飲食與健康調查報告(2)
總體來說，這次的調查結果顯示了市民的冷靜，基本在我的意料之中。，其實這些帶著細菌的不衛(wèi)生食物正一天天吞噬著你的健康。中學生身體正處于生長期，更要注意合理膳食。作為中學生每人每天總熱量為2400大卡，攝入蛋白質70克，可達到飲食營養(yǎng)基本平衡。要盡量多食含維生素的水果，蔬菜和豆類。我們對這點也進行了書面的調查。結果顯示，58%的中學生常吃水果，2.5%的中學生從不吃水果。愛吃蔬菜的中學生只占35%。要多食含氨基酸的食物，以保證精力充沛，增強理解力。如牛奶、魚、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。最近荷蘭學者的一項研究表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會造成營養(yǎng)的不均衡，還會增加患心臟病的機會，這主要是因為這些食品中富含的轉脂肪酸對心臟有害。所以中學生應盡量克制自己少吃此類食品。
為了使中學生朋友可以更衛(wèi)生的飲食，根據(jù)我們在調查中的心得體會，提出如下建議和一些方法供參考。
1、選擇有沒有許可證的飲食攤點。
2、個人就餐空間應盡量大，防止唾液傳播疾病。
3、吃瓜果盡量先洗手后削皮。
4、不吃過期變質的食品，為了做到這點，應盡量去國營超市選購食品。在同學中85%的人表示愿意去超市購買食品。 5、不買小廠家生產的無包裝食品。
6、就餐前，先觀察就餐環(huán)境以及經營者個人的衛(wèi)生狀況。
7、飯前洗手，以防病從口入。
8、不要用塑料制品盛放高溫食物。
飲食健康不只是注重飲食的衛(wèi)生，還要注重食物的合理搭配，根據(jù)不同的性別、年齡、職業(yè)選擇不同的食品。中學生處在生長發(fā)育的飛躍期，是一生中長身體、長知識的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學習能力、運動成績、勞動效率等都和營養(yǎng)狀況有密切關系，所以我們必須注重合理膳食。
隨著最近本地接連發(fā)生的幾起中學生在外飲食中毒的發(fā)現(xiàn)，中學的飲食安全問題已成為倍受各方關注的焦點。提示應該加強中小學生營養(yǎng)衛(wèi)生知識的教育和飲食衛(wèi)生行為的培養(yǎng)。
學習體會
以上是我們小組研究的成果，希望能對中學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣提供一些幫助。通過這次課題研究，豐富了我的課余生活，培養(yǎng)了自己動手的能力和持之以恒的研究態(tài)度，而且讓我更明白了中學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性。感謝老師給我們這個發(fā)展自身素質、學習課外知識、了解社會現(xiàn)實的。
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