提高兔肉食品安全的幾項重要措施
近幾年由于受歐盟等兔肉進口國的綠色壁壘,再加上疫病、殘留物和微生物等的接連發(fā)生,使我國的兔肉生產(chǎn)和出口受到嚴(yán)重影響.為了提高兔肉的食品安全,讓人們真正吃上放心肉,本人就目前我國兔肉生產(chǎn)中最突出的幾個問題加以分析說明,以期能夠從根本上解決我國兔肉生產(chǎn)的瓶頸.
作 者： 侯旺魚 Hou Wangyu 作者單位： 甘南州畜牧學(xué)校,甘肅合作,747000 刊 名： 中國動物檢疫 PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HEALTH INSPECTION 年，卷(期)： 2010 ""(5) 分類號： S851.33 關(guān)鍵詞： 提高 兔肉 食品 安全 措施【提高兔肉食品安全的幾項重要措施】相關(guān)文章：
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