春節(jié)包餃子作文

時(shí)間：2024-10-01 15:28:42 春節(jié)作文

春節(jié)包餃子作文(匯編15篇)

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的春節(jié)包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

春節(jié)包餃子作文(匯編15篇)

春節(jié)包餃子作文1

　　過年時(shí)，爸爸媽媽帶我去外婆家包餃子吃。

　　來到外婆家，只見媽媽左拿餃子皮，右手拿著筷子，把餃子包得圓鼓鼓的。我看著媽媽這樣包餃子，也跟著學(xué)，不久我會(huì)包了。我覺得包餃子很簡單，就讓媽媽放手讓我包。可媽媽不放心。

　　我不以為然地說：“媽媽你可別看不起我哦！你就讓我包吧！”媽媽看我十分有自信，就讓我包了。我興奮地拿起餃子皮，把它放在左手上攤開，把餃子餡夾到餃子皮的.中心，再把右手的食指沾了一點(diǎn)水，沿著餃子皮的邊緣畫了一個(gè)圈，然后用手把餃子皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，在一直往上提，餃子就包好了。不好，餃子露了餡，我十分泄氣。媽媽說：“不要灰心，因?yàn)槟惆佯W放太多了，所以才露了餡。你把餡方少點(diǎn)就可以了。”我又包了一個(gè)，把餡放少了一些，可是餃子站不起來。我十分失望，媽媽說：“沒關(guān)系，你可是大姑娘坐花轎——頭一遭呀！”你不要把餡放少，也不要放太多�！拔矣职艘粋€(gè)，這一次餡放的剛剛好。哈哈，現(xiàn)在餃子包得不錯(cuò)，餡也不露了，餃子站穩(wěn)了。媽媽夸我包餃子技術(shù)是芝麻開花——節(jié)節(jié)高呢！

　　時(shí)間過得真快，臨走時(shí)外婆對(duì)我說：”今天的餃子最好吃了�！啊睘槭裁�？“我問道�！惫　巴馄判χf，”因?yàn)槭俏倚⊥鈱O女親手包餃子�！按蠹衣犃斯笮�。啊！今天我也十分高興因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子了！

春節(jié)包餃子作文2

　　今年寒假，我、爸爸、媽媽到遙遠(yuǎn)的江蘇連云港-媽媽的家鄉(xiāng)過春節(jié)。

　　外婆家這邊的風(fēng)俗習(xí)慣是在除夕之夜包餃子或湯圓，準(zhǔn)備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”，諧音“萬萬順”，表示人們對(duì)新一年生活的憧憬和希望！還把湯圓稱為“圓寶”，喻為“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

　　除夕之夜，一年一度的春節(jié)晚會(huì)在電視上播出了，大家都在聚精會(huì)神地看電視，惟獨(dú)外婆一人在廚房里包餃子。我心想：外婆在廚房里包餃子，一定很累，我去幫她一把吧！來到廚房，只見外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說：“外婆，你來搟面皮，我來包餃子，好不好��？”外婆笑盈盈地說：“好��！”我拿起一張面皮，舀上一勺餡，把餃子捏緊，并打上褶子，便成了一個(gè)餃子。我急忙拿給外婆評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)，“你這個(gè)餃子呀，餡太少了，人家說是彎彎順呢，你這個(gè)餃子也不太彎。不過呢，看起來馬馬虎虎吧！”可是我看外婆的餃子都一個(gè)個(gè)豎在那，我的餃子卻因?yàn)轲W少而豎不起來，外婆說我的.餃子是一個(gè)“睡”餃子。我不服氣，又拿起一張面皮，心想：不是餡少嘛，我這回舀多點(diǎn)。這次我舀了二勺，結(jié)果一捏，肉掉出來一大半，外婆見了哈哈大笑。她說：“包餃子最重要的是餡要合適，選一張比較圓的面皮，把餡放在中間，包出來的餃子既好看又好吃！”“明白了！”我說。于是我又拿起一張較圓的面皮，按照外婆說的，把餡放在中間，把餃子的邊捏緊，打上褶子，便成了一個(gè)很漂亮的餃子。

　　外婆見了：“呵呵，你包餃子的水平可是越來越好了！從原來的丑小鴨變成小天鵝啦！”我聽了，心里樂滋滋的！

　　這次包餃子的經(jīng)歷真是太有趣了！

春節(jié)包餃子作文3

　　光陰似箭，日月如梭。許多事情已經(jīng)在我腦海中淡忘了，只有這件事有趣的無法從我記憶里抹去。

　　正當(dāng)我八歲那年春節(jié)，是我最難忘的一次春節(jié)�！懊魈旖K于過年了(寒假終于開始了），還差一天，就可以領(lǐng)壓歲錢了，還可以吃好多好吃的。”這句話傳入了奶奶耳中。奶奶笑著說：“傻丫頭，就知道吃，快來幫忙，去拿膠帶�！蔽伊⒓慈ツ�，半路見到媽媽和阿姨在包餃子，我也要包，把奶奶交代的事情忘得一干二凈，什么也不知道，就去湊熱鬧�！皨寢專乙惨�！”“你不搗亂就謝天謝地了，還能包餃子？”“可以的！”我洗過手，去拿面粉，剛要放就摔了個(gè)狗啃泥。媽媽笑著說：“哈哈！快去洗臉”我去了洗手間，照了照鏡子，看到自己就像京劇中的白臉，我也笑了�；貋砦亦街毂硎究棺h她們的嘲笑行為。她們不管我，我就自己包，很快包了幾個(gè)，但都千奇百怪。媽媽說：“這肯定會(huì)露餡，你這皮薄，肉多，不破才怪！”“這一定不會(huì)破，我包的怎么可能破？”

　　突然，奶奶進(jìn)來生氣地說：“你這丫頭，讓你拿膠帶，拿哪去了？”“您老人家別氣壞了身子，我現(xiàn)在就去拿�！薄安挥昧�，我已經(jīng)拿了�！�

　　餃子出鍋了！我連忙去看，包得不好的`就是我的，只有一個(gè)得以幸免，其他的都陣亡了。此情此景，無比尷尬。

　　唉！我再也不會(huì)夸大其詞了。

春節(jié)包餃子作文4

　　“今天是大年三十，我們晚上一起來包餃子吧！不過，有一個(gè)小小的要求，每個(gè)人都要參與進(jìn)來哦！”。媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。

　　媽媽端來餃子餡和餃子皮，我拿起一張餃子皮，放了一大勺餃子餡，先把上面捏住，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)兒捏下面。放的餡太多了，餃子便“脹破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動(dòng)恰好被表姐看到了，她對(duì)我說：“注意看我的動(dòng)作。”只見她拿了一張餃子皮，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒捏緊，最后，兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，松手時(shí)餃子上已經(jīng)有了一圈很好看的花邊邊了。表姐又對(duì)我說：“這個(gè)動(dòng)作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時(shí)候餃子就不會(huì)爛了�！蔽倚睦锵耄涸瓉戆溩舆€有這么大的.學(xué)問呀！

　　于是照著表姐的樣子包了起來，我包了一個(gè)又一個(gè)，越包越快，越包越好。我還學(xué)到了一個(gè)技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。

　　餃子包完了，我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子，一家人一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊吃熱氣騰騰的餃子，心里無比高興。

春節(jié)包餃子作文5

　　過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。

　　包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的.時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？春節(jié)怎能過得不快樂？

　　浙江省樂清市虹橋鎮(zhèn)第二小學(xué)五年級(jí):倪婷婷

春節(jié)包餃子作文6

　　今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。

　　我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個(gè)細(xì)細(xì)的長條，在用刀切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點(diǎn)，開始包，一不小心餃子皮掉進(jìn)盆子里了，我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心里面想著什么一樣，就問，“怎么了？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會(huì)粘在一起呢？”媽媽又給我拿了一個(gè)餃子皮，讓我看看她是怎么包的.，這次我不會(huì)再出錯(cuò)了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個(gè)有一個(gè)，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我高興極了。

　　晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的，因?yàn)槟强墒俏易约旱膭趧?dòng)成果。春節(jié)里包餃子可真是一件有意義的事情。

春節(jié)包餃子作文7

　　農(nóng)歷二十八因?yàn)榭爝^年了，我和爸爸媽媽回到了奶奶家。

　　奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。

　　大年三十的下午，媽媽說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個(gè)贊成，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟媽媽學(xué)抱餃子。

　　我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿�，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截……哎，再看看媽媽和奶奶包的，個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了，奶奶一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來奶奶教你”

　　在在奶奶的`鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來，再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點(diǎn)餡試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出象樣的餃子了，雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看，但我已經(jīng)很知足了，媽媽也夸獎(jiǎng)我，說以后會(huì)越包越像的。

　　餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個(gè)自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓。”原來餃子還有這樣的意思啊，我又學(xué)到知識(shí)了。

　　看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個(gè)充滿愛的家中，我無比幸福。

春節(jié)包餃子作文8

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！痹谌藗兊臍g聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。

　　“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會(huì)包餃子，就只能先看著媽媽包。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，笨手笨腳地把肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折起來……無意中扭頭，看到媽媽可厲害啦，她不一會(huì)兒就包了好些餃子。過了好大一會(huì)兒，我手中的餃子終于包好了，可這餃子怎么看上去感覺有點(diǎn)不對(duì)勁兒？

　　仔細(xì)一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對(duì)比呀！唉，我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。

　　我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點(diǎn)水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對(duì)折，折彎一點(diǎn)。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的`紐扣。呵！終于做好了，這個(gè)餃子和上一個(gè)不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個(gè)堅(jiān)定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

　　初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生�？粗斋@的“勞動(dòng)成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個(gè)餃子可真不容易��！

春節(jié)包餃子作文9

　　春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子�？赐觌娨暵�(lián)歡晚會(huì)，爸爸媽媽就開始包餃子了。

　　看著他們包的'那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對(duì)我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。“來，我教你！”

　　說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。

　　這時(shí)，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。

春節(jié)包餃子作文10

　　春節(jié)這幾天，我都在奶奶家住，因?yàn)槟棠碳易顭狒[，叔叔嬸嬸哥哥們以及其他家人們都來這吃團(tuán)圓飯。我非常高興，想著能吃到美味的飯菜，香噴噴的點(diǎn)心，還能得到很多壓歲錢，我越想越高興，春節(jié)前一天晚上我興奮得一夜都沒睡，腦子里想的全是飯菜、點(diǎn)心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，好看的新鞋，還有黑眼圈……

　　春節(jié)的早上，我第一個(gè)從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動(dòng)活動(dòng)筋骨，然后高高興興去叫爺爺奶奶，爺爺見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，奶奶起床了，洗完臉?biāo)⑼暄�，一心想到的`就是吃個(gè)痛快！一想到吃，我就來勁，忙向爺爺奶奶建議做這做那，爺爺是主廚，因此做什么由他這位裁判來決定，爺爺說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧。”我們都非常贊同。

　　決定做什么以后，我們便分工進(jìn)行了，爺爺做肉餡，奶奶揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個(gè)小時(shí)，肉餡弄好了，面也弄好了，水也快燒開了。奶奶便熟練地包起餃子來。

　　過了大概二十多分鐘，爺爺便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來。約摸過了十多分鐘吧，爺爺便把餃子撈起來，分成了好幾盤，我便搶了一盤津津有味地吃個(gè)痛快！由于吃得太快，舌頭都被咬了。

　　啊，真是一個(gè)快樂的春節(jié)��！

春節(jié)包餃子作文11

　　每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因?yàn)榧胰藞F(tuán)聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。

　　在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是春節(jié)包餃子了。

　　說起包餃子，我的爸爸算是一個(gè)“高手”了。

　　先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時(shí)候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時(shí)候的印象中特別的深刻。

　　其實(shí)自己做的餃子皮，嚼勁當(dāng)然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學(xué)的`時(shí)候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時(shí)候，大人還是會(huì)選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。

　　不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因?yàn)榇蠹蚁矚g吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。

　　有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了。看著爸爸像變魔術(shù)一樣的，一會(huì)就包好一個(gè)，我真的特羨慕�？墒沁@功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認(rèn)真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。

　　從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學(xué)會(huì)包餃子了。

　　所以，春節(jié)包餃子對(duì)我來說，不僅僅是吃，其實(shí)也是一種生活體驗(yàn)，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。

春節(jié)包餃子作文12

　　中國的過年，餃子也是一個(gè)主打菜，我也最喜歡吃餃子了，每年的包餃子總是全家下手，其樂融融，開開心心，聊著說著餃子就都包好了。

　　今年的.餃子分工明細(xì)：爸爸做肉餡，媽媽揉面，我和姐姐燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個(gè)小時(shí)，肉餡弄好了，餃子也弄好了，水也快燒開了。媽媽便熟練地包起餃子來，我和姐姐也學(xué)著包起來，我好不容易包了三個(gè)，累死了，還真難學(xué)啊!媽媽說：“我就天生會(huì)做啊，不吃點(diǎn)苦，努力學(xué)，怎么能學(xué)得好呢?”我聽了有點(diǎn)慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風(fēng)帆，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來，這下做得更快了一些。這就使我明白了一個(gè)道理：學(xué)什么都應(yīng)該刻苦。

　　過了大概二十多分鐘，揉的面已經(jīng)全部做成了餃子，我和姐姐燒的水也已經(jīng)在鍋里翻江倒海了。媽媽便把餃子放進(jìn)鍋里，煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料，使餃子更加好吃，約摸過了十多分鐘吧，媽媽便把餃子撈起來，分成了四碗，在每碗中還放了一些湯。還做了一些配料，熱騰騰的餃子出鍋，蘸著這些配料吃，寒冷的冬日也覺得溫暖了許多。

　　我們一家人吃完晚飯，便準(zhǔn)時(shí)地圍在電視機(jī)前收看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”，晚會(huì)的節(jié)目豐富多彩：相聲、小品讓我們捧腹大笑;唱歌、跳舞讓我們跟著載歌載舞;魔術(shù)、雜技讓我們嘖嘖稱贊。新的一年來臨了。我暗暗地許下心愿，希望在新的一年里我的學(xué)習(xí)成績能更進(jìn)一層樓。我喜歡過新年，喜歡與家人在一起，喜歡過年的餃子，更喜歡和家人一起分享快樂，總之過新年的感覺真好呀!

春節(jié)包餃子作文13

　　從古至今，春節(jié)便是我國民間一個(gè)最為隆重，最具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　暮色籠罩的天空繁星閃爍爍的時(shí)候，冒著初春不再凜冽的寒風(fēng)，我們迎來了一個(gè)熱鬧的夜晚—除夕。是該闔家團(tuán)圓共進(jìn)晚餐的時(shí)候，路上行人已寥寥無幾，窗外的紅燈籠洋溢著除夕之夜的氣氛�！八臅r(shí)花似錦，萬眾面皆春”。除夕，人人心情舒暢，面帶笑容，家家團(tuán)圓相聚。

　　對(duì)于北方的我們，除夕夜的餃子是年夜飯的重頭戲。首先把餡配好。媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。并向其中加入鹽、糖等佐料。再拿張搟好的餃子皮，四指并攏，放在手上面，用小勺舀起拌好的餃子餡兒，約占餃子皮兒1/2大小最佳，餡過多易破，過少則略顯寬大，再把餃子折成半圓，先捏緊中間，再將餃子兩邊的`上皮折成“波浪”捏緊，便是經(jīng)典的月牙形餃子，象征著合家月圓。

　　經(jīng)過幾年的練習(xí)下，我也對(duì)包餃子略有經(jīng)驗(yàn)，雖談不上精通，但也能是入眼了�？梢院图胰藝诓妥狼�，手中靈巧地幾個(gè)翻折，月牙狀的餃子便呈現(xiàn)在眼前，耳邊不斷傳來遠(yuǎn)方親人賀年祝福打來的電話聲，與電視中的春晚節(jié)目應(yīng)和著。雖然沒有以往過年不絕于耳的鞭炮聲，但也能充分展現(xiàn)出濃厚的年味兒。

　　零點(diǎn)過后，預(yù)示著新的一年正式到來。沉寂已久的夜空中綻開束束絢麗多彩的煙花。春節(jié)年年過，每年的感覺都各不相同。但都會(huì)希望新的一年萬事順?biāo)�，平安如意�?/p>

春節(jié)包餃子作文14

　　我的家庭是一個(gè)溫馨的小團(tuán)隊(duì)。我的外公外婆他們風(fēng)風(fēng)雨雨一起走過了六十多個(gè)年頭。在我的記憶里，兩人最溫馨的片刻莫過于除夕夜一起包餃子。

　　他們一起包餃子的時(shí)候總是配合的非常默契：外婆和面的時(shí)候，外公就在旁邊細(xì)細(xì)的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時(shí)候，外公就會(huì)在發(fā)亮的不銹鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點(diǎn)點(diǎn)加鹽、醬油之類的調(diào)味品；外婆把面團(tuán)拉成一個(gè)圓環(huán)，又弄成粗細(xì)均勻的一長條，再揪成大小幾乎相同的一個(gè)個(gè)小球。外公把這些小球沾好面粉又壓成小小的面餅。外婆動(dòng)作靈敏又迅速地?fù){好面皮，外公也利落地包出一個(gè)個(gè)大小和花邊都很精致的餃子——小時(shí)候，我總是站在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著，想知道哪個(gè)餃子里會(huì)包進(jìn)硬幣，這樣我也能做第一個(gè)吃到硬幣的'幸運(yùn)人�？墒俏野l(fā)現(xiàn)即使我記住了案板上第三行第四個(gè)餃子里有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個(gè)有硬幣的幸運(yùn)餃子。外婆總是在我失望時(shí)給我夾餃子，而她夾的餃子里永遠(yuǎn)都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時(shí)候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因?yàn)楹苌倌苓@么熱鬧地和家里人在午夜一起吃餃子，也許是因?yàn)榇巴獾谋衤�，煙花的炫光；大概也是因�(yàn)槌酝觑溩右院笸夤馄胚f過來的紅包，我總是會(huì)急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個(gè)人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。

　　除夕夜的餃子和團(tuán)圓，是家人深入血脈的傳統(tǒng)和習(xí)俗，抹不掉也改不了。我也開始學(xué)著包餃子，時(shí)常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動(dòng)，心里記下包餃子的步驟。因?yàn)槲抑�，我將要把這些家庭傳統(tǒng)傳承下去的。

春節(jié)包餃子作文15

　　春節(jié)，都要吃年糕——年年高；湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓；魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子！今年春節(jié)，我為了吃更多的餃子花最少的錢，便向全家提議——包餃子吃！我還向全家說了好處呢！如：有“喜慶團(tuán)圓” 、“吉祥如意” 和“招財(cái)進(jìn)寶”的意思！經(jīng)過我的提議，全票通過！“耶！包餃子了！當(dāng)我聽到全票通過的消息時(shí)歡呼著開心著！說干就干！我拿出面粉。搟面杖材料便和外公一起“工作”起來了！要知道我的'外公可是廚師啊那水平可是一流的！瞧，外公那嫻熟的動(dòng)作；可我卻……再看看外公的已經(jīng)好了；而我才成形呢！唉，又要外公動(dòng)手了！

　　“滴答滴答！”我們兩個(gè)人已經(jīng)和好了面。要包餃子了！這可是我喜歡的一個(gè)過程啊！“餃子！我來了！”于是，我伸出了白白的手準(zhǔn)備向菜和餃子皮進(jìn)攻時(shí)，一聲“命令”把我定住了：“先看我的示范！”“切！”我滿不在乎“有什么了不起的額！”我拿起餡和皮，認(rèn)真地包了起來。包好了，但是站不穩(wěn)，變成了“小枕頭”！哼！我就不信了！再來一次！我這次勺了一大勺陷，可是包成了“大包子”！唉，不聽好人言吃虧在眼前啊！我看著“好心人”包一只餃子的全部過程，總算包了一只像樣的餃子了，可是臉上全是面粉了！不一會(huì)兒，餃子成了鍋中餐；又成了盤中餐；又成了腹中食了！

　　我愛春節(jié)！我愛包餃子！

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