食品工程專業(yè)校內(nèi)實習基地建設效果分析
結合食品專業(yè)校內(nèi)實習基地近幾年的運行情況,總結韶關學院食品研發(fā)中試中心在學生的實踐能力與創(chuàng)新能力培養(yǎng)中取得的良好效果.并對未來如何加強校內(nèi)實習基地建設提出一些合理的建議.

作 者:
劉健南 黃國清 廖明星
作者單位:
韶關學院食品科學與工程系,廣東,韶關,512005
刊 名:
廣西輕工業(yè)
英文刊名:
GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY
年,卷(期):
2009 25(4)
分類號:
G642
關鍵詞:
校內(nèi)實習基地 實踐教學 食品專業(yè)
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