秋葵
秋葵
秋葵(秋葵)
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營(yíng)養(yǎng)成分和香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過芝麻油和花生油。
目錄 簡(jiǎn)介 來源 形態(tài)特征 生長(zhǎng)習(xí)性 收縮展開 簡(jiǎn)介秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞。原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)，近年來，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的.保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營(yíng)養(yǎng)成分和香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過芝麻油和花生油。
來源藥材基源：為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。 拉丁名：Abelmoschus esculentus（L.）Mocnch[Hibiscus esculentus L.] 采收和儲(chǔ)藏：根于11月到第2年2月前挖取，抖去泥土，曬干或炕干。葉于9-10月采收，曬干�；ㄓ�6-8月采摘，曬干。種子于9-10月果成熟時(shí)采摘，脫粒，曬干。]原形態(tài) 咖啡黃葵 一年生草本，高1-2m。莖圓柱形，疏生散刺。葉互生；葉柄長(zhǎng)7-15cm，被長(zhǎng)硬毛；托葉線形，長(zhǎng)7-10mm，被疏硬毛。葉掌狀3-7裂，直徑10-30cm，裂片闊至狹，兩面均被疏硬毛，邊緣具粗齒及凹缺�；▎紊谌~腋間，花梗長(zhǎng)1-2cm，疏被糙硬毛；花萼鐘形，較長(zhǎng)于小苞片，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，直徑5-7cm，花瓣倒卵形，長(zhǎng)4-5cm。蒴果筒狀尖塔形，長(zhǎng)10-25cm，直徑1.5-2cm，先端具長(zhǎng)喙，疏被糙硬毛；種子球形，多數(shù)，直徑4-5mm，具毛脈紋�；ㄆ�5-9月。
形態(tài)特征黃秋葵是一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，直根性，根深達(dá)1 m以上；主莖直立，高1～2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，有側(cè)枝，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細(xì)長(zhǎng)，中空；花大而黃，著生于葉腋；果為蒴果，先端細(xì)尖，略有彎曲，形似羊角，果長(zhǎng)10～25cm，橫徑1.9～3.6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細(xì)密白色絨毛，果成熟后木質(zhì)化不可食；種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細(xì)毛。
生長(zhǎng)習(xí)性生物學(xué)特征 喜溫暖氣候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、陽光充足之地栽種。
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