白醋泡雞蛋觀察日記
時間如快馬般匆匆，一天又過去了，相信你會領悟到不少東西，此時此刻我們需要寫一篇日記了。那么寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的白醋泡雞蛋觀察日記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
白醋泡雞蛋觀察日記1
9月30日星期五陰
放假前，老師給我們布置了一個特別的作業(yè)：制作醋蛋并寫下觀察日記。
回到家里，我和媽媽將制作醋蛋的材料工具擺放在桌子上。先將洗干凈的雞蛋輕輕地放進了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到將整個雞蛋完全浸沒在米醋中。過了一會，奇怪的事情發(fā)生了：雞蛋的外殼上突然冒出了許多小泡泡，就像一瓶剛開蓋的雪碧汽水，為什么會有那么多泡泡呢？我疑惑不解地詢問媽媽，媽媽告訴我說：“這是雞蛋殼中的碳酸鈣和白醋里的醋酸發(fā)生了化學反應，產生了二氧化碳，這些泡泡其實就是二氧化碳氣體。
10月1日星期六晴
第二天放學，我迫不及待地跑去廚房，想看看經過24小時浸泡的雞蛋會變成怎么樣的呢？打開蓋子，發(fā)現杯子上面飄浮著一層泡沫，白色的.泡沫還摻雜著些咖啡色。原本純白的醋也變得有些混濁，雞蛋殼上的氣泡更多了，看來雞蛋殼還在與醋發(fā)生化學反應。
10月2日星期日晴
第三天，我發(fā)現雞蛋比原來變大了一些，蛋殼也不再“吐泡泡”，整個雞蛋變得粉紅粉紅的，我用手摸了摸，原本堅硬的外殼竟然變得有些柔軟了。雞蛋為什么會變大了呢？我上網查了查百度，原來是雞蛋把醋里的水分吸收了，這叫做滲透壓的原理，好神奇�。�
10月3日星期一晴
第四天，堅硬的雞蛋殼已經完全消失了，取而代之的是一層軟膜式蛋殼。這層薄薄的蛋殼使得整個雞蛋看上去就像一個小姑娘的臉蛋，粉嫩粉嫩的。我輕輕用手按壓了一下雞蛋，它卻像一個調皮的孩子一樣躲開了，再摸摸它，發(fā)現它的表面變得十分光滑，而且有彈力。
10月4日星期二陰
第五天，爸爸說醋蛋已經做成功了，今天，我們就可以切開來看看里面是什么樣的了。
我把醋倒了出來，用水將雞蛋清洗了一遍。爸爸拿來手電筒，對著雞蛋照去，“哇！整個雞蛋變得半透明了�！蓖高^薄薄的蛋殼，能隱隱約約地看到中間的蛋黃在滾動。我拿著刀子將雞蛋的薄膜刺破，將蛋黃和蛋清攪拌均勻，嘗了嘗，“媽呀！好酸呀！”爸爸說，這小小的醋蛋液有上百種功效和作用呢！
通過這次觀察實驗，我發(fā)現化學反應實在太有趣了，希望以后能接觸到更多的小實驗。
白醋泡雞蛋觀察日記2
9月28日星期三晴
今天晚上，我把雞蛋泡進了一杯醋里。雞蛋一放進醋里面，雞蛋殼的表面立刻生出數以萬計的針尖大小的泡泡。那些泡泡不停地往上飄著，發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲響。過了十分鐘，我再去看它，雞蛋居然還在不停地冒泡。
9月29日星期四陰轉小雨
今天早上一起來，我就去觀察我的雞蛋。雞蛋周圍還是有那么多的泡泡圍著，大泡泡冒出來之后，立刻分成幾個小泡泡，如果同時有好幾個大泡泡冒出來，雞蛋就會一個180°地大翻身。我想：這會不會是蛋黃在下面的原因呢？我摸了摸雞蛋，發(fā)現雞蛋殼已經變軟了。最外面那層黃褐色的蛋殼似乎融化了一些，變成一層黃褐色的`粘膜黏在玻璃杯上。
晚上上完奧數課回來，我立刻去觀察我的雞蛋。雞蛋似乎比以前大了整整一圈，胖乎乎的。表面的氣泡也不多了，也就大約幾百個，我打開蓋子摸了摸雞蛋，雞蛋表面那層堅硬的外殼已經完全融化了，我輕輕一抹，上面那層黃褐色的皮就掉下來。
9月30日星期五陣雨
我摸了摸醋蛋，雞蛋殼變得更薄了，好像一捏就會破掉似的。雞蛋也變得更大了，好像一個鵝蛋。我輕輕地把醋蛋從玻璃杯里拿出來，醋蛋的表面很光滑，一壓就會彈起來。我突然產生了一個想法：醋蛋會不會像彈彈球一樣彈起來呢？于是我把醋蛋往洗手盆里一拋，醋蛋并沒有彈起來，卻像被針刺破的氣球一樣爆開了。外面的皮直接飛了起來，而雞蛋的大部分留在了洗手盆里。蛋液已經凝固了，像果凍一樣，除了蛋黃還是嫩黃色，其余的蛋白部分全部都變得透明，不仔細看還有些看不出來。
多么奇妙的變化呀！這到底是怎么發(fā)生的呢？我上網一搜，原來因為雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋是有酸味的弱酸性物質。碳酸鈣和醋相遇會發(fā)生化學反應，產生二氧化碳氣體。原來小氣泡都是二氧化碳啊。我接著往下看，頓時大吃一驚，電腦上清清楚楚的寫著，醋蛋不但能吃，還能治許許多多的病，既可以減肥，美容祛斑，還可以治療心絞痛和胃痛。沒想到小小的醋蛋，竟然有這么深的學問！
白醋泡雞蛋觀察日記3
xxxx年10月20日 星期四 晴
聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎?我決定親自動手做做看。
一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。
xxxx年10月21日 星期五 晴
它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。
xxxx年10月22日 星期六 晴
今天，雞蛋給我們表演了變身術，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。
xxxx年10月23日 星期日 晴
我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的`蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透?”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣，并產生二氧化碳氣體�！痹瓉淼皻ぶ車浅汕先f的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!
白醋泡雞蛋觀察日記4
9月27日星期二晴
今天，我心血來潮想要做醋蛋，因為我吃過咸蛋，它的蛋黃又酥又香；還吃過皮蛋，也很美味，有它股特有的清香。所以我想試試醋蛋的味道。
首先我上網搜索了做醋蛋的方法，再從冰箱里小心翼翼地拿出一個雞蛋，先用水洗干凈后再把蛋寶寶放到它的家——透明杯子。然后再緩緩地往杯子里倒白醋，它就像是在泡澡。不一會，蛋寶寶的身上便冒出了無數的貼身士衛(wèi)——小泡泡，隨著時間增長，士衛(wèi)也越來越多，雞蛋依然浮立在白醋中，沒有其它特別的變化。
我心里在默默念著：蛋啊蛋��！你快變身吧！
9月28日星期三晴
蛋果然和我相像的'那樣，有了大大的變化！蛋殼像是掉皮了似的，因為我看到杯子上漂浮著一層橙色的東西，再輕輕有手碰一下雞蛋，它的殼變軟了一些，像豆腐皮似的！而且，泡泡也變了，變得不透明了，而是粘在了一起，一團以一團在緊緊在圍住雞蛋寶寶，像是好朋友。
我希望明天雞蛋寶寶會發(fā)生更多的變化！我開始在想雞蛋寶寶明天會有什么讓我驚奇的變化呢！
9月29日星期四晴
哎！今天的蛋寶寶讓我失望極了！它并不像我所期望的那樣——變成了透明可見蛋黃，而是沒有什么變化！而醋卻少了許多。
既然都這樣了，還不如用牙簽刺破它，看看它里面到底和沒泡醋的雞蛋有什么不同。說干就干，立刻拿起牙簽輕輕向它刺了兩下，突然聽到“啪”的一聲，蛋裂開了！就像爆炸一瞬間，蛋清流出來了，蛋黃已經已經硬了，就像咸蛋的蛋黃一樣結實橙紅，而蛋殼就像泡在水里軟化了的紙一樣。
其實在開始做實驗時，我是很想到最后要試試醋蛋的味道的，但在看到爆開時，蛋液都流出來。一杯醋都變黃、濁了，頓時就覺得很惡心！所以我馬上打消了念頭。
我再也不想吃醋蛋了！
白醋泡雞蛋觀察日記5
10月1日星期六晴
今天，我按照老師的布置的作業(yè)找來了兩個透明玻璃瓶和一瓶9°的白醋。然后請媽媽幫忙準備了兩個雞蛋，一個生的，一個熟的。我先把生蛋放在一個瓶子里，倒上白醋，隨著白醋的倒入，蛋慢慢的飄了起來，浮在醋中。蛋的全省冒出一串串的氣泡，像一串串晶瑩剔透的珍珠。我再把熟蛋放進另一個瓶子里，熟蛋沒有像生蛋一樣浮起來，而是沉在了瓶底。不過也像生蛋一樣，全身布滿氣泡，那一個個的小氣泡，像一個個的小精靈，非常可愛！
10月2日星期日陰
第二天，我一起床就急急忙忙地沖到醋蛋前，只見兩個蛋的周圍包圍這一層咖啡色的薄膜，像一片輕紗在水中搖曳。生蛋似乎比昨天要大了一些。蛋殼上遍布的氣泡還在一閃一閃對著我眨著眼睛。
10月3日星期一陰轉小雨
不知道今天的'醋蛋會變成怎樣呢？我起床后就馬上跑去看看。咦，兩個蛋好像又有點不一樣了，生蛋的比昨天又大了一些，殼也變得透明了一些。熟蛋的大小沒有發(fā)生變化，還是和原來一樣大。我把蛋從瓶子里拿出，生蛋摸上去彈彈的，像乒乓球一樣。熟蛋變得有點硬硬的。媽媽拿筷子一戳，生蛋中一股乳白色的液體從蛋中流出來，瞬間醋就變得渾濁，有一塊塊的蛋黃散落其中。而熟蛋用筷子穿著，像一個糖葫蘆，好玩極了！泡醋蛋真好玩，據說吃醋蛋還會對身體有很多益處呢！
白醋泡雞蛋觀察日記6
9月27日星期二晴
今天鄧老師給我們布置了一項特別的作業(yè)：讓我們把一枚洗干凈的新鮮的生雞蛋放到一個裝有9度白醋的玻璃杯里，觀察雞蛋會發(fā)生什么奇特的變化。
于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上網查找了醋蛋的制作方法，然后我們就開始做醋蛋了。我拿出一枚新鮮的生雞蛋，把它清洗干凈，放在桌面上做準備。
我們先拿了一個標有刻度的玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接著再把杯子里的水倒入另一個玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上標記，再把杯子里的水倒出來。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，當水位上升到標記處時，就可以把雞蛋放進去了。
剛把雞蛋放進去的時候，雞蛋上冒著很多氣泡，就像一顆晶瑩剔透的珠寶。過了一會兒，雞蛋竟然浮起來了，可是沒過多久就沉下去了。接著又浮起來，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一樣。又過了一會兒，雞蛋開始在水中旋轉了，并且在旋轉時不停地吐著氣泡。沒想到醋蛋的`變化居然這么神奇，明天我還要觀察！
9月28日星期三晴
今天我一回到家就迫不及待地跑向餐桌，去觀察我的醋蛋怎么樣了。果然，醋蛋的表現沒有讓我失望，經過一天的時間后，醋蛋已經比昨天大了很多，而且水面上的氣泡也越來越多。這也就意味著我的醋蛋差不多要完成了，現在只需要再觀察一天就大功告成了。
9月29日星期四晴
今天我回到家，發(fā)現醋蛋有一點透明了，于是晚上的時候我用筷子把已經被9度白醋泡軟的雞蛋殼刺破，只見一顆紅彤彤金燦燦的蛋黃從里面流了出來。我用筷子將癟了的雞蛋殼從杯子里挑了出來，放在一邊，再把蛋黃和蛋清還有白醋攪拌均勻，形成醋蛋液。
然后媽媽把一些醋蛋液倒進一個小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住嘗了一小口，味道又酸又甜，只可惜我還不太習慣這種味道，只喝了一點。
這真是一次難忘的體驗！
白醋泡雞蛋觀察日記7
20xx年11月1日星期三天氣：晴
今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。
章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個透明的塑料杯，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。
章老師又開了白醋，讓白醋淹沒了一個雞蛋，另一個沒有。
兩個雞蛋會有什么變化呢？我好期待哦！
20xx年11月6日星期一天氣：晴
今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎？
那顆沒有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大。
那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢？五天的'時間，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。
這時，我才恍然大悟，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會受傷。
白醋泡雞蛋觀察日記8
10月5日星期三晴
在國慶期間老師布置了一項作業(yè)“醋泡蛋”。我興沖沖地回家，準備好一個塑料碗、一瓶黑醋、兩個雞蛋，便做起了試驗。把那兩個洗干凈的雞蛋放進透明的塑料碗里，倒入黑醋。那兩個雞蛋像小豬一樣躺著泥土里。過了一個小時，雞蛋旁邊冒出了幾個小泡泡，像在潛水一樣咕嚕咕嚕地游著。再過一個小時，雞蛋旁邊又增加了幾個小泡泡。我等待明天雞蛋的變化。
10月6日星期四晴
今天早上，我一起床，飛快地跑到餐桌旁看我的小雞蛋�？吹叫‰u蛋們被黑色的泡泡籠罩著，好像泡在可樂里面。除此之外，小雞蛋沒給我什么驚喜。
10月7日星期五晴
今天早上，我一起來就跑過來看看雞蛋。發(fā)現雞蛋冒出更多的泡泡，整個塑料碗充滿了大小不一的泡泡，碗的邊緣有一層咖啡色樣的膜。
中午吃飯時，我用筷子敲了敲雞蛋。原本以為，雞蛋會有點碎，但是雞蛋殼變軟了，像乒乓球一樣。雞蛋似乎比之前長大了。
10月12日星期三晴
今天看到醋蛋有些發(fā)白，整個殼已經軟了。我把醋倒掉，沖干凈雞蛋表面的`醋。放在手上就像一個小小的氣球，軟乎乎地。為什么醋泡蛋會發(fā)生這樣的變化，我和媽媽上網查了查。蛋殼的成分是碳酸鈣，在遇到醋酸時形成二氧化碳，于是便有了小泡泡。蛋殼內的膜是個半透膜，水分子可以自由的出入，醋里的水分多于雞蛋內的水分，于是水分子就往雞蛋內走了，于是雞蛋變大了。
白醋泡雞蛋觀察日記9
當雞蛋碰到白醋，這，會發(fā)生什么有趣的事兒呢？讓我們來一起實驗，一起探索，揭開它神秘的面紗吧！
輕輕將雞蛋放入一個透明的杯子，擰開白醋的瓶塞，平均地像給涼菜拌調料一樣灑遍蛋蛋的全身。整理時，一股濃郁嗆鼻的味道不懷好意地直沖鼻頭。不用猜，都知道這是白醋特有的味道�？�，蛋蛋在白醋中不耐煩地扭動著身子，原來它也不歡喜這股醋味兒呢。
快瞧！在蛋蛋略微粗拙的皮膚上，不知什么時候鑲上了無數很小很小的泡泡，它們并不循分，不時組成一支支小分隊飛上水面，迫不及待地想要擺脫這狹小的空間。大批的泡泡飛離后，蛋面竟然又長出一個個更小的泡泡，它們越來越多，越來越大。遠眺望去，整個雞蛋像一個白色的絨球，又似一朵軟綿綿的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇，真爽！小小的氣泡組成了一張自然的“氣墊”，泡泡在指間穿梭，癢癢的，酥酥的，一種莫名的快感在我的指尖回蕩，讓我還想捏一捏。
雞蛋上的氣泡變得與芝麻一般大。它們密密麻麻地擠在一塊兒，像一只白里帶粉的松果球，讓人喜愛的立刻想伸出手來摸摸它的腦袋，它又像……這時，爸爸發(fā)出驚喜的叫喊：“樂樂，快看快看，雞蛋浮起來啦！”真的，燈光暉映下，雞蛋蒙上了一層圣潔的光澤，它正緩慢地——我想，這樣浮在杯子中，是相稱相稱勞累的.，難題的。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵，蛋蛋，你也想出來透透氣，看看外面的世界嗎？
等了半晌工夫，我其實管不住心中那名叫“好奇”的小人兒，伸出手輕輕捏住杯子中的雞蛋，可是……就在統(tǒng)一秒鐘，我手足無措地站在桌前，一邊握住快要滑脫的雞蛋，一邊語無倫次地大喊：“老爸……快來呀，我……我握不住了！”原來，我手上的雞蛋好像很滿意這次白醋泡澡，想要脫下它那件堅硬的外套，可那柔若無骨的身子卻讓我毫無防御。
豈非它想“變身”？
白醋泡雞蛋觀察日記10
這天我興致大發(fā)想看看醋泡蛋會變成什么樣子。皮蛋剝開來能看見它的蛋白是黑綠色的，還有些花紋，而蛋黃是桔紅色的，吃起來嫩嫩的感覺；而咸鴨蛋剝開來，里面的蛋白非常的白，蛋黃是金黃色的，顏色很鮮明看起來很美。
9月30日星期五小雨
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，一個生的，一個煮熟的雞蛋。我小心翼翼地把兩個雞蛋放進兩個裝滿九度白醋的瓶子里，靜靜地等待它們的'變化。5分鐘過去了，兩個醋蛋都浮了起來，接著冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡溫泉浴，似乎在對我說：“這個溫泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待著醋蛋能有更多的變化。
10月2日星期日晴
第二天，我又來看我的兩個醋蛋，醋蛋上的氣泡并沒有減少，而且發(fā)現生雞蛋的殼已經完全脫落了，露出了雪白雪白的肚皮，摸起來軟軟的。但是熟雞蛋的殼只脫落了三分之二，摸起來還是硬硬的。我心想：你可要快點加油了！那么生雞蛋泡在醋里為什么會“脫衣服”呢？我在百度網上得到了答案：因為醋里含有大量的“酸”物質，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟并且掉皮。
10月3日星期一晴
第三天，我再次來看那兩個醋蛋的時候，發(fā)現熟的醋蛋已經完全把它那圓溜溜，胖嘟嘟的身子展示給我看了，我情不自禁地笑了。當我把目光轉移到生的醋蛋的時候，不禁大吃一驚！只見杯子里的醋蛋已經變成透明的了，還可以看見里面的蛋液在流動，我拿起杯子仔細觀察，原來醋蛋已經被腐蝕地只剩下一層薄膜了。我激動地把醋蛋從杯子里拿出來，那醋蛋摸起來很有彈性，一拿出來就在我手上跳來跳去，太可愛了！
這一次觀察給我?guī)砹撕芏嗟臉啡ぃ缤斞赶壬f的：“一滴水，用顯微鏡看，也是一個大世界�！�
白醋泡雞蛋觀察日記11
10月1日星期六晴
前幾天，錢老師在課堂上問我們：“如果把雞蛋放白醋中會怎樣？”教室里頓時就炸開了鍋，同學們議論紛紛，“可能會熟的�！薄皻l(fā)軟的”“不對不對，殼會掉落的�！薄皻げ坏珪袈�，里面的蛋黃和蛋白應該會變成水一樣的，會流出來的�！蔽以谝慌月牭媒蚪蛴形叮闹谐錆M了好奇，真想親自做一做。
我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個雞蛋小心翼翼地放進了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個小島。我輕輕地把蛋殼摁進了白醋，可雞蛋又浮上來了，好像要看看外面的世界。過了一會兒，雞蛋的身上出現了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠遠望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會發(fā)出化學反應，所生成的物質里就有二氧化碳氣體。真是期待明天會有什么變化呢。
10月3星期一晴
今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋，只見我摸過地方氣泡離開了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒有完全被白醋攻破，還有一點硬。
10月6日星期三陰
我去觀察雞蛋，發(fā)現雞蛋穿上了白色的`衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團棉花。
10月7日星期四小雨
雞蛋已經很白了，表面上還有一些網狀紋路，放在燈光上一照，啊。奇跡出現了。像是一個金黃色的月亮，又像是個神秘的宇宙星球，美麗極了。滾動一下雞蛋，還可以看見蛋黃在里面動來動去。輕輕一扔，咦。雞蛋就像彈力球一樣彈了起來，可好玩啦。我心中頓時冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會酸嗎？吃起來會發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個實驗可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。
白醋泡雞蛋觀察日記12
20xx年12月1日
今天我要做一個醋泡蛋小實驗。我從冰箱里取出一枚紅殼雞蛋，再找來一個玻璃杯，為了觀察得更清楚，我決定用白醋來泡雞蛋。
我先把雞蛋洗干凈，放進玻璃杯里，然后把白醋倒進去，沒過雞蛋即可。隔著玻璃杯，我注視著這枚醋泡蛋，突然，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋穿上了一件“氣泡服”！
我好奇地用手指頭觸摸蛋殼，一股輕微的酥麻感襲來。媽媽說，這是蛋殼和白醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？真令人期待呀！
20xx年12月2日
早上一睜開眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它長胖了好多呢，蛋殼的顏色沒有昨天的那么艷了，玻璃杯口擠滿氣泡，還形成了一層棕色的黏糊糊的東西，這可能是脫離的蛋殼。
我把食指伸進玻璃杯里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的雞蛋殼現在變得有些軟了。我把醋泡蛋小心地放在書桌上，等待觀察它明天的樣子。
20xx年12月3日
昨天還有些柔軟的雞蛋外殼今天徹底變成了一層軟軟的半透明薄膜。雞蛋的體積變大了一倍！
硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是怎么回事？帶著滿腦的疑問，我在網上查了資料。蛋殼之所以會變軟直至消失，那是因為醋里含有的醋酸將蛋殼的主要成分碳酸鈣溶解了，蛋殼中冒出的`泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的一倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高，蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響下，白醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋內部，從而將整個蛋撐大了。
呀，原來是這么回事兒！通過做白醋泡蛋這個科學小實驗，我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了動手的快樂。
晚上，把雞蛋放在手電筒上一照，雞蛋就像一顆夜明珠，璀璨極了。
白醋泡雞蛋觀察日記13
今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現這雞蛋好像變大了。接著我發(fā)現雞蛋穿上了一件氣泡服.
這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。
20xx年510月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀。真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。
20xx年10月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的'體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。
總結：原來是這么回事兒。通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。
白醋泡雞蛋觀察日記14
9月30日星期五晴
今天，我準備做一個實驗，那就是醋泡雞蛋。我從冰箱里拿出一個生雞蛋，從杯架上找出一個高腳透明的大玻璃杯子。然后我又去超市專門買了9°c的白醋，拿起準備好的杯子，實驗就要開始了。
我先把白醋倒入玻璃杯里，然后放入生雞蛋，雞蛋立刻就像穿上了一層氣泡衣似得，滿身都是氣泡。我真想知道明天雞蛋會怎樣？
10月1日星期六晴
今天一早，一起床我就迫不及待的去看我的小雞蛋。一看就發(fā)現它長胖了許多，而且顏色也開始由紅變白了。今天的.雞蛋好像一個胖娃娃，他的周圍泡沫更多了，而且好像還有一層棕色的粘膜。我覺得這個應該就是雞蛋的殼吧。
我輕輕的點了點雞蛋，原本硬硬的蛋殼變得有些軟了。不知道它明天會變得怎樣？我期待明天的結果。
10月2日星期日晴
今天雞蛋已經變成了白色，都可以看見里面的蛋黃了，身體也變得比以前大了一倍，白白的雞蛋殼晶瑩剔透，摸上去軟綿綿的，真像一個彈力球。
為什么會有這樣的變化呢？我立即上網去查了一下，原來是這樣：醋中含有大量的醋酸，它有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就起了化學反應，就成了如今的模樣。哈哈，你明白這個小胖娃娃是怎樣出來的了嗎？
白醋泡雞蛋觀察日記15
10月2日星期日晴
泡雞蛋
前天，老師布置了一項作業(yè)――醋泡蛋。放假了，我和媽媽到超市買了9度以上的白醋和幾個雞蛋，到了家，我把生雞蛋和熟雞蛋各放在兩個玻璃瓶里，倒上醋，就開始觀察起來了。大概過了十幾分鐘，生雞蛋和熟雞蛋就開始脫下了它那雪白的衣裳了。
10月3日星期一晴
吐泡泡
今天早上，我又來觀察我的醋蛋了，我發(fā)現生雞蛋是沉在醋里的，而熟雞蛋是浮起來的，真是有趣！而且它們兩個一直在吐泡泡，一個接一個，就像小朋友吹泡泡一樣。另外，我還發(fā)現生雞蛋在不停的變大，而熟雞蛋卻一直變小，真奇怪！
10月4日星期二晴
雞蛋變色
中午，我從外面回到家。突然，我發(fā)現我的醋蛋竟然變色了，原來一樣顏色的`兩個雞蛋，現在，生雞蛋由原來的淺黃色變成了深黃色，熟雞蛋變成上黃下白的了，真可愛！
10月5日星期三晴
雞蛋變軟
昨天的雞蛋變了色，那今天的雞蛋會有什么變化呢？于是，我就來到了雞蛋的旁邊，熟雞蛋跟昨天沒有什么變化，但是生雞蛋上出現了許許多多的小白點，這些小白點叫作鈣，是很有營養(yǎng)的。想到這，我便不由自主地想摸一下生雞蛋，看看到底是什么手感？于是，我小心翼翼地碰了一下生雞蛋，剛碰到就讓我吃驚不已，因為我的生雞蛋竟然是軟軟的，很有彈性，舒服極了！才不像以前，摸起來硬硬的，像隨時都會碎的一樣。
這就是我觀察醋泡蛋的結果，從此以后，我學會了做事要認真、仔細，做一個細心小達人。
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