，日益受到國(guó)際組織、各國(guó)政府及人民的極大關(guān)注，通過(guò)闡述舍內(nèi)格局、有害氣體、噪音等對(duì)動(dòng)物的影響，綜述環(huán)境污染物對(duì)動(dòng)物健康的危害及其防治對(duì)策。
當(dāng)前中國(guó)已步入家禽生產(chǎn)大國(guó)行列，隨著我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，逐漸向集約化工廠化發(fā)展，疾病也給養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了挑戰(zhàn)。環(huán)境中低濃度的有毒有害污染物常年累月在機(jī)體富集，導(dǎo)致動(dòng)物的生產(chǎn)性能下降、免疫力下降、抗病能力減弱，養(yǎng)殖場(chǎng)容易爆發(fā)大規(guī)模疫病，嚴(yán)重者造成大面積死亡。尤其是人禽共患病危害很大，如高致病性的禽流感、新城疫、結(jié)核、衣原體支原體病等。管控空氣中微生物污染是畜禽疫病防控的重要研究課題，已經(jīng)廣泛被人們關(guān)注。
1 禽舍場(chǎng)內(nèi)外規(guī)劃
1.1 畜禽舍外環(huán)境 畜禽場(chǎng)址的選擇與疫病防控有著密切的關(guān)系，禽舍應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)村屯，適宜建在城市的遠(yuǎn)郊，遠(yuǎn)離地下水飲用水源，距離公路要有2～3 km，并綜合考慮交通運(yùn)輸、環(huán)境污染、噪音污染、病原傳播等影響因素。地勢(shì)較低、潮濕的地方容易滋生細(xì)菌等，容易感染畜禽，因此應(yīng)選擇地勢(shì)高、向陽(yáng)背風(fēng)的地方，朝南及東南方式最佳。為滿足畜禽生產(chǎn)中采光、通風(fēng)和排水等要求，場(chǎng)址應(yīng)有適當(dāng)?shù)钠露取?/p>
1.2 畜禽舍內(nèi)部環(huán)境的布局 在養(yǎng)禽舍生產(chǎn)區(qū)和其他設(shè)施設(shè)備區(qū)域及舍內(nèi)欄、籠、圈之間，均應(yīng)采用圍墻或綠化帶等隔離設(shè)施進(jìn)行有效隔離，形成有效的封閉單元，在凈道、臟道的設(shè)計(jì)上避免交叉污染。按照防疫要求，畜禽場(chǎng)四周應(yīng)建立圍墻或者壕溝提高防疫水平。在畜禽舍出入門口的設(shè)計(jì)上，遵循越少越好的原則，而且應(yīng)在出入口設(shè)置消毒池，消毒池應(yīng)與門等寬，確保車輛、行人進(jìn)出都能進(jìn)行有效的消毒。
2 家禽飼養(yǎng)環(huán)境與禽病的關(guān)系
安全的生活環(huán)境是畜禽高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。畜禽舍環(huán)境情況復(fù)雜，如不進(jìn)行有效防范，輕者導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生應(yīng)激，重則導(dǎo)致畜禽抵抗力降低、中毒及疾病的發(fā)生。畜禽舍的環(huán)境主要由光照、溫度、濕度、噪音、空氣及微生物等要素組成。畜禽的應(yīng)激表現(xiàn)主要包括采食量下降、精神萎靡、過(guò)度興奮或狂躁不安、生產(chǎn)性能下降、發(fā)病率增加及死亡率增加等，嚴(yán)重危害畜禽的正常生產(chǎn)。通風(fēng)不暢、溫濕度不適等環(huán)境因素極易造成環(huán)境中微生物快速滋生，造成畜禽呼吸道感染，發(fā)生咳嗽、氣喘、呼吸加快，嚴(yán)重者會(huì)造成畜禽呼吸道炎癥，出現(xiàn)肺充血、淤血和水腫等疾病，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
2.1 溫度 由于家禽沒(méi)有汗腺，其體溫調(diào)節(jié)需要依靠呼吸、飲水和采食進(jìn)行控制，熱量來(lái)源于采食物質(zhì)的能量代謝。除了維持正常的生產(chǎn)和生理需要，畜禽需要排放體內(nèi)多余的熱量。根據(jù)能量交換的規(guī)律，只有存在溫差的情況下，熱量才可以進(jìn)行有效的傳遞，因此家禽周圍的溫度應(yīng)低于家禽的正常體溫，以便于家禽體內(nèi)多余熱量的釋放，但是周圍溫度過(guò)低會(huì)造成應(yīng)激，對(duì)家禽生產(chǎn)和生理造成影響。家禽適宜的環(huán)境溫度為18～31 ℃，溫度過(guò)低不利于家禽生產(chǎn)，浪費(fèi)飼料，甚至誘發(fā)呼吸道疾病;溫度過(guò)高，體內(nèi)多余熱量無(wú)法散發(fā)到周圍的環(huán)境中，導(dǎo)致家禽體內(nèi)溫度過(guò)高，萎靡不振，采食量下降，甚至造成中暑死亡等，超過(guò)39 ℃則易造成家禽大面積死亡，帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。
2.2 濕度 適度范圍在40%～72%，最佳相對(duì)濕度為60%～65%。由于家禽主要通過(guò)呼氣釋放熱量，因此當(dāng)環(huán)境中濕度超過(guò)最大值時(shí)，容易引起熱應(yīng)激，嚴(yán)重者導(dǎo)致中暑死亡;當(dāng)環(huán)境中溫度較低，家禽釋放的熱量被高濕的空氣吸收，進(jìn)一步導(dǎo)致周圍環(huán)境溫度降低，加劇冷應(yīng)激的發(fā)生，誘發(fā)啄肛和呼吸道疾病的發(fā)生。
2.3 光照 家禽良好的生產(chǎn)性能離不開(kāi)適宜的光照，光照時(shí)間不足或強(qiáng)度過(guò)弱，光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或強(qiáng)度過(guò)高都會(huì)造成家禽生產(chǎn)性能下降，在生產(chǎn)中應(yīng)制定嚴(yán)格的光照制度，不可隨意延長(zhǎng)或減少光照時(shí)間、增加或降低光照強(qiáng)度，特別是不能突然延長(zhǎng)光照時(shí)間和突然斷電，這些現(xiàn)象和行為極易導(dǎo)致應(yīng)激，出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、萎靡不振、啄肛和產(chǎn)蛋率下降等現(xiàn)象。
3 小結(jié)
目前養(yǎng)禽業(yè)的生產(chǎn)化規(guī)模逐漸壯大，環(huán)境控制必然起到絕對(duì)性的作用，日常生活中要注重對(duì)禽舍內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行嚴(yán)格消毒，臨床藥品應(yīng)用仍然是保證養(yǎng)禽業(yè)正常生產(chǎn)的主要措施之一。在畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注身邊的環(huán)
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