西紅柿魚(yú)

主料 :凈魚(yú)肉100克，西紅柿70克。  

輔料 :精鹽2克，雞湯200克。  

制法 :① 將收拾好的魚(yú)放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮；西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ�，切成碎末�?nbsp; 

· ②將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入魚(yú)肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。

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